专家们酒足饭饱后,下榻在贵宾楼。这顿饭吃的都非常满意,没有什么太贵的东西。但食材和酒水都是自己产的,绝对绿色健康。
而且很多都是外面没有的珍贵食材,口味非常不错。厨师做的水平非常高。
猴子为了招待来视察的领导和客户,还特意请杜大厨介绍了几个业内不错的厨师过来主厨。
杜大厨一听,这种好事岂能便宜了外人。自己的徒子徒孙一大群呢。
关键是他们这里有外面没有的食材,对于一些因为食材短缺而没法传承的菜系十分重要。干脆把自己的关门弟子带着徒弟们派来了,主要是就是在这里有实操的机会。
他的三位师兄听说了这事,也找上门来,大骂老四不地道。有这种好事怎么能吃独食呢。况且,好多传承他们也需要给弟子实操的机会啊。
杜大厨没办法,只好找猴子,又弄来了十几个人。这下子,贵宾楼的后厨可是明星闪耀了。
这也导致了贵宾楼的饭菜在来宾中交口称赞。都说在国内不比最顶级的差。猴子这里也不打算扩大经营。高尔夫球场和马场各自会员限制在一千人以内。新建的一个赛车场,也准备会员不超过三千人。
玩马的都是顶级富豪,杨凡这里的马好,港澳台、东南亚、中东那边的富豪来订购和寄养马匹的也不少。一时间会员都是阿拉伯石油王子、俄罗斯金融寡头、欧美银行家。
所以,知道这个地方的人不多,主要招待上面来视察的领导,专家、客户等。额外有些是维护的社会资源罢了。
第二天在厂区玩了一天,临走时,猴子和孙杏亲自把老专家们送上车,一人送了一块去年用自己产的黑猪做的火腿。外加一箱自产的葡萄酒。
送走了专家们,猴子神秘兮兮的对孙杏说道:“孙总,我要出一趟远门,这段时间我不在厂里,手机可能关机,你们要是有事等半个月后再找我。”
孙杏奇怪的问道:“侯总你怎么神神秘秘的。”
黄琼也趁机撒娇道:“猴子哥,你是不是有事情瞒着我们啊。”
几个小姑娘也趁机撒娇,追问他去干什么。
猴子四处看看没人,说道:“也没什么,凡子搞到了一些长江上,已经被宣布灭绝的物种。其实并没有灭绝,之前在渔民手里收购了一些,我们秘密繁育,现在数量比较多了,打算重新投放回长江里去。”
林淼立刻警惕的问道:“猴子哥,是什么物种啊。”
他知道杨凡的事情比较多,这个小杨总,寻常看不见,偶尔露峥嵘。他搞得事情,就没有小事情。
猴子看了她一眼说道:“凡子怕麻烦,不想让媒体知道,最好偷偷的投放进去。是长江白鲟、白鱀豚、长江鲥鱼。”
林淼倒抽了口冷气,震惊的说道:“你说什么,你再说一遍”
猴子不满的瞪了她一眼。说道:“你喊什么,还怕不被人听到咋的。”
“是长江白鲟、白鱀豚、长江鲥鱼。”
孙杏等人根本不知道这些动物意味着什么,一个个的如同鸭子听雷,呆呆的。只有林淼知道,这些东西有多珍贵。
白鲟是匙吻鲟科、白鲟属鱼类。体长为2~3米,体重200~300千克,最大的体长可达7.5米。白鲟是生活在长江的大型肉食鱼类,是中国的特有鱼类。
中国古代白鲟被称为鲔。春季朔江产卵。主产于中国长江自宜宾至长江口的干支流中,钱塘江和黄河下游也有发现。是中国特产稀有珍贵动物,属国家一级野生保护动物,有“水中大熊猫”之称。
2020年1月2日消息,长江白鲟没能进入2020年,被宣布于2019年12月23日灭绝。2022年7月21日晚上,世界自然保护联盟发布全球物种红色目录更新报告,宣布白鲟灭绝。
以为大坝阻断了长江白鲟洄游长江上游产卵,导致了灭绝。
任何大型工程都有利有弊,这是没有办法的事情。但是,每一个物种都是大自然数千万年进化而来,在我们手里灭绝让人心痛不已。
林淼问道:“猴子总你们准备投放多少鱼苗。”
猴子说道:“我们准备了十万尾鱼苗,这些鱼苗会再长江下游投放,然后成年后再洄游产卵。现在长江已经禁渔两年了。水生环境非常友好,估计能成活五千尾以上。”
马潇潇问道:“猴子哥,那它们成年后怎么洄游去长江上游产卵啊。”
猴子道:“如果这些鱼苗能成功活下来,七八年后他们体长长到两米时,洄游回重庆上游产卵。那时候,他们大量聚集在大坝底部,会被发现的。那时候就不用我们操心了。专家和渔政部门会想办法帮助他们去上游的。”
几个小姑娘都是满眼的小星星,真是太好了。这项工作多有意义啊,她们都吵着要跟着去。
猴子被央求不过,说道:“投放地点在扬州附近,一处我们长租的临江大院。你们要是想看,就把时间和地点给你们,你们坐飞机到扬州去,然后我派车去接你们。你们没有必要跟着运输箱车去,不用遭那个罪。”
林淼立刻说道:“杏子,咱们上半年的团建就安排这个活动吧,多有意义啊。”
孙杏也很动心,有些不好意的说道:“侯总啊,给你添麻烦了。”
猴子笑着说道:“都是兄弟单位,有什么麻烦不麻烦的。要是这次鲥鱼有半路死掉的,到时候我请你们吃清蒸鲥鱼。”
看孙杏几个人都不知道鲥鱼是什么。林淼给她们科普道:“鲥鱼是长江三鲜里最珍贵的鱼。以前周总理请溥仪夫妇吃饭,溥仪的夫人看到上来一条清蒸鱼居然没有刮鱼鳞。一时间有些踌躇,不敢下快子。”
看到几个人都一脸专注的看着她讲,她继续说道:“溥仪给他介绍道,这是鲥鱼,就是带着鱼鳞吃的,是极其名贵的一道菜。”
众人一听,顿时口水都下来了。那是溥仪啊,当过皇帝的人,什么好东西没吃过,果然有见识。
林淼悠悠的说道:“唐朝时,鲥鱼就是贡品啊。明清时期,长江鲥鱼更是成为了宫廷宴席上的一道必备菜肴,那个时候,供应量甚至一度不足。1998年,长江流域最后一条鲥鱼被捕获,此后再没有发现鲥鱼的踪迹。那条鱼当天就空运去京城了。”
黄琼说道:“不对啊,我想起了了,我去年高中同学聚会,在一个高档酒店,当时就有清蒸鲥鱼啊。”
林淼摸着她的头说道:“我们对鲥鱼的人工养殖的努力从未停止。但是野化全部以失败告终。后来,我国引进了美国鲥鱼,其基因与我国鲥鱼相似度达99%。因此,我们在市场上见到的鲥鱼,其实并非长江鲥鱼。它们的外观虽然很像,但是它的肉质要比长江鲥鱼差很多了。根本就不是一个东西。”