因为玫瑰酱加工后,需要放置几天才能好。
所以江野今天就开始著手准备了。
陈爸陈妈知晓后,也加入进来。
“咱们家种了不少玫瑰田。”陈妈说著,递过来三个背篓。
一家人人手一个背篓,出发前往田。
途中,江野跟他们说了下玫瑰酱的做法。
说起来,玫瑰酱的做法很简单,需要的配料也少。
百村虽然是以种卖为生,但却从未想过做这类吃食来卖。
江野提起的时候,陈妈撇撇嘴,“以前也有人做来吃过,但是不好吃。”
“就那玩意儿,谁也没想过能卖钱。”
就算能卖钱,以村里人的厨艺,做出来也没人买。
“不过我听你刚刚说的方法,倒是挺简单的样子。”陈妈说道,“可以试试。”
途中,遇上去田里干活的妇人,问道:
“长三儿他妈,你们这一家子是去干嘛嘞?”
陈妈隨口道:“弄点回去做饼吃。”
“那东西可不好吃……”那妇人扫过他们背上的背篓,想到了什么,嘆了口气。
“哎,也不知道这日子什么时候是个头。现在倒好,连酒店也不跟我们合作了。”
一中午的时间,村子里几乎都传遍了。
“是啊,谁说不是呢。哎——”陈妈闻言,也嘆了一声。
不能合作了,就又少了一笔收入。
两人就这件事聊了几句,就各自忙去了。
等那妇人走后,陈妈才反应过来,对方好像是误会了什么。
“她是不是以为咱家吃不上饭了?才弄来吃的?”她回头问自家人。
江野道:“有可能。”
陈妈吐槽道:“头髮长见识短,她哪知道我家三儿有这手艺。”
村里那些妇人她还不知道?
表面上跟你感慨,背地里还不知道怎么嘲笑呢。
想到自家的好日子,陈妈心中哼了一声。
那些人什么也不知道!
虽然都少了酒店合作那份收入,但他家长三儿可是找到了工作!
他们家不但有肉吃,还能顿顿吃到饱!
“嗝~”
陈妈提气打了个饱嗝,嘴里飘散出一股肉香味,神情愉悦。
盛云巧在一旁偷偷抿嘴笑,江野看了她一眼,后者冲他古灵精怪的挤挤眼。
一家人到了田里,就开始忙活起来。
四个人一起干活,很快就把背篓都装满了。
回到家后,在江野的指导下,他们把玫瑰心蒂去除,洗乾净了放在后院里晾晒起来。
陈妈则在厨房里翻翻找找,找出一堆瓶瓶罐罐。
有塑料的,有玻璃的,还有生抽酱油用完后剩下的空瓶子。
“长三儿,这些可以吗?”
江野看了一眼,“最好是大小差不多的瓶子。”
陈妈想了想,“我出去一趟。”
陈爸见屋里没自己的事儿,也拿著锄头出门了。
家里就剩下江野和盛云巧。
江野趁这时间,把中午没来得及处理的肉弄好。
晾晒的晾晒、切片的切片。
最后还留了几条没处理过的新鲜肉,用袋子包著放进盆里,然后一起放进水缸里。
水缸是用水泥做的,长两米,宽半米。
从井里打来的水倒进里面,能存上好几天。
而且里面的温度偏低,每次用水,都是冰冰凉凉的。
盛云巧在旁边转了转,发现自己帮不上什么忙。
但却捨不得出去,江野切肉的时候,她就在一旁直吸溜口水。
江野看得好笑,要是肉煮过,还能给她尝尝。
可这是他切了准备醃製的肉。
切了后,醃製得快一些。
“晚上想吃什么?”他问道。
盛云巧吸溜了一下,“白菜猪肉饺子!”
之前吃的都是素饺子,她还记得江野说过,等有肉了就包肉饺子!
江野想了想,道:“饺子啊,可以,等我手头忙完了就开始弄。”