直到王哥上楼。
齐美娥才缓过神,不过脸上的表情依然难看,脑中不断回想着王哥的话,如果能办出去十万的卡,就能锁定五十万消费额,哪怕这些人以后不来,卡里的钱也提前给了,怎么做都稳赚不赔。
他越想心里越不舒服,先不说办十万的卡,只讲今晚的情况,一楼大厅这会都快坐满了,十几桌,平均每桌消费一百五十块,也是两千块,按照去掉一切成本,净利润百分之二十五,也就是五百块钱
齐美娥倒吸一口凉气。
事实上,她在开店之前想过美味斋爆火,每天都有举办婚宴、三楼四楼包厢坐满,楼下也坐满,每天销售额大几万,近十万,一个月赚几十万。
奈何,理想很丰满,现实很骨感。
当把美味斋装修完成,才知道地方太大、太奢华,以前积累的客户根本不会来,自己发展又太缓慢。
后来想着每个月能赚十万就好。
再后来想着每个月能赚五万。
每个月赚三万也行。
不赔就好。
到最后:谁能救救我
再然后的阶段是丁闯出现,有人帮着分担赔偿很高兴。
可今天,让她再次看到能赚钱的希望,而且这种希望很强烈。
眼睛盯着用餐的顾客,心里默默计算着:“今天晚上能赚五百,这还不算王哥他们用餐,以及还会来的客人,也就是说最少能赚五百,按照每个月三十天计算,是一万五”
齐美娥眼睛亮了。
这是刚刚经理破产风波,第一次看到能赚钱的希望,别说是一万五,就是一千五,也是好兆头。
“不对不对不对。”
齐美娥不断摇头:“今晚绝对不是五百,到现在办卡已经一万一,这都是能赚钱的钱”
“如果没有丁闯,这钱”
没等想完。
“你好,请问办卡怎么办理”又有客人走进来。
张旭依然笑着讲解。
齐美娥已经没心思听,迅速转头向后厨跑去,后厨内丁丁当当作响,已经几个月没有如此忙碌,厨师们全都累的汗流浃背。
她走到陈德旺背后,拍了拍:“你出来,有几句话要说”
陈德旺正在炒菜,转头看到妻子,没多想,把大勺交给土地,跟着走出去。
“出事了”
齐美娥小声道:“你知道到现在有多少人办卡么办了多少钱么”
陈德旺从口袋里拿出手帕擦了擦汗,诧异道:“不是没有人办卡么今天下午,都没有把卡,难道现在有了”
“一万一”
齐美娥也不绕弯子,用下巴点了点收银台的位置:“你看见没,还有人办卡,不多,可一百二百都是钱,还有,按照百分之二十的抵扣,未来至少有十几万的营业额”
收银台位置确实有人询问办卡,还是两份,因为到了饭点,想要吃饭的人从门口路过,看到里面人满为患,都会生出好奇,再加上外面的横幅作用,都会进来问问。
他们正说话间。
一名服务生跑过来,问道:“老板娘,有七个人用餐,嫌楼下吵,楼上包厢可以开么”
开包厢无所谓,闲着也是闲着,主要服务员不够。
齐美娥愣了愣,心里更加难受,可上门的生意不可能不做,点头道:“你带他们上去,然后站在走廊,负责包厢。”
“是”
服务生得到答案,转头离开。
“一万一”陈德旺这才开口,本就长的肥头大耳,惊讶之时又大了几分:“还有十几万的消费额,岂不是说,咱们饭店的生意要红火这可太好了”
“好个屁”
齐美娥冷声训斥:“咱们百分之六十的钱,要给丁闯你知道今晚能赚多少么得有小一万块,他买饭店才花二十万,按照这样计算,不到一个月就回本而且咱们投了近百万,分钱却分最少的”
说到最后,嘴里近乎喷火。
“这怎么办”陈德旺也觉得不平衡:“可咱们签合同了,怎么办”
“滚”
齐美娥毫不客气骂道,每次到大事的时候,他就问自己怎么办,要是他像丁闯一样,早点想出这个办法,还用得着在这发愁
恶狠狠道:“什么都指望不上你,根本不像个爷们,赶紧回去做菜,看到你更烦”
也是没有人能发火,只有陈德旺。
说完。
重新走到收银台问道:“小张,我看刚才又有人办卡,都办了多少”
张旭心里在笑,看到她就想笑,只是不好意思而已。
