大斌全名张大斌,是一个帮厨,配菜灶台都能拿下来,平日里和田奇师傅关系最好,田师傅家里出了事,这大斌去帮忙也属正常。
赵乐既然知道了这件事情,肯定是要去看看,心里记下这事儿,赵乐就朝着采购部走去。
在饭店后面,停着几辆封闭的货车,工人们正从上面往下卸货,老黄在旁边拿着一个单子核对,几个估摸是供应商的人正笑呵呵的陪在一旁。
“赵助理!”看到赵乐过来,老黄急忙上前,那几个供应商见到也是跟上来递烟。
“徐总让我来确认货品!”赵乐冲着老黄表明来意,老黄便道:“这小事还劳烦你跑一趟,一会儿我清点完给您送过去一份确认清单就可以了。”
赵乐知道老黄是好意,这么跟着核对,那是又费时又费力,不过赵乐总感觉浙西徐东是在给自己挖了一个坑,所以对方交代的这几件事赵乐是非常上心。
“没事,我跟着你一起核对,也节省时间。”赵乐也不怕麻烦,老黄见如此,也不再多说,便是继续核对。
很快,各种海鲜、肉类、鸡蛋、面粉被推进了翡翠楼的储藏室,这里的食材是三天一备,一次采购的东西,基本上可以使用三天,几间宽敞的冷藏室保证了这些食材的新鲜。
老黄明显是轻车熟路,有条不紊的核对,说是采购部,实际上就两个人,所以很多事老黄都得亲力亲为。要说饭店的采购,种类繁多,价格还经常浮动,不是一般人能干得了的,换做其他人,未必能有老黄这么利索。
赵乐跟着看了一会儿,也没发现什么问题,价格和数量有老黄把控,不会出什么问题,一直到所有东西都搬进来几个货车开走,赵乐都没有发现不对劲的地方。
“东西齐了,赵助理,你看看!”老黄擦了擦头上的汗,将几页清单递过来。
这东西赵乐看不看都没关系,因为不可能出什么错,这时候赵乐想的是徐东莫非真没有在这件事上给自己使绊子?
扫了一眼清单,赵乐多问了一句:“老黄,你觉得这次采购有什么不正常的地方?”
这没头没脑的一句换做其他人肯定不知道是什么意思,不过老黄显然知道赵乐的意思,他现在也算是赵乐这边的人。
徐东之前都把赵乐晾在那里,不交待任何工作,今天一反常态让赵乐插手采购的事情,怀疑里面有猫腻也是正常。
“那倒是没有,供货的都是老交情,东西和价格都没有问题,哦对了,就是牛羊肉这一块换了一个新的供应商,他们给的价钱很低。”老黄翻了翻清单后说道。
牛羊肉?
赵乐一听,也看了看手里的清单,果然看到牛羊肉这一块的价格要比市面上便宜一些,如果不是老黄提醒,赵乐肯定察觉不到这一点价格问题。
“肉呢?”
“已经拉到冷库里了,这段时间肉类消耗很大,不会有积压!”
赵乐打算去看看那批肉,他在意的不是价钱,而是突然换了供肉商,老黄说过一般情况下提供肉类的供应商不会轻易改变,而这次突然换了人,里面的底细连老黄都不知道,这就有些不同寻常了。
打开冷库大门,里面的空气比外面还要冷上许多,在前面的铁柜子上摆着许多切好的大块牛肉,第二层则是十几个半片羊。
肉眼看上去,这些牛羊肉没有任何问题。不过老黄似乎发现了什么,上去仔细看了看,脸色有些难看。
“怎么了?”赵乐一看就知道有问题。
老黄皱着眉头,看了一眼赵乐道:“一般我们买的肉都应该有检疫局的检验证明,可是这些肉,好像没有,可是小郭说他验过没问题的。”
小郭是采购部另外一个员工,老黄的手下,平日里就是他和老黄负责翡翠楼的采购事宜。
赵乐听到这里,脑子里冒出一个念头,立刻问道:“老黄,那小郭可靠吗?”