五花肉,排骨汤
五花肉,排骨汤
又是清水煮肉啊。
宋初蔓见状,赶忙道:“阿娘,今晚吃炒菜吧。”
这里已经有了炒菜,不过油很贵,一般穷苦人家都不用油做海货,都吃清水做的,只有逢年过节,或者比较在乎口腹之欲的人家会在菜里加一些油。
盛淑婉一愣,“但是肉都快完全煮熟了。”
宋初蔓笑着道:“没事,我有办法。”
五花肉煮熟之后再加工,她觉得更好吃。
宋初蔓从水里移出五花肉,放在凉水里等了片刻,然后开始切块。
每一块的厚度都差不多,看着整整齐齐。
又将锅里的水倒掉,烘干之后,她加了一点点菜籽油,然后把五花肉放进去炒。
没一会儿,香味便炒出来,弥漫在整个山洞。
宋家的人闻着香味,一脸陶醉。
宋初蔓看着家人们的神情,很是无奈。
这个世界的人真的太容易满足了。
要是有葱姜蒜就好了,还能更香。
可惜这里种不出葱姜蒜,而且现在天气冷,城里基本上都没蔬菜卖。
等天暖和点应该就有了。
宋禾修:“这味道也太好闻了,很久没闻到过这么好闻的味道了。”
盛淑婉:“是啊,老宋家有肉吃就不错了,都是水煮肉。”
宋初蔓熟练地用木铲子翻着肉。
等五花肉快要出锅,宋初蔓加了一点煮熟的海带进去炒,以免看着单调。
很快,两道菜便摆放在了桌子上。
海带炒五花肉,海带炖排骨汤。
四人盛好饭,快速坐下。
宋初怀闻了一下菜的味道,一脸满足,“太香了,太好闻了。”
宋禾修拿起筷子,笑道:“好了,大家吃吧。”宋禾修和盛淑婉都先尝了一口海带。
吃下后,宋禾修笑着点头:“味道还不错。”
盛淑婉吃了海带后,又尝了一口汤,“海带汤也不错。”
宋初蔓关切道:“阿娘,你可以多吃一点。”
盛淑婉笑道:“好,都听闺女的。”
宋初怀也吃了一大口的海带,“好吃,这个味道很特别,我喜欢。”
宋初蔓:“喜欢就好。”
四人又吃了炒五花肉,纷纷点头。
宋禾修:“阿蔓的厨艺真好。”
盛淑婉:“加了油炒着吃就是好吃。”
宋初怀:“阿姐太厉害了,要是天天都可以这样吃就好了。”
宋初蔓笑颜如花,“放心吧,以后少不了你肉吃。”
宋初怀咧嘴笑了,又继续大口地吃肉。
此时,洞外有不少顺着香味而来的村民。
不过他们都没过去,就站在远处。
“不是说宋初蔓是扫把星吗?怎么日子还越过越好了?”
“就是啊,这香味也太香了。”
“你们今天没看到,宋家大房三个人去赶海,回家的时候,三个木桶里全都是海货,所以才能卖钱,今天才能买这么多的东西。”
“他们怎么可以找到那么多的海货?今天我也看到了,我们这里就从来没有人可以找到那么多。”
“估计是祖先保佑,海神娘娘保佑吧。”
“那些海货全都卖了,可以赚不少的钱。”
“也就是说,她不是扫把星?”