齐天翔的话语,获得了全桌人的赞许,并鼓掌表示认同,庆丰收更是站起身来,由衷地钦佩地说:“要说齐省长博古通今呢,这么简单的一桌农家菜,让齐省长一番点评,就有了文化和传统的含义了。”
庆丰收说着话,谦恭地笑着看着齐天翔解释说:“还真是您明眼分辨的,这样的农家八大碗除了年节和婚丧嫁娶,平时我们也是很少能够吃到的,也多亏了有这个会议,来的人多才专门让各家各户一起动手,大家共同努力才有了这个八大碗,也是为让与会领导吃个新鲜。”
庆丰收正说着话,看到几个人走了过来,就转移了话题,呵呵笑着说:“老伴亲手制作的手擀面好了,请齐省长和各位领导品评!”
庆丰收的话音未落,几个妇女已经走了过来,其中一个年龄较大的妇女手里端着一个汤盆,小心翼翼地轻轻放在齐天翔面前,然后才是几个年轻一些的妇女,将手中托盘中的碗筷和几个精致的盘子,摆放在桌子空余的地方。
庆丰收眼睛看着几位妇女麻利的动作,直等到一切都摆放好了之后,才慢慢地对齐天翔介绍道:“老伴和媳妇们一起为齐省长制作的手擀面,请齐省长尝尝。”
齐天翔听着庆丰收的介绍,赶忙站起身来,微微笑着对年长的妇女温和地说:“老嫂子亲自操作就有些不敢当了,还劳您亲自送出来,这可如何是好!”
“您快别这么说,农村也没有什么主贵的吃食待客,也不知道该怎么招待贵客,齐省长和各位领导来咱们村,真是不知道该怎么招待,还请齐省长不要怪罪。”年长的妇女赶忙连连摆手,有些慌乱地说着,看着齐天翔温和的面容,略微安心了一些,急切地解释道:“农村人的饭食,齐省长看看是不是合口,怕下出来时间长坨喽,我给过了下温水,请领导们抓紧时间吃吧,凉了就不好吃了。”
说着话,年长妇女吩咐站在一旁的年轻妇女,音调柔和地说:“你们两个还不赶紧给领导们盛面条,还要让领导们自己动手?”
“快免了,免了吧!还是我们自己来吧!谢谢老嫂子,谢谢各位媳妇们,大家辛苦了,快去歇歇吧!”齐天翔赶忙摆手制止了妇女们的动作,眼睛望着桌边的大家,奚落地笑着说:“自己动手吧!难不成还真让老嫂子给咱们忙活吗?”
齐天翔说着话,看着汤盆里的面条,又看看酱卤和配菜,渍渍连声地赞叹道:“爽滑筋道的手擀面,宽窄、厚薄都恰到好处,而且这居然是三种酱卤可供选择,杂酱、鸡蛋西红柿、打卤酱,还有这蒜汁芝麻酱,简直是太讲究了。另外,这菜码也是准备的太充分了,黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、水萝卜丝,豆腐丁、香菇丁、木耳丁、莲菜丁,这‘四丝四丁’佐陪‘四卤’,就是老北京杂酱面,也不过如此吧!别说是在这远离城市的农村,就是在大城市的大饭店,能够吃到这样正宗的手擀面,也是难上加难的。”
听着齐天翔的夸赞,满桌的人都更感兴趣了,一叠声地夸奖着庆丰收的老伴,还有他的儿媳妇,冯俊才自告奋勇地担任着盛面条的任务,与庆丰收一起给大家做着服务,一边做一边酸溜溜地对庆丰收说:“你老庆可是不够意思,还藏着这么一手,老嫂子和儿媳妇有这么好的手艺,你都深藏不露。这几年我来你们清荷村没有一百次,也有五十次了吧,就说在你们家吃饭也有几十次了,什么时候你请我吃过这么讲究的手擀面,还有这么讲究的‘四丝四丁四酱卤的’?看来还是内外有别啊!”
“这你可不能怪我,更不能怪你嫂子,你说你那回来不是跟风一样,来没有预告,去没有准信,那一会你踏踏实实地做到哪里吃上一顿饭,还不是急急忙忙有什么吃什么,就这八大碗,你来这么多次有吃过几次。”庆丰收先是奚落地回应着,说着说着就动了感情,感慨万千地说:“真想能让你好好在我们清荷住一晚,好好让你嫂子做上几个菜,咱们哥俩好好喝几杯说说话,可这半年多来我们这里好一点了可却再也见不到你了,让我老汉怎么说呢!”