“呦呵, 我就晚来这么一小会儿,听说你们这白?菜烙饼就没了?”
罗主任人还没进门?呢,笑声就先传了进来, “今天我可算是体?会到葛老师他们的心情了,光闻着香味儿了, 一口没尝到,真是馋人啊!”
葛师傅正蹲在灶台边拨弄着炉膛里的煤块, 闻言抬起?头?笑道,“可不是嘛,最近同学们胃口好得很!那酸辣土豆丝每天都做一大盆,回回都不够抢的,来晚了连汤汁都捞不着。今儿这烙饼更是, 出锅还不到半个钟头?就全卖光了。”
孙师傅正在擦洗大铁勺, 闻言转过?头?笑道, “主任, 您不知道,我那天听到同学们议论, 说是现在进了食堂,不要急着去看是啥菜色, 先紧着去排队, 哪个队伍最长就去排哪个, 准没错, 不然回头?排队的人只会越来越多, 等排到了, 好菜早没了。”
他这话可把后厨里的人都逗笑了,可不是嘛,自从林小棠开始在食堂帮工之后, 他们食堂的人气是越来越旺了,昨天炸酱面,今儿烙饼,后天说不定又有?什么新花样,同学们都学精了,有?时候菜还没出锅,窗口前就已经?排起?了长队。
罗主任满意地点点头?,目光在厨房里扫了一圈,“小棠同志呢?”
“这儿呢!”清脆的声音从灶台后头?传来,林小棠正蹲在地上刷着大铁盆,听到主任叫自己?,她赶紧起?身,“主任您找我?”
罗主任笑着点点头?,“刚才我们正夸你呢,小棠啊,你这手艺真是没得说,冻坏的白?菜都让你变成?抢手的宝贝了,你可是功不可没啊,我可听见好些个同学们在议论了,说你做的白?菜烙饼比饭店里的还好吃呢!”
林小棠抿嘴笑了笑,“主任,这可不是我一个人的功劳,说实话,我只是偶尔来搭把手,帮个忙,挑大梁的可是葛师傅和孙师傅,还有?各位老师傅们,我顶多就是动?动?嘴皮子,最后干活的还是大家伙。要说功劳,那也是大家的功劳。”
“你这小同志就是谦虚。”罗主任看着她把洗干净的抹布搭在灶台边的架子上,动?作麻利得很,一看就是惯会干活的小同志。
说实话,当?时让林小棠进食堂时,他还信誓旦旦地说只让她帮工,不会让她掌勺的,罗主任现在可真是后悔啊,这么好的手艺,要是能天天在食堂掂大勺,那他们食堂的饭菜质量得提高多少啊?不过?他顶多就是想想,他自己?也知道这是不可能的事儿。
不仅是罗主任对林小棠重新认识了一番,就连葛师傅也是越看越满意,他是食堂的老人了,见过?不少帮工的学生,可像林小棠这样的还真是头?一回见。
就说他自己?吧,他是专门?做面案,和面、擀面、蒸馒头?,那是拿手好戏,可说到炒菜,那就很一般了,也就是能吃,谈不上多好吃。孙师傅和庞师傅呢,他们是掌勺的,炒大锅菜没问题,可面食就不太拿手。大家各有?分工,每个人擅长的不一样。
可是这几个月观察下来,葛师傅发现了,林小棠好像什么都会,比如说做大锅菜,那火候掌握得是真好,调味也准,基本更是扎实,切菜配料,手到擒来,面食也是样样精通得很,不仅是做馒头?,包饺子,现在他发现她烙饼也是一把好手。
就说今天的白?菜猪油烙饼吧,那火候拿捏得,真是多一分太焦,少一分不熟,饼皮脆韧金黄,内里松软适口,馅料调味也是恰到好处,这可不是一朝一夕能练出来的。
葛师傅心里暗暗佩服,这可真是个人才啊!难怪人家能上大学,就这能力,在炊事班肯定也是一把好手,她这才进食堂不到三个月,他都用的越发趁手了,什么事交给她,那他肯定是完全放心的,半点都不用操心。
葛师傅有?时候忍不住想,也不知道他们炊事班的班长怎么舍得把人放走了的?这完全就是左膀右臂啊!反正要是换了他,他肯定舍不得。
正想着,罗主任冲林小棠招招手,“小棠,先别忙活了,过?来坐,我有?事和你们商量商量。”
他说着,自己?也拉过?来一个小马扎在灶台旁边坐下,冬天还是灶台前面暖和啊,灶火虽然已经?熄了,但余温还在,坐在这儿浑身都暖洋洋的。
林小棠简单收拾了一下,这才利索地在围裙上擦了擦手,她疑惑得眨眨眼,“主任,您要和我商量事儿?”
“嗯,”罗主任点点头?,示意她在对面坐下,“这头?一件要紧事呢,就是黄豆酱的事儿。”
顿了顿,他这才继续说道,“黄豆今天下午就能送到了,这接下来具体?该怎么做,你可得心中有?数,需要哪些人手帮忙,你直接和葛师傅说,大家都听你指挥。这做酱可是头等大事,你有?什么问题及时说出来,我们想办法解决。”
说到这儿,他看了看林小棠,郑重道,“小棠同志,我对你就一个要求,要做出和咱们后院这缸黄豆酱一样的酱就成?,你要是做好了,我给你记一个大功。到时候,你就是想要个猪头?,我都想办法给你搞来。”
林小棠忍不住笑了笑,她爽快道,“主任您放心,过?年之前,我保证让您吃上新的黄豆酱。”