杨枝甘露这款饮品的製作方法还是很简单的。
需要用到的材料有:芒果,西米,西柚,椰奶,牛奶,蜂蜜。
江天活动了下筋骨,开始大展身手。
先是把芒果切块,西柚剥皮,再把西柚粒给取出来。
然后锅中倒入清水,大火煮至沸腾之后,放入密漏,再把西米倒入密漏中。
一直把西米煮的变的膨胀,还剩下一点点白心的时候,关火,盖上盖子,把西米给燜的完全透明。
一半芒果用破壁机打碎,放入牛奶和椰奶,这两个奶比例相同,製作成芒果奶昔,另一半芒果则切成块。
到这一步基本上就算完成了,杨枝甘露就是这么简单。
剩下的就是装杯。
江天买的是500ml的杯子。
杯中先是芒果块打底,再放入適量的西柚,再把过凉的西米给倒进去。
少量蜂蜜增加甜味,如果芒果很甜的话,也不需要这一步。
最后,把刚刚製作好的芒果奶昔倒入杯中填满。
就这样,一杯杨枝甘露就做好了!!
杨枝甘露这个名字其实也很有意思,取自观音菩萨手中的柳树枝和宝瓶中的甘露,寓意清凉解暑,滋润身心。
江天端详著手中这杯杨枝甘露,从外表来看,还是很有卖相的。
首先是金黄的芒果作为打底,而西米则十分透亮,红色的西柚粒点缀其中,外加乳白色的椰奶,层次分明,简直不要太诱人。
江天迫不及待的拿了出去,当林婉清看到的时候,也是一惊。
“老公!!这看著也太好喝了吧!?”
江天每一次都能给她带来不同的震撼,
之前的炒饭,昨天的红烧肉,今天又是一款卖相极佳的杨枝甘露。
“必须的!快尝尝看!”
“嗯嗯!”
林婉清可是杨枝甘露的忠实爱好者,最巔峰的时候,她一天都要喝上两杯。
不过,俩人结婚后林婉清便没喝过了。
一口下去,林婉清先是品尝到了芒果独有的香甜味道,其次椰香隨后缓缓展开。
西柚果粒有点微酸带苦,但却恰到好处的丰富了口感。
再然后,是西米的滑嫩,吸饱了芒果和椰奶的香甜,咬破时汁水溢满口腔。
甜,微酸的味道层层递进,吞咽过后,舌尖仍会残留淡淡的奶香和果香。
好喝,真的太好喝了!
这绝对是杨枝甘露爱好者的终极福音!
別的东西林婉清不敢说自己有什么发言权,但在这方面上,她可是极其擅长的。
毫不夸张的说,如果说將来江天要是开家饮品店卖这款杨枝甘露的话,那其他家就要倒闭了!
就是好喝的这么霸道!
无敌!!
“怎么样老婆?味道还合適吗?”
江天满脸期待的问道:“今天外面天气很热,我打算在保温桶里还有杯子里放上冰块,到时候顾客喝的时候,还是冷的!更解渴解腻!”
“太好喝了!”林婉清小鸡啄米似的点头:“而且老公你说的没错,確实该冷著喝。”
不敢想,
在酣畅淋漓的吃完炒饭和红烧肉后,
来上这么一杯冰镇的杨枝甘露,