浦南街下着鹅毛大雪,可还是不停的有人涌入望江南,在这里他们不仅可以取暖,还能让胃得到充分的满足。
望江南的包厢。
一派江南烟雨的风格,外面人来人往,里面却安静还有悠扬的琴声。
伙计忙不迭三的把十里飘香的菜色端了进去,众人早就听说宋大小姐用新菜色招揽他们,心里也是万分的期待。
但他们却迟迟不见女主人,此时宛平侯已经口水流涎三尺,但他也是个讲礼数的人,不会在慧兰郡主没到的情况下动筷子。
还好硕大的红木桌子下有火炭,这是望江南的特色,在大冬天里保证菜肴操持温暖,别的酒楼也想要学习,可是一直找不到要领,这是宋秋錞想到的办法,红木桌子下用的是铝箔,包裹住红炭。
宋秋錞姗姗来迟
一进门,宋秋錞面上带着笑容和歉意:“对不起大家,我来晚了,以茶代酒敬大家。”
其实宋秋錞来迟了是因为没想到宋宛儿这么无耻,偷偷在她的马车车轴上做手脚,马车半路车轱辘掉了,只得步行所以来迟了。
宋秋錞端起茶杯一饮而下,众人焦灼的面色也缓和了许多。
最先打破平静气氛的还是宛平侯,他已经按耐不住要动筷子了:“既然郡主来了,我们就开席吧”
宋秋錞见宛平侯一副迫不及待的样子,还是打断了他:“宛平侯别着急,为了表达歉意,我刚才让后厨又多加了一道特别的菜肴。”
说着,宋秋錞拍了拍手掌,守候在门口的伙计端出一个大盘子进来,上面还盖着盖子,众人不知道里面有什么,也没有闻到好闻的香气,一时之间很是好奇,但既然作为压轴,想来肯定不输桌上的菜肴。
可是宋秋錞却不急与把盖子打开,而是端起一杯青绿色的清水:“来,大家饮了这杯开胃汤,再吃这江南九宫格会别有一番感受。”
众人看着面前清汤一样的水,带着迟疑,但还是给郡主一个面子,把琉璃盏里的清水一饮而尽。
喝完以后,只觉得喉咙里非常清爽,口有余香,也不知道这青绿的汤是用什么做的。
众人喝了汤一副享受的模样,宋秋錞看着也是满意,于是亲自打开了九宫格的盖子。
呈现在众人面前的是一个花盘一样的九宫格,里面放着九种颜色不同的菜,但每样菜的边界都融合了另外的菜。
众人正看得仔细,菜肴上面的花纹让人不忍破坏,偏偏宛平侯耐不住性子了,玉筷夹起一块鱼片放入了嘴中,便听到了他的惊呼。
“天啊这鱼片和平常的鱼片很不同啊”听了宛平侯带着喜悦的话,众人也好奇的拿起来了筷子。
只见包厢里面,不停的有人惊呼。
“太好吃了,这是什么白萝卜,居然甜脆且”
“这西兰花不仅颜色鲜艳,吃起来还很特别。”
众人连续发出感慨,本来还以为这九宫格是个大杂烩,但是每道菜都有着联系,不仅不会串味,还让九宫格锦上添花。他们不知道,其中很大的功劳都是那份清汤的,那汤用山中清泉和普通青菜熬成,本来没什么特殊,但是遇到了九宫格里面的菜肴,就能呈现不一样的效果。
此时宛平侯已经兑着菜下了几碗饭,终于抬头对宋秋錞一顿夸赞:“慧兰郡主真的当得上蕙质兰心的封号,不仅救太后有功,还把整个望江南治理的井井有条,又有勇气智慧,又有经世治理的才能,夜王能娶郡主你做王妃,真的是有福气。”
面对宛平侯的一顿夸,众人也是跟着一起。宋秋錞面带笑意,还是非常的谦虚。
“哪里哪里,诸位真的是谬赞,都是在京城呼风唤雨的大人物,我以后还要多多仰仗各位大人呢”宋秋錞非常客气,一顿奉承也是让在座的心里舒服。
说着大家都起身,向宋秋錞敬酒。
酒足饭饱以后,宋秋錞让宋掌柜带着大家去后院消食,后院有皇帝赏赐的紫月梅还有很多其他反季节的花朵。
送走了客人,宋秋錞吩咐着伙计,把剩菜剩汤倒给鸡鸭吃,留下的肉给看门的狗。
此时丹青有个疑问,她帮着伙计收拾并询问宋秋錞:“小姐,九宫格这种做工繁琐的菜肴,你为何不像上次那样也搞个竞拍会,这样望江南又可以赚一笔了。”
宋秋錞看着宋掌柜送来的账本,慢慢悠悠的说着:“丹青,同样一种手段,再用一次大家都会失去新鲜感,而且让宛平侯他们先尝一尝九宫格,也是能达到一种宣传的效果。”
丹青听着这话,也是理解了,快速收拾好碗筷,她还要陪着宋秋錞去送货来源地检验鸡鸭鱼肉瓜果蔬菜。
自从出现上次的事情,宋秋錞每隔一个月,就要去送货来源地看看,不仅是检验,还有就是看看他们有没有吃回扣,最终宋秋錞路过了一片菜地,于是让身边的人以后从农家直接进菜,不仅是新鲜还便宜,就是收起来有点麻烦,为了解决这个麻烦,宋秋錞稍微提高了一下价格,就让农民主动送菜上门。
做完了这一切的又一切,宋秋錞她们以为她们应该是最晚回府的,可是天色晚了,还不见人回来,不由得有些担忧,让丹青派人去打听一下。
等到丹青回来禀报,宋秋錞正在绕有兴致的裁剪花骨朵:“大小姐,老夫人他们回来了,只是老夫人受伤了。”
宋秋錞手中的活计停了下来,她就知道宋宛儿出去不会干好事,老夫人受伤恐怕和她也拖不了干系:“走,出去看看。”
来到了松鹤楼,郎中正在给老夫人正骨,随着一声骨头错位的声音,老夫人也叫了一声,骨头虽然是正好了,但是扭到的地方任然是红肿的,郎中可是吩咐了几句才离开。
此时宋秋錞已经站在了门口,宋宛儿见到她就表现出一副怒不可遏的样子,气冲冲的来到宋秋錞面前,指着她的脸:“宋秋錞,你看看你,我早就说了,祈福要一家人一起,一个都不能缺。你偏偏各种理由推脱,现在好了,就因为你,害的奶奶受伤,你当真是不孝”