牛肉自然是用自家的牛,一天用两百斤牛肉来包饺子,一头牛可以用一个星期,但问题来了,牛杂没办法包饺子,而且牛杂挺多的,自己吃也吃不完……
沈雪宁打电话问秦子洲,问他要不要牛杂。
秦子洲听了沈雪宁的话之后,二话不说就表示要了,在店铺里卖套餐,还是挺好卖的。
主要是,牛肉馆的牛肉是真好吃,一开始吸引了一批人,然后这批人又把亲朋好友带了来,亲朋好友吃了之后觉得好吃,又带朋友来,于是形成了一个良性循环。
解决了这个问题之后,沈雪宁就让工厂增加牛肉大葱的饺子了。
当天把饺子包好,第二天就运到了超市里进行售卖。
司露来到超市买烧麦,正挑选着,就听到旁边服务员在说:“喜福来的手工水饺增加了两个口味,一个猪肉香菇,一个牛肉大葱,要不要买一包尝一尝?”
“牛肉大葱?”客人拿起一包饺子看了看,“好贵啊,是普通水饺的两倍。”
服务员微笑道:“我跟你说贵在哪里,这个牛是人家自己老板自己家养的,喂的是粮食和牧草,一点儿饲料都没有,你看看,这是喂养牛的视频……”
司露听着来了兴趣,最近她可是很关注喜福来的食品,于是走到了服务员的身边,去看服务员手机里的视频。
司露看了看,然后打趣道:“这个老板还拍视频呢?”
服务员道:“拍了,你要不关注一下?”
司露想看服务员说的是不是真的,于是同意了:“行,我关注一下。”
司露关注之后,又有几位客人关注了,然后一起站在旁边看视频。
看了视频后,大家也理解牛肉水饺卖这么贵的理由了。
“这牛舍好干净啊,不像我在别的视频里看的那样脏兮兮的。”
“是,吃的真是粮食,还喂西红柿,花生,牧场水灵灵的,感觉吃得比我还好。”
“牛吃得这么好,肉质肯定就不说了,要不买一袋试试?”
几位客人一人拿了一袋牛肉水饺,一袋就是一斤,一斤三十二块。
司露也拿了一袋:“尝尝看,这三十多块的水饺价值在哪里。”
买了水饺,司露又去买了一些其他必需品,然后回了家里,想到牛肉水饺那么贵,干脆煮来尝尝。
洗锅,打火,煮水饺……
饺子白白胖胖的,在水里起起伏伏,看着就十分可爱,手工水饺和机器做的水饺完全不同,没有机器那种味道,吃起来会更香。
司露忽然嗅了嗅:“好香的肉香味儿,好浓郁的大葱香气,莫名觉得这三十多块钱挺值的。”
饺子煮好,盛到盘子里,司露端去桌上,开始品尝水饺。
馅儿是用绞肉机打的,颗粒很大,能明显看到牛肉,大葱是用刀切的,也能看到大葱的轮廓,调料不重,能明显吃到牛肉的香,而且能感觉到牛肉非常新鲜,有股难得的鲜味儿。
“就冲这股新鲜劲儿,这牛肉水饺也值三十多块了,终于有良心商家了。”司露喜欢极了,一会儿再去买两包。
其他人吃了牛肉水饺的感受跟她一样,吃到新鲜就觉得这钱值了,毕竟牛肉也要三十多块钱一斤。
于是牛肉水饺格外好卖,一天时间,牛肉水饺就卖空了。
超市这边把情况报告给了秦子洲,秦子洲又告诉沈雪宁,沈雪宁挺意外,她以为三十多块不好卖。
其实不怕东西贵,就怕东西不好,要是东西值得,大家还是愿意花这个钱的。
沈雪宁没有贸然增加牛肉水饺的产量,保持现在的数量,一个月后看情况,需要再增加。
做生意要谨慎,不能冒进。
……
沈雪宁拿了一些牛肉水饺回家,让家里煮来吃。
沈奶奶不舍得吃,劝道:“雪宁,这牛肉水饺三十多块一斤,还是留着卖钱吧?”
沈雪宁问道:“奶奶,我们卖钱是为了什么?”
沈奶奶迟疑地回答:“让生活过得更好?”
沈雪宁道:“对喽,我们吃水饺是不是也是让生活更好?”
沈奶奶跟着沈雪宁的思维走:“是、是。”
沈雪宁道:“所以没什么舍不得吃的,想吃就吃,不要省,何况这也没多少钱,别有那么大的心理负担。”
沈奶奶被沈雪宁说服了:“你说的对,该吃就吃,省也要省,但不能省得太过分了。”
沈雪宁道:“对,就是这个意思。”
沈奶奶把饺子接到手里:“我亲自来煮,我煮的饺子更好吃。”
沈雪宁笑道:“那就麻烦奶奶了。”
晚上,大家都吃上了牛肉水饺,那味道直接把大家都给征服了,一开始大家觉得牛肉水饺卖三十多块贵了,现在尝了味道,还是便宜了。
“我觉得这牛肉水饺应该涨涨价,这么好吃,便宜了。”
“哪有说涨价就涨价的,现
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