店家眼前一亮道:“公子果然厉害,这肉叫紫酥肉,还是我大明的一位王爷发明的?”店家一得意,竟有些忘形的说了出来,话音一落,面色立即变了变。
一听王爷两字,桌上的三人各自望了一眼,那年轻公子眼里闪过一丝厉色,随即恢复了常态,放下了手中的竹筷,冲着店家呵呵一笑,道:“我大明的王爷还传出了菜肴,这倒是稀奇事情,我可要听一听了?“
店家见这自己说出“王爷“ 眼前这三人面色不变,越发断定三人身份不寻常,胆子也大了几分,朗声道:“一道菜肴而已,算不得什么,我大明自洪武爷开始,做王爷的还真没有一个是庸人的?“
朱元璋一共有二十六个儿子,都不乏才学之人,晋王、燕王、多善于带兵,蜀国,湘王也多是才学之士,宁王更加不得了,这位王爷经子、九流、星历、医卜、戏曲、音乐、历史、兵法、黄老诸术皆具,一生所著各个学科的著作三百七十余部,都是极专业的书籍,比起那些朝廷饱学之士好不逊色,就是相对差一点的齐王、ming王也都是极有本事的人,放在任何朝代都不逊色与那个时代的王爷。
到了朱棣这一代,三个儿子,两个尚武,一个从文,文武并用,也是极为厉害的人物。
年轻公子一愣,随即笑着点了点头道:“店家所言极是,我大明的王爷还真不是庸才,不知这紫酥肉是我大明那个王爷发明的?“
店家这会儿也放开了拘束,大胆的说了起来。原来这“紫酥肉“就是当今的赵王于自己王府上发明的。
赵王自从新皇帝登基,主动就藩,所封之地,彰德。到了彰德后,朱高燧不惜重金修建了豪宅赵王府,又广纳美女,过着奢华无度的日子,只是这日子虽好,也有过腻的一日,这赵王就是如此,久而久之,发现身边的一个侍卫能说会道,很能给自己安慰,慢慢的留意了这侍女。
要说这赵王府内虽然美女如云,可这些女子与那侍女相比多了几分庸脂俗粉的味道,那侍女本就是个姿容艳丽的女子,不用粉脂装扮却风韵过人。她更有歌舞弹唱的特长,朱高燧慢慢的迷上了这侍女,开始专宠此女。
如此一来,立即引起了府上许多嫔妃愤愤不平。她们难免伺机发难,极力寻求进谗的机会。时间稍长,那侍女终于被赵王疏远了。
但是这个侍女又是个极有心计的人。她苦思冥想,千方百计设法再邀赵王欢心。
终于有一天,她无意间听到了别人闲谈时说起赵王小时候最喜欢吃烤肉。于是她买通厨师,购进新鲜的猪肋条肉,要亲自下厨为赵王烹制美食。此女在厨师指点下,巧手又烧又煮。还别出心裁地加了紫酥佐味,上笼蒸透,再经油炸后果然色形味皆佳。厨师提议说配甜面酱、大葱可大大地提味。侍女依计而行后,亲手端上赵王餐桌。
赵王多日饮食吊不起胃口,又好久不曾和侍女相聚成欢。今日一见,竟勾起往日情愫,心情好转了。在侍女殷勤劝食下,赵王胃口大开,吃得特别有滋有味。赵王问起美馔何名?侍女嫣然一笑,答曰“紫酥肉”,赵王兴味不减,说:“以后我每天都要吃你亲手制作的‘紫酥肉’,你高兴不高兴?”侍女受宠若惊,自然更加百般奉承了。果然,她重新得到主子的百般宠幸,恢复了往日的欢乐。
这样的日子过了几日,那侍女不知为何竟悄然离开了赵王府。到底是自己出走,还是被别人胁迫,任谁也说不明白。只是为了此事,使得赵王烦闷不乐。任其他美女争相献媚,总也提不起赵王多少兴趣。还是多少有些知情的厨师,试着仿照侍女亲手烹制的“紫酥肉”进献赵王,看看有否转机。此招还真见效。赵王睹物思人,当他看到了“紫酥肉”,犹如看到了心爱的侍女一般,立时心情变得开朗了许多。以后厨师每隔几天便进“紫酥肉”,赵王的精神也一天比一天振作起来了。
后来厨师由赵王府出来。“紫酥肉”也随之传到了出来,只是这菜肴毕竟是王府上流传出来的,寻常人倒也不敢大胆的吃,但这菜肴以猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和反复炸制而成,具有色泽棕黄,光润发亮,外焦里嫩,肥而不腻之特点,配以葱段,甜面酱佐食,其味是极好的,吃过了一次的客人,总是念念不忘,山东各家酒肆也多偷偷的做这道菜肴!前些时日,吃这道菜肴的客人还不少,店家也让人做了几盘,本打算没人吃的话,留给自己吃也不错,没想到这会儿派上了用场,不得不为自己的先见之明暗暗感到有几分得意。
众人正听得津津有味,这时门外传来一阵急促的脚步声,跟着一个声音嚷道:“小二,给大爷上壶好酒来?“
这酒家并不大,正在饭时却只有杨峥几个人,所以显得有些冷清,听了这声音不免好奇的扭头看了几眼,只是扫了一眼,年轻的公子眉头就微微皱了起来,眼里一丝不安的神色闪过,握刀的汉子也下意识的握向了腰间,目光开始在那一群人面上扫去。