张秀兰虽然不是爱计较之人,却也不喜欢宋巧妹这种像对待下人一样的 语气,当场就沉下脸来,“表妹,我是个笨的,你还是教教我和大姨怎么说吧?”
按宋巧妹想的,张秀兰的性子软,只要她一开口,定会什么都不说的应下,却没有料到她会突然之间这么说,先是愣了一下,待看清张秀兰脸上的不快时,也明白是因为她的态度不好惹了对方。
可是一个农村出来的,有什么资格跟自己使脸色?
宋巧妹完全没有把张秀兰放在眼里,“你想怎么说就怎么说,大姨要问起我来,你就说我和许雯上街了。”
又不是什么事,不过是卖菜,宋巧妹跟本不相信大姨会怪自己,再又觉原本跟张秀兰说一声也是想着打个招呼,可这人还得寸进尺,给她点好态度,到忘记自己是什么出身了。
丢下张秀兰,宋巧妹就又往向在那边等着的许雯,张秀兰望过去,许雯还笑意的向张秀兰点头打招呼,张秀兰点点头,紧着脸提着篮子走了。
她嫁的是刘家,宋巧妹算个什么东西,竟然也敢给她脸色看?
张秀兰知道她平时一般让着人,都会让人觉得她的性子好,性子好就可以欺负?
有些人就是给点颜色开染房,张秀兰也看出来了,她真心与宋巧妹交往,宋巧妹却从未看得起过她,既然道不同就不相为谋,日后也没有必要处处忍让着她,她自己寻上来不想给自己留面子,自己更没有必要让着她。
菜市场与住处只隔一道街,大夏天的人一般都没有味口,张秀兰打算弄个蘸酱菜,再做个汤,炒几个青菜,不想多做肉,到是可以做个酱扒茄子荷包蛋,再做个锅包肉,也算是有肉菜了。
最后又买了条鱼,还买了些配菜,打算做水煮鱼。
提着菜回到家,看到婆婆没有走,张秀兰愣了一下,刘母看到儿媳妇自己回来也是一愣,“巧妹没有和你去吗?”
“没有,出门遇到许雯,两人上街了。”她可是照着宋巧妹的交代说的实话。
至于婆婆生不生气,就与她没有关系了。
刘母点了点头,笑道,“既然是你自己,怎么不叫了我跟你一起去,提这么多的菜多重。”
“也没买什么。”张秀兰就把自己要做什么念叨了一下,“……夏天太热,也怕做肉什么的吃不下,我就想着做些淡开开胃的菜。”
“你做东西我放心。”刘母说的是自己心里话,“到是主食,擀面条吧,你做的面条好吃,正好夏天,吃这个也吃得下。”
擀面条就是费事,到也不算累。
张秀兰笑着应下,就去了厨房,一大早刘雨吃过饭就先走了,因为今天要带着人回家,她走了大家心里都明白是去见人了。
刘母则收拾着屋子,张秀兰买菜回来才把茶几和沙发擦完,张秀兰就跟着一把收拾,把地擦了才去楼上收拾。
中午要来吃饭,收拾完之后,张秀兰就赶忙进了厨房,锅包肉是张秀兰上辈子吃过的,那时石民在外面吃完了剩下的菜就会打包带回来,张秀兰吃着好吃,就自己琢磨,结果还真做了出来,后来味道甚至比饭店做的还好。
做锅包肉选用的都是瘦肉,切成二厘米厚的薄片,用佐料先味好滋味,再用鸡蛋清和了粉面子均匀的包在肉外的面外,油开这后放到油里炸,炸熟之后,在锅里做了酸甜口味的汁,再将炸好的发黄的肉片倒进锅里,沾均匀之后在翻炒收汁就可以了。
一般饭店做的锅包肉都是用水和着粉面子裹在肉的外面,张秀兰自己研究出来的却是用鸡蛋清和着粉面子做出来的锅包肉吃着又嫩又滑,一点也不硬。
青菜就简单了,用炸过瘦肉的油炒青,也不会浪费油,一个是苦瓜炒鸡,把苦瓜切成碎片,倒在鸡蛋里一起搅均匀,炒出来锅来也是一个圆圆的大鸡蛋饼,里面透着绿色的正是苦瓜。
做水煮鱼的时候,张秀兰先前用鸡蛋清就把切好的鱼片和着佐料一起喂养,在热水里把黄豆芽和绿豆芽一起炒熟放在大海碗的底下,喂养好的鱼片也放在热水里炒熟倒在豆牙的上面,最后在油锅开了之后,先倒了一些红色的辣椒面和花椒粒到里面,炸出辣椒香味来之后,再把滚烫的油倒在鱼片和豆芽上面。
滚烫的油一倒在上面,香味马上扑开而来,刘母坐在客厅里都闻到了。
这个时候宋巧妹到是回来了,跟着来的还有许雯。
一进来许雯就先跟刘母道歉,“刘姨,我不知道家里今天要来客人,是到了街里才听巧妹说起来的,马上送她回来了。”
许雯心里也气宋巧妹,刘母既然能让宋巧妹陪着去买菜,可见这件事情有多重要,偏宋巧妹也不说,直到到街里的时候她才知道,她都能想到刘母知道之后一定会生气,这马上就带着人又折了回来。