姥姥笑吟吟的:“还是宁宁有想法,今年采摘了那么多油茶籽,要是榨油,不知道要榨多少。”
她话音一落,一个老婆婆走了过来:“我来找沈雪宁。”
姥姥朝院子的门口走去:“你找沈雪宁做什么?”
老婆婆欣然地看着院子里的茶籽,好大一颗,这茶油肯定不错:“我想买茶油。”
姥姥觉得惊奇:“嗯?我们的茶籽才刚刚采摘,你怎么现在就来买了?”
老婆婆笑道:“我这不是怕买不到吗?我想买茶油来做药,行吗?”
姥姥爽朗地道:“当然行,但是你看,我们家的茶籽才刚刚开始采摘,还要晒一晒才能榨油,你怕是要过几天来才行。”
老婆婆道:“那我先把钱给你,到时候给我留几斤。”
姥姥摆摆手:“不不不,没有提前收钱的道理,等几天你来,肯定卖给你。”
老婆婆道:“我怕买不到了。”
姥姥拍着胸脯保证道:“买的到,你看,这么多茶籽,怎么可能那么快卖完,你信我,等五天你再来买,肯定能买着。”
老婆婆道:“那、那我等五天再来?”
姥姥肯定地回答她:“嗯,回去吧,五天后肯定能买到,相信我。”
“那我先回去了。”老婆婆依依不舍地走了。
沈雪宁背着茶籽回来,姥姥马上把这件事告诉了她。
“姥姥的意思是已经有人来买茶油了?”沈雪宁惊奇,茶油这么好卖的吗?
姥姥道:“嗯,对方怕买不着,所以提前来了,但提前来了也买不着啊。”
沈雪宁看了看地上的茶籽:“得晒几天才行。”
姥姥道:“我让她过几天才来,我给她留几斤。”
沈雪宁对茶油多了几分信心:“行,要是还有人来买茶油,那就这么说。”
姥姥点了点头:“我知道,放心吧。”
……
接下来的几天,沈雪宁都在忙采摘藏红花和茶籽的事。
茶籽三四天就采摘完了,第一天采摘的茶籽,外壳已经炸裂了,可以进行脱壳处理了。
第一天采摘的藏红花也差不多干了,再烘干一天就可以挑选包装了。
藏红花有两个价格,极品藏红花一百一克(五万一斤),剩下的九十一克(4万五一斤)。
价格沈雪宁已经跟买家谈好了,所以没什么争议,大家都等着拿货了。
这天下午,沈雪宁把机器抬过来,给茶籽脱壳。
随着机器的轰鸣声,油茶籽逐渐变成了茶籽,外壳和颗颗分明。
外壳拿去做肥料,埋在油茶树的旁边,这样既干净又废物利用了,大家都很赞成。
脱了壳的油茶籽还要晒,晒干才能去榨油。
又晾晒了两天,第一天采摘的油茶籽总算是可以榨油了,大家都挺关注这件事的。
大概有两百多斤茶籽,就拿去自家的榨油机里榨油。
在榨油之前需要放到机器里去炒一炒,跟菜籽一样,要炒熟了才可以榨油,这样出油率才高,而且会更香更纯粹。
沈雪宁把茶籽倒入机器里,启动机器,然后机器的叶片就转动了起来,自己炒制。
看着时间,炒半个小时差不多了。
沈雪宁去把装油的桶拿过来,一会儿榨油之后就要用到这些桶了。
说实话,她挺期待的,她没有吃过茶油,但感觉不错,很想尝一尝,一会儿晚上就用茶油来炒菜,尝尝味道。
负责榨油的工作人员叫柯铭,是外村的人,他断了一条腿,找不到活儿干,现在装了义肢,在这里帮沈雪宁榨油。
因为酿造豆瓣酱需要用上菜籽油,所以很多时候都需要榨油,他就负责这些。
这会儿沈雪宁要榨茶油,他在那里做准备。
沈雪宁笑着说道:“今天要加会儿班了。”
柯铭温温和和的,像邻家叔叔:“没关系,我回家也没什么事。”
沈雪宁还是客客气气道:“麻烦了。”
茶籽炒好之后,晾了一会儿,然后就被送到了榨油机里。
这么多茶籽,一次榨不完,分成了两次,自己家里,不着急,慢慢来。
随着机器的运转,茶油开始从滚动的轴上滴落下来,独属于茶籽的那种香气扩散开来,格外吸引人。
沈奶奶走了进来:“好香啊,比我印象里的茶油还香。”
柯铭道:“你家的茶籽不仅大,还格外香。”
沈奶奶笑道:“是啊,宁宁当时可是花了很多心思去照顾那些树的。”
柯铭道:“这就算是对你们的回报了。”
沈奶奶笑着点点头:“可以这么说,所以人还是要勤快一点儿,这样可以得到更多的回报。”
柯铭点头表示赞同:“就是就是,大家可都要勤快一些。”
没多久,桶里就聚集了一大桶茶油,沈雪宁对沈奶奶
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