早上四点,卡车准时来到了牛舍门口,沈爷爷跟大家一起把四头牛赶上了卡车,然后运走。
牛直接运到屠宰场,杀了之后,一部分牛肉以及牛下水运去秦子洲的牛肉馆店,一部分牛肉运回工厂,加工成牛肉水饺,剩下的牛油则运回食堂,用来熬油。
几天时间,熬油的屋子已经改造好了,陈丁香早早地来到了屋子里,在牛油被运回来之后,她就把牛油切成小块,然后放到水槽里冲洗。
冲洗之后,再把牛油切成小块,把火打开,放到锅里熬制。
一开始,锅里不停地滋滋滋响。
锅里热一会儿,陈丁香拿着铲子把牛油给翻一翻,一股香气冒了出来:“这牛油比猪油还香。”
熬制一会儿后,锅里就有清油了,陈丁香拿着铲子继续翻。
等牛油边缘微微卷翘,陈丁香就用一个大勺子把清油给盛到一个大缸里。
大缸可以装两百多斤油,口子大,容易晾凉,晾凉之后再盛到那种专门装油的白色桶里,到时候盖上盖子,运到店铺里去。
姥姥来到了屋子里:“丁香,怎么样,还能适应吗?”
陈丁香用锅铲翻动着锅里的牛油:“姨,能适应,挺轻松的。”
姥姥心地十分善良,道:“要是太累,你可以跟我说,我可以来帮你。”
陈丁香也是很能干的:“不用,我能干。”
姥姥微微笑道:“那行,你先忙,有事你就过来找我,我就在后厨。”
陈丁香点点头:“好的。”
把四头牛的牛油全部熬成清油需要大半天的时间,如果全部处理好,则需要七八个小时,要是陈丁香打紧一点儿,可以下个早班。
半下午的时候,沈雪宁来到了陈丁香这边:“叔娘,怎么样?忙得过来吗?”
陈丁香笑脸相迎:“宁宁,没事,我能干。”
沈雪宁走进房子,看了看屋子里的陈设:“叔娘,一会儿你做完了,一定要打扫清洁,屋子保持干净整洁。”
陈丁香道:“我知道,我都记得,你放心,肯定整得干干净净的。”
沈雪宁道:“那就行。”
在两人说话的时候,外面响起了车子的声音:“牛油准备好了吗?”
来人是店铺里的采购。
沈雪宁看了看,应道:“准备好了,你进来搬一下。”
采购的声音一下子提高了几个度:“好嘞。”随后便走了进来,是个高高瘦瘦的小伙子,神清气爽的,观感不错。
沈雪宁看到采购:“火锅店的生意怎么样?”
采购道:“很不错,比第一天的生意还好,似乎名声传出去了。”
沈雪宁又放心了些:“你多看着,有什么问题,你及时告诉我。”
采购点点头:“我明白。”说完后,他就把桶搬去了车上,“雪宁姐,我先走了。”
沈雪宁道:“一会儿你是不是还要去拿菜?”
采购应道:“对。”
沈雪宁便道:“我跟你一起去。”
两人一起去了路忆那边,火锅店需要的菜,路忆每天都会让人提前准备,这会儿采购过去,直接就可以把菜运走了。
沈雪宁跟过来是想看看采购的工作能力,店铺开起来很多天了,她一次都没有看过,就有些不放心。
采购挺会跟人打交道的,跟路忆交谈的时候,好像已经认识对方很久了,其实也就几天的样子。
沈雪宁对这一点印象还不错,她喜欢圆滑一些的人。
拿了牛油,拿了菜,又去工厂拿了辛香料——沈雪宁自己种的,然后跟沈雪宁告别,去了市区。
他离开之后,沈雪宁接到了叶弘卫的电话:“叶大夫,你怎么有空给我打电话?”
叶弘卫直奔主题:“我看你的视频,你在市区开了一家火锅店?”
沈雪宁道:“对啊,视频里说的都是真的。”
叶弘卫笑了起来:“那我带我的家人去尝尝,正好想吃火锅了,要是好吃,我给你宣传一下。”
沈雪宁客气地道:“那就感谢了。”
叶弘卫道:“好了,不耽误你时间了,我们先出发了。”
沈雪宁应道:“好。”
……
二中。
沈莹莹的同桌柯颖红看到沈莹莹从课桌的抽屉里拿出一封信来:“莹莹,你又收到情书了?”
沈莹莹一脸苦恼:“是啊,每天都有,好烦啊。”
柯颖红有些羡慕:“你不看看吗?”
沈莹莹把信拿到手里,神色无奈:“我不想看,你要不要看?”
“那是写给你的,我看什么。”柯颖红摆摆手,“我不看,不过我有些好奇是谁给你写的。”
沈莹莹摇头:“我不好奇。”她把信放回了抽屉里,然后把课本拿出来,早读。
柯颖红看着沈莹莹淡然的样子,不由暗暗感叹了一句,旱的旱死,涝
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