回道:“都不多,一份三百的,两份二百的,还有两份一百。”
敢走进四层楼美味斋的顾客,进来之前心里都有准备,生活水平也不会差,但能豪爽充一千、五千的人,确实不多,很难遇到。
“哦,还行,活动很成功。”齐美娥故作高深点点头,随后道:“小张啊,你看顾客越来越多,服务员的人手不够了,这样,你先帮忙去送菜,收银台我盯着”
兵马未动粮草先行,得把钱管住。
“啊”
张旭一愣,丁闯说过,让自己负责。
“啊什么啊什么情况看不见嘛难道让我去端盘子,快点”齐美娥不给他辩解机会,已经走进收银台。
“齐总,可是”张旭还想说话。
“没有什么可是,让你去就去,你是老板还是我是老板,快点,已经忙不过来了”齐美娥严厉打断。
张旭沉吟片刻,看了看,生意确实很红火,只能走出收银台,亲自上阵。
齐美娥嘴角微微一笑,拉开钱箱,眼睛泛光。
与此同时。
美味斋对面的一家茶楼,玻璃窗前坐着一名青年,眼睛一眨不眨的盯着美味斋,这人不是别人,正是丁闯。
没出现在现场,不代表不关心。
恰恰相反,对于美味斋的成败非常在意,不仅是把所有积蓄都投入到这里,还有一点,这里算是在海连的第一个产业,而且是造血能力不错的产业,必须得做好,否则以当下啤酒厂的现金流,根本没办法支撑接下来的全局。
钱,现在最缺的就是钱
缓缓拿出电话,拨通了一个号码:“让人一点点撤,先撤三桌,看到有客人进来,在逐步往外撤”
对面美味斋餐厅内,最先进来的客人中,一名穿着西装的男性拿着电话,听到吩咐,答应之后挂断电话,然后对其中三桌客人示意,这三桌客人见状,擦了擦嘴,结账离开,面对齐美娥百般劝说办卡,无动于衷。
最先走进来的十几桌客人,自然都是丁闯请来了,下午去了趟劳务市场,联系一家劳务公司,只付出每个人十元人头费,自然有人愿意来用餐,当然,餐费都是他给报销。
做餐饮行业有个怪相。
人们都喜欢往人多的餐饮店消费,人越是多,消费意愿越强烈,哪怕是排队。
丁闯见到,已经有外来客人进入,自然让他们缓缓撤离,也是因为服务员人手不够,否则会让他们一直坐着,映照生意火爆场面,其他客人,全部去楼上
“老板,钱放在茶几上,不用找。”丁闯说着,起身离开。
美味斋的营业状况达到预期,也就不用在这里盯着。
走出门,来到美味斋门外,并没进去,而是透过玻璃窗向里面看,之前距离相对较远,只能看清大致情况,看不清细节。
当看到收银台位置站的竟然是齐美娥。
自己的代言人张旭,竟然沦为端盘子角色。
不禁一笑。
“比预想的要早啊”
说完,坐上路边的出租车,赶回学校。
很多问题都需要时间来沉淀,时间越久,爆发的效果越好,与钓鱼一样,看到鱼漂刚有些晃动就收线,往往钓不到鱼,还会搭上鱼饵,要等有鱼漂有沉浮,才能钓到大鱼。
回到学校。
刚走到寝室楼下。
陈红旭、刘飞、张博宇三人匆匆出来。
“老三你回来了”陈红旭像是见了鬼一样叫道。
刘飞和张博宇也惊愕看着。
这段时间丁闯神龙见首不见尾,大三的课本就少,还有一课必修的证券市场不用上课,再加上晚上他从不回来住,几乎没见过几次面。
“今晚在寝室住”
“不陪学妹了”
两人也问道。
丁闯略显尴尬,笑道:“今晚回来住。”
“回来正好,走走走,一起去”陈红旭拉住他手臂,焦急道:“得快点走,等会没地方了,不仅没地方,好的学妹都被人抢走了”
“对对,得快点走。”刘飞非常着急,现在不抓紧时间,等再开学就上大四,更美机会。
“厄”丁闯有点懵,但不知道自己该不该问,担心又露馅,让他们怀疑。
“奶奶的,我就不信三年的经验,还搞不定一个小学妹,走”张博宇在也咬牙切齿的发誓。
丁闯最终还是没问,寝室只有四个人,他们三个都去,自己没有理由留下。
在学校里走了大约十分钟。
来到学校大礼堂,就看最前方贴着横幅,字体异常显眼:模特系迎新晚会