“大哥”李二哭笑不得地看着李毅。
今天是李记茶餐厅开业的大好日子,李二被自己李毅强迫穿上他最不喜欢穿的西装,还要在胸口别上一朵小红花,搞得好像是结婚一样喜庆。
“大什么哥,快去门口站岗招呼客人别老想偷懒坐在餐厅里面蹭空调。”李毅笑骂道,他最终还是听了李二的建议,在餐厅里面装了空调。
李二当然也不是乱来的,他让李杉专门做了调查,这一条街上的餐饮店,有五六成左右的顾客是附近的街坊老客,剩下的四五成是一些旅游、过路等流动客户,肥佬东的这间茶餐厅街坊老客还要更多一些,因为它面积更大,而且是上下两层的阁楼,坐的人也多。
这种情况下,就真的如肥佬东所说,开空调只会增加支出,如果通过涨价补回开支的话,这些街坊老客对价格是非常敏感的,分分钟会流失客源,得不偿失。
但是李二还是坚持要装空调,并且成功说服了李毅。
李二的营销策略是:最便宜的套餐涨价一块钱,其他的套餐不涨价,打包外带免餐盒费,还送五毛钱的优惠卷,下次可以抵价使用优惠卷。
肥佬东当场就拍案叫绝,直呼李二应该当个厨子,当警察是屈才了。
李二:“”
去他妈的厨子,我是刺客。
李二这样一搞,那些街坊里面肯定会有大量的老客选择打包回家吃,毕竟他们白白省了五毛钱,可是实际上李二这个鸡贼的家伙,在利润最薄的低价套餐里面涨了一块钱,李二反而是多赚五毛的。
但是客户并不会这么觉得,人家餐厅毕竟是装修漂亮有空调的餐厅,涨价一块钱很应该,而且又不是每个套餐都涨价,你可以点不涨价的套餐,最重要的是打包省五毛钱,不打包简直对不起自己的智商。
打包的人多了,餐厅里面空出来的座位,就可以接待其他堂食的散客了。
这是既赚口碑,又留住了旧客,搞得肥佬东都不想走了。
“毅大哥,恭喜你”肥佬东给李毅塞了一个大红包:“我买了明天的车票了。”
“谢谢”李毅爽快接过肥佬东的大红包,然后从柜台的抽屉里拿出一个牛皮纸信封递给肥佬东:“我也有东西给你,回大陆再拆。”
“谢谢毅大哥”肥佬东点头笑道,其实肥佬东真不是李二说的那么抠门,餐厅门口的那一对超大的开业花篮就是肥佬东送的。
“李二,恭喜恭喜”李纤鹰带了七八个交通组的警员过来捧场。
李纤鹰虽然职业不高,但是他很擅长跟下层的警员打交道,没几天就混熟了,这家伙看似不起眼,其实人脉极广,李二要是愿意,李纤鹰真的能给他拉一百人过来捧场。
“各位兄弟,我隆重给大家介绍一下,这位是我最好的朋友,cid部门的主管,李二,李督察”李纤鹰开心地给自己交通组的同事介绍道。
“李sir,恭喜恭喜”
“恭喜了,李sir”
“李sir,恭喜发财”
交通组的警员听到李二是cid部门的主管,还是一名督察的时候,立刻就被震住了,纷纷笑容满面地贺喜。
“里面坐、里面坐,招呼不周”李二点头笑道。
“杉,安排座位”李二向李杉招手道。
“好的,二哥”李杉习惯性地推了一下眼睛上的近视眼镜,赶紧小跑过来。
对于这种被指定好了做什么的工作,李杉通常会做得比其他人要更好一些。
“哇有冷气的哦”交通组的警员惊讶地说道。
这个时代的平价茶餐厅里面有空调,是真的值得被夸赞的,其他的茶餐厅有风扇就不错了。
“老鹰头,我看了下菜单的价格表也不贵,以后我们交通组的用餐地点换到李sir这里吧,午有冷气休息一下,简直不要太爽了。”一名交通警向李纤鹰说道。
其他的交通组警员也纷纷点头,他们跟警署别的部门不一样,他们有公家车,从警署骑车过来这里也就几分钟,而且他们可以调整好时间,午休息的时候,顺路巡逻到茶餐厅附近,吃完饭再回警署。
李纤鹰笑了,立刻表示自己能够跟李二商量拿折扣,到时候给最优惠的用餐价格自家伙计。
“家驹、大嘴,这边,这边,车子可以临时停在这边。”李二看到陈家驹挥手笑道。
陈家驹停好了车,与张大嘴、阿美、何敏一起走下车来。
“咦李二,你今天穿得很帅嘛”陈家驹笑着摇晃着手上的车钥匙。
李二无语地斜了陈家驹一眼,我他妈快热死了,还帅。
“家驹,你买车了”李二奇怪地看着陈家驹,这个时代的小汽车死贵死贵的,陈家驹应该买不起才对。
“嘿嘿”陈家驹得意地耸了耸肩膀:“我们警署给配的公车”
李二脸色顿绿,警署部门小组长都给配车,老子一个警署部门主管还要天天挤公交,真是人比人气死人,区警署的待遇要不要这么好,难怪其他的警署都声称,区才是亲生的。
“毅大哥呢”陈家驹向李二问道,转身打开车子后备箱。
“在餐厅里面招呼其他人,我招呼你还不行啊”李二笑骂道。
陈家驹跟张大嘴从后备箱里面取出两个开业花篮。
“我买了两个开业花篮,放哪里”
“放门口衫”李二又向李杉招手,李杉快步小跑过来。
李二:“把这两个花篮放门口,开业大吉放左边,财源广进放右边。”
“知道了,二哥。”李杉勤快地开始搬花篮。
“李二,恭喜发财”张大嘴笑道。
“你恭喜他干什么,这是毅大哥开的店。”陈家驹不爽地说道。
“嘿嘿,不是哦我家老大豪爽,算了我一份。”李二贱笑道。
陈家驹脸色一僵,以李毅的性格,这茶餐厅还真有可能算上李二的一份,李二这个家伙为什么运气这么好。
“李二,恭喜你”何敏跟阿美纷纷向李二贺喜。
正宗李记茶餐厅。
陈家驹、张大嘴几人抬头看着门框上硕大的招牌,感觉李二要发财了。
只是,李二的目标真的只是一间茶餐厅吗