刘纬自从回到长安以后,一直苦思冥想无缝钢管技术,吃饭也没什么规律!有人送来面条,他想也没想,接过来就吃了,却忽然感觉到,今天的面条,有点不一样的口感!
我们说过,汉代主食以粟米为主,尤其是北方地区更是如此,少有小麦,更是不怎么吃面食!可后来呢,这种情况却有所改变,随着小麦种植不断推广,刘纬治下的百姓们,偶尔也开始吃面食了!
刘纬在穿越之前就是个北方人,喜吃面食,对面条更是情有独钟!来到这个时代,吃了那么多年粟米粥,现在有条件吃面了,自然一发不可收拾!
不过,那个年代可没有挂面,刘纬引入的是手擀切面的制作方式,再炸点鸡蛋酱,打个蛋花卤,切点葱花一拌,滋味简直不要太美!从那以后,面条成了刘纬的主食,隔三差五就来一顿,庖厨更是乐此不疲,因为做面条可比炒菜什么的,轻松多了!
那么今天,刘纬究竟吃出了何种不一样的口感呢?他发现,碗里的面条,居然不是一直在吃的手擀切面,而是通体圆润的拉面,且根根匀称,味道和口感,简直棒极了!
刘纬为什么只会做切面?因为这是一般家常制作面条的普遍方式,要是人人都会做拉面,那面馆里的拉面师傅不是没事干了吗?这里面的技术含量很高,没学过可不成!新
换言之,刘纬也没教庖厨做拉面,只教了他手擀面,可今天,为什么吃到了不一样的面条呢?这让刘纬既感到惊讶,又十分好奇,连忙放下碗筷,来到了府邸厨房,询问庖厨,今天的面条,是怎么做出来的!
庖厨显得有些紧张,却也如实相告,给刘纬展示了一个他发明制作的压面机!那是个方方正正的小木盒子,里面放了和好的面,下边开几个细细的圆孔,再以外力挤压,面条就从孔洞里源源不断地出来了!
这个庖厨,为什么要搞这种发明创造?其实,就是为了偷懒,简化制作流程!有了这种压面机,做出来的面条不仅匀称美观,口感也不错,还十分省力,何乐而不为之?
但是,眼见汉王竟为了一碗面条,亲自莅临厨房询问,这庖厨有点害怕了,莫非王上嫌这种面条不好吃吗?他会不会责备我偷女干耍滑呢?
令庖厨万万没想到的是,刘纬在得知了真相以后,并没有搭理他,目光一直锁定在那台所谓的压面机上,呆呆地愣了好久,突然一拍脑门,扭头就跑了!没错,不是走,是撒腿就跑,一溜烟地就跑出了府邸!
刘纬究竟怎么了?原来,他从这台压面机里,突然获得了灵感,想到可能制造出无缝钢管的办法了!
如果能用石墨等耐火材料,做出一个类似的铁水槽,下端开出槽孔,以挤压的方式迫使铁水流出,不就与面条一样,形成一根根规格统一,尺寸一致的钢管了吗?
不过,面条是实心的,铁管是空心的,这个问题如何解决?也好办,只需要在孔洞的中间,加装固定芯就行,铁水流出,自然形成中空的管状,这无缝钢管,不就造出来了嘛!