幸福园小区门口。
关於肘子的定价,今天中午的时候江天还和林婉清商量过。
自己拿的货是新鲜肘子,不是冷冻的,价格比较贵,批发价的情况下,都要20元一斤。
一个肘子的重量大概在2斤左右。
所以,成本就要40多点。
说实话,乍一听88元的价格挺贵,
但实际算下来,不说良心,但也绝对不算很贵。
有些滷味店的肘子便宜,是因为用的冷冻货,其次,他们卖的可能是带骨的,亦或者不是整个肘子。
因为定价这事,江天下午的时候,还让林婉清去了好几家滷味店打探情况。
总体折算下来,其实他们都差不多要七八十一斤,更有一些连锁店,价格甚至直逼百元一斤。
自己拥有满级滷味技巧做的肘子,折算下来才只要四十一斤。
很公道了。
江天本以为,这88元定价的肘子,会让顾客们质疑。
但实际,大家非但没有质疑,反而直呼良心。
“我去!你告诉我,这么大的一个肘子,竟然只要88块钱?”
“江老板,你这也太良心了!今天中午我爸还买了肘子,跟你这差不多,要一百多呢!那味道我尝了,连你一半都不如,还是全国连锁的门店呢。”
“確实良心,必须整一个!我看肘子可不多哈。”
“虽说我今天的预算只有20,但就这肘子的卖相,我贷款也得吃啊!”
“猪蹄呢?朵朵老板,猪蹄多少钱一个?”
朵朵又在菜单上画了个猪蹄的样子,后面標价:39元。
一个猪蹄39元,价格合適!
必须江老板的味道摆在这呢。
朵朵老板的小摊立马就支起来了,令江天鬱闷的是,她的生意反而是最好的。
主要大肘子和猪蹄不多,喜欢吃的都先过去抢了。
朵朵就负责招呼客人,林婉清负责帮忙打包,江天这边,就专门做炒饭和炒麵。
来这边的,一般都是之前大学城的顾客,还有附近工厂的员工以及小区的人。
大学城的顾客,都是学生,面对88元的肘子,也只能心有余而力不足。
所以,买肘子和猪蹄的,主要还是以工厂员工和小区里的人为主。
朵朵这边的生意可好了,有些顾客连江天的炒饭都放弃了,专门来朵朵这边买滷味。
10以內的加减法朵朵倒是会,不过10朝上的,就把她给算迷糊了。
一位大哥买了个肘子,又买了点鸭货,本来一百超上,
朵朵伸出十个手指,仔细的算好之后,一本正经的告诉人家:“叔叔,一共65块钱!”
那大哥先是一愣,旋即笑呵呵道:“朵朵小老板,你確定是65啊?”
朵朵认真的点点头:“嗯嗯!我都算好了!是65没错!”
旁边的林婉清一声苦笑,把计算器放在朵朵的面前:“你来算一算,88加25等於多少!”
计算器朵朵会用,她摁了几下,计算器发来语音播报:“113!”
朵朵像个做错事的孩子,瘪瘪嘴,眼中泛著泪光:“麻麻~对不起~朵朵没算清楚。”