第四百七十七章:波尔多传奇(二)罗斯乔德先生说道:“拉图酒庄对葡萄的产量控制得也是极为严格,尤其是在不好的年份时,还要对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选,在这一点上,甚至高出拉菲酒庄一筹。它的酒刚刚酿成时十分青涩,甚至有难以入口的感觉,需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年这样的年份,50年也依然保持劲度,可以继续藏酿。它的酒一贯酒体强劲,厚实,并有丰满的黑加仑香味,和细腻的黑樱桃的香味。英国的著名品酒家休?约翰逊(hughjohnson)对比拉菲酒庄和拉图酒庄时说,如果拉菲是男高音,拉图就是男低音,如果说拉菲是一首抒情诗,拉图就是史诗巨著。”
姚忆笑着说道:“哇塞,没想到还有这么一说,不过听过拉菲酒庄和拉图酒庄的对比,我现在更深深地明白了营销手段的重要性。”
罗斯乔德先生说道:“是呀,玛歌酒庄也是一个极为优秀的酒庄,而且比较委屈的酒庄,它也是比较恪守传统的酒庄,它的发酵和我们酒庄一样,全部采用木桶发酵罐发酵,大部分采用人工操作,连发酵温控都是人工控制,甚至仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒可以说是波尔多的代表,细致、温柔、幽雅,单宁中庸。它的正牌酒(chateaumareaumargaux,是波尔多最早的名庄副牌酒。其生产副牌的历史已超过一百年。它还有12公顷的白葡萄,全是白苏维翁(aux。”
姚忆说道:“既然玛歌酒庄的酒是波尔多的代表,但是,它的知名度的确远逊于拉菲。”
罗斯乔德先生说道:“这就是营销手段的问题,我们这四家的酒都是因为营销手段有问题,所以,没办法和拉菲酒庄比,还有奥比昂酒庄估计它是最委屈的一个酒庄了,它生产的红酒被誉为法国最显赫和最昂贵的红酒,体现出知性温婉的风格,也是“五大名庄”中最小的庄园,却是五大名庄中最早成名的酒庄。时至今日该品牌已经享誉5个世纪,而在这5个世纪当中没有第二个葡萄酒品牌一直保以同样的品牌名称酿造和销售,因此可将奥比昂酒庄的侯伯王红酒品牌理解为历史上最为悠久的奢侈品牌之一。“姚忆笑着说道:“呵呵,今天算是长了见识,没想到学了这里多知识。”
罗斯乔德先生说道:“姚公爵,我想您已经明白我的意思了,在你们中华有一句古话,叫做‘酒香不怕巷子深’,可是现在的时代变了,我们需要的不仅仅是酒香,还要把深巷子变成大展台,这样,我们的品牌才能走向世界。”
姚忆说道:“是呀,现在在保证就质量的前提下,拼的就是宣传和营销。”
这时候,梅生财和几个仆人端着红酒、酒杯以及三碟小菜过来了。
姚忆说道:“来来来,我先敬罗斯乔德先生,让我了解如此众多的酒庄知识。”
罗斯乔德先生兴奋地站起来,笑着说道:“我应该敬姚公爵,是你给我机会像你这位大人物宣传我们波尔多的五大名庄。”
两人都笑了起来,端起一杯酒品味了起来。
梅生财也坐了下来,三个人是边品边聊。
姚忆笑着说道:“我们今天谈了很多关于酒的事情,我想这一次罗斯乔德先生恐怕还有重要的事情要谈。”
罗斯乔德先生笑着说道:“呵呵,的确如此,我们政府就像盼星星盼月亮一样盼望姚公爵对我们进行投资。”