重生之寡妇不下堂_第六章客来香影书
:第六章客来香第六章客来香:
“过了今天你不是就要关门了吗?不如盘给我试试,你也看到了,我的菜能招来客人。你也知道,一家店,口碑很重要,好吃的菜,就是好的口碑。”莫小棋直击掌柜的痛处。
掌柜的思索片刻,把心一横,把牙一咬就说:“成,就盘给你!总比就这么关门了强!”
接下来的事情就顺理成章了,写契约书的事情交给了赵鸿意,而莫小棋也和掌柜的商量好了价格。
她以一年二十两银子的价格盘下整间店面,而掌柜的则做为股东占有一成分红,仍然可以在店里做掌柜。
契约书由县令赵鸿意见证,掌柜白喜和莫小棋签字画押。不过莫小棋盘下店面要做的第一件事,是改掉饭馆的名字。
“白掌柜,这个饭馆叫‘闻香来’实在不妥。这不是骂客人都是狗,闻着味道进门吗?”莫小棋毫不避讳道。
“那夫人您的意思?”白喜现在就是个打工的,自然要听对方的意见。
“以后改名叫‘客来香’吧!”莫小棋思忖后说道。
由此,‘闻香来’正式退出仁寿县,新店客来香在十日后开张。
招牌是县令赵鸿意的手笔,而店里也重新打扫整理了一番。
不是莫小棋不想重新装修,而是她还没有足够的资金。可是她相信,很快她就能摆脱困境,赚得盆满钵满。
但同时她也清楚明白,安家不会善罢甘休,她得提前预防。
鞭炮声噼里啪啦作响,对“闻香来”重整开业早有耳闻的百姓们听着鞭炮声聚集了过来。
“哎,你听说了吗?这家店被别人盘下来了。”有人在鞭炮声中高声说话。
“谁管盘下店的是谁,我只听说开业头第一天所有宾客免费,后七天上门的客人,一律价格减半。”有人故意高声说着,正巧他说话的时候鞭炮声停了,这话被所有人都听了去。
“真的假的?减半?那不是亏大发了?”有人不信。
“嗨,管他真的假的,一会儿就知道了。”又有人随声附和。
莫小棋满意地看着店门外聚拢的人群,心里知道她托赵鸿意散出去的消息起作用了。
老掌柜白喜站在店门外,说着一些感恩的话,无非是感恩邻里乡亲多年的照顾。
红布揭开,“客来香”三个大字赫然在上,提款竟然是县令赵鸿意。
这让大家着实吃了一惊,赵鸿意乃是个在世青天,从不受贿也从不偏帮商户,今次竟然给一家小小的饭馆题字。
“我们老板说了,大家来者是客,今天只要进店,一律免费。后七天的回头客,统统价格减半。”白喜高声宣布着。
刚开始他也很不解,这么干虽然招来了人气,可也太亏本了。
可莫小棋却说,要的就是人气,只要有人吃到了店里的饭菜,觉得好吃,总会再来的。
“哎,白掌柜,你有这么好记性吗?你怎么知道我是不是回头客呢?”
“嘿嘿,小兄弟你可算是问到点上了。今天进店的客人,进店之前都到旁边做个登记领个小木牌,有了小木牌,下回再来,不就知道是回头客了?”白喜解释道。
在众人欢呼之后,涌进了店内,一道道菜被端上了桌,众人吃得心满意足。
赵鸿意撩开布帘往外瞅了一眼,满座,而且还有人在外面排队。
“莫小棋,没想到你还是个做生意的好手。”他叹服道。
“我还得感谢赵大人借我银两呢!要不然我也亏不起。不过会好起来的。”莫小棋投去感激的目光。
“说了,叫我鸿意就行。我是树儿的干爹,你这么叫,实在太见外了。”赵鸿意责怪道。
“好吧,鸿意。”莫小棋努努嘴,“之后每天都会推出新菜色,也有每天的招牌菜,你可要经常光顾。”
“放心吧,我肯定来。可是我不明白,你那个小木牌,弄得耗时耗力,进门还要登记,有什么作用?”赵鸿意很不理解。
莫小棋神秘一笑,解释说:“那就相当于VIP卡,有了这个小木牌,以后进门就能积分,积分足够了,就能免费换取一些礼物或者菜品。这样也能吸引人,也能培养一些固定的回头客。”
“什么卡?积分又是什么?”不明所以的赵鸿意抛出了这两个问题。
“嗯,就是有了这个小木牌,就是店里尊贵无比的客人的意思。至于积分,举个例子,假如你今天在店里消费了一两银子,就给你记十分,等到有五十分的时候,就能换取礼物或者菜。”莫小棋用她觉得最好理解的方式解答了疑惑。
“嗯,确实是个好法子。”赵鸿意赞叹不已,“你这脑袋瓜子里,怎么总有一些稀奇古怪的想法。”
“嘿嘿,天赋。”她才不会傻到暴露自己的来历,更不会说自己是从现代直接套用的模式。
看着满脸笑容的莫小棋,赵鸿意也忍不住唇角一勾,这女人,实在是有才,他不由在内心赞叹。
原先他还担心她孤儿寡母日子难熬,却没想,接触久了,她竟然是个如此有趣的女子。
接连几日,客来香的生意都很好,一直等到半价活动的第七日。
在众人惆怅以后没有半价的饭菜可以吃的时候,白喜宣布了莫小棋那套积分方案,并说:“以后,只要结账的时候持小木牌,就能打九折。”
众人不明白九折的含义,在白喜一通解释下,众人欢呼雀跃。
本以为没了作用的小木牌,竟然又有了新的价值。
晚上,莫小棋和白喜在店里算账。白喜越算脸上笑容越多,接连几日的活动,他们竟然没有亏本,还赚了不少银子。
“莫老板高招啊!”白喜边赞莫小棋,边感叹自己白活了那么大岁数,竟然做生意不如一个小妇人。
“还是多亏鸿意肯借钱给我。”莫小棋看向赵鸿意,目光中充满感激之情。
“哎呀,赵大人,我一开始还当您是莫老板的相公。真是天大的误会,赵大人果不愧是百姓的父母官,肯为百姓做好事。”白喜也知道了莫小棋的事情,心里同情,嘴上却不能说。