因为这时代制茶水平的缘故,原先的散茶与现代的炒青绿茶相比,即便是春天明前头采,也依然略带苦涩焖黄,鲜爽度不够,香气也不足。
即便叶雅茗加了桂花制成了桂花茶,也只香气突出, 却还有许多不足之处。
可现在这茶经叶雅茗的手一泡,茶的鲜爽度突出,苦涩焖黄的味道则几乎消失了。再加上桂花的那股香气萦绕其间,人的注意力全被入口的香气吸引,旋即回甘鲜灵的味道回激,瞬间把这口感放大了几倍。
喝了这杯茶,智能大师忽然怀疑起前几日自己喝的茶来。
要知道叶家送了桂花茶给他后,他再也没喝过别的茶。对于桂花茶的味道, 他再熟悉不过。而喝的多了, 也没有了最开始的惊艳。
可现在,他再一次被这茶的味道惊艳到了。
“叶姑娘泡的是什么茶”他问道,“难道你们后来又制了一批”
是桂花茶没错了,但味道却比原来的好。
“没有没有。”叶崇明赶紧摇头,“就是原来的那批。”
说着,他看向了叶雅茗。
叶雅茗却没有回应他,目光投向了净尘。
净尘还在回想叶雅茗是怎样泡茶的。他实在想不明白,同样的茶,为什么叶雅茗泡出来就这么好。
以前他总觉得,任何的茶, 他都能泡出它最好的味道。可现在跟叶雅茗一比,他忽然觉得自己自满得很可笑。
原来他是一只井底之蛙。
智能大师虽然不知为什么叶雅茗没有说话,而是看向净尘。看到净尘一直回不过神来, 他连唤了两声:“净尘,净尘。”
净尘这才抬起头来,眼神里全是迷茫:“啊”
智能大师又好气又好笑。
叶雅茗这才开口:“我刚才泡的茶, 是净尘小师父给我的。”
净尘见智能大师看向自己,这才一激灵, 彻底清醒过来。
他用力点头:“对,就是先前叶老太爷送给您的茶,我装在了罐子里。叶姑娘刚才没带茶,我便递了那罐子过去。刚才叶姑娘泡茶时,我是看着她从罐子里取的茶。”
智能大师闻言,还只是惊奇,陆观弈和齐霁两人则是浓浓的惊喜了。
毕竟叶雅茗是用她创制出来的茶具泡出来的茶,可见那茶具的厉害之处;叶雅茗还说把泡茶方便也一并送给他们,可见这泡茶方法不像净尘一样,需要味觉特别灵敏,且精于泡茶才能泡出好滋味。那应该是一般人都能学会的。
这可是无形的资产,是与制茶方法一样宝贵的东西。
与叶家合作果真是再正确不过的选择了。难怪那孟呈炜使尽各种手段,都想与叶家合作。可惜他用错了方法。
智能大师对着叶雅茗,欲言又止。
他身份尊贵,向来沉稳持重,相交几十年,叶崇明还是第一次看到智能大师这患得患失的模样。
他不由有些好看,朝叶雅茗道:“茗儿, 你这泡茶的手艺有什么讲究, 跟大家说说吧。”
“这”智能大师本来是个极有决断的性子,此时却犹豫起来,“是不是不好”
“无妨。”叶崇明道,“茗儿说了,散茶才能喝出茶中真味。而要想让散茶获得权贵们的喜爱,泡茶技艺就得更加精巧才行。只要能让散茶的味道更好,让更多人喜欢散茶,她并不在意这泡茶技艺让人学了去。”
“好好好。”智能大师高兴地连声夸赞,对叶雅茗合什,“多谢叶姑娘愿意倾囊相授。”
净尘的眸子亮晶晶的。
叶雅茗道:“不如我再泡一遍,让净尘小师父先领悟一次。”
“好好。”智能大师连声道。
刚才叶雅茗泡的第一泡茶,就只每人一盏,再没多的。智能大师自然想再尝一杯。
叶雅茗将茶具洗净,重新换了新茶,给大家泡了一遍,一边泡一边解说。
众人再一次沉浸在了眼前唯美的画面里。
叶雅茗将茶泡好,一一斟到茶盏中,见净尘似乎完全沉浸到了泡茶中去,她没有唤他,而是亲自捧起茶盘,将茶一一奉到众人面前。
智能大师没有出声,只是单手行了一礼,接过茶盏,其他人也是如此。
唯有叶嘉兴,不知屋子里的气氛为什么忽然变得这么庄严肃穆。不过他也不敢问,连呼吸都放轻了一些,小心地接过堂妹递过来的茶,慢慢轻啜。
一口茶入喉,他舒服地半眯起了眼。
嗯,仍如他最开始在家里品尝时那样的香,那样的好味道。但
他抬起头瞄了众人一眼,满头雾水:这茶也不必喝出这样凝重的气氛来吧
他瞅瞅祖父,见祖父也如智能大师他们一般,只得凝神静气,专注于他眼前的茶盏上。
反正万事有祖父,他且好好享受眼前的这盏香茶吧。
良久,智能大师珍重地喝完了茶盏中的茶,这才抬起眼来,看向一心一意专心品尝茶水的净尘。
净尘所有的心神都沉浸在了茶水的味道里,心无旁骛,再无其他。
智能大师也不催他。
其他人喝完了茶,看到智能大师似乎在等净尘喝完茶,便也没有出声。一时之间屋里十分安静。
好不容易,净尘终于把茶盏里的茶都喝完了,智能大师这才出声问道:“净尘,你悟到了什么”
净尘先把茶盏放到桌上,这才起身,朝叶雅茗合什行了一礼:“多谢叶施主,小僧知道如何对待茶了。”
说着,他才向智能大师道:“以前弟子只把茶当茶。可看到叶施主泡茶之后,才悟到,茶是有生命的。需要我们用心沏泡。”
智能大师点点头,看向叶雅茗,眼里不止是对优秀后辈的欣赏,更有对同等地位人的敬重。
“叶三姑娘,”他叫道,“净尘之言,当否”
叶雅茗笑了起来。
她喜欢智能大师此时的态度。
她第一次跟着叶崇明来崇善寺时,她是叶家小辈,是目的不纯、突兀闯进一片净地的女施主,智能大师虽对她没有露出排斥之意,却是忽视的。