沈却顾和沈衡薇在舅舅卓杨的腿上爬累了,被妈妈抱回去小床里,继续他们这个年龄最重要的事睡觉。
卓杨闲了下来,就窝进大客厅的沙发里,在一旁看蔻蔻和叶子包饺子。
右手勺子把挑起馅子放进左手的饺子皮儿里,蔻蔻用其余四根手指衔住汤勺,再拿空出来的右手大拇指配合左手,两个拇指往中间轻轻挤压,一个圆鼓鼓的饺子便包好了。
陕西尤其西安的饺子在外形上,有别于中国北方其他地方,西安的饺子相对比较圆,也稍微小一些,显得很紧凑。
这样的饺子可以按照传统盛在盘子里蘸着醋碟吃,也可以装进碗里浇上酸汤,称之为酸汤水饺,是西安的地方特色美食。
所以在西安吃饺子,老板会问你:吃干的
不明白的人会很纳闷:难道还有湿的
干的或汤的,这是正解。
蔻蔻吃饺子,卓杨不会感到丝毫奇怪,在米兰的时候她就开始吃了,只不过都是欧化饺子,里面包的玩意千奇百怪,而且不应该叫馅儿,而是丸子。
但蔻蔻包饺子,而且动作手法还如此娴熟,着实有趣。
在床上躺了14个月再醒来,卓杨感觉世界变化很大。
躺下之前的2014年,已经有了网购和移动支付,但还只是生活的花絮补充,一点也不主流。可等他一梦醒来,看着手机上琳琅满目的购物网站,还有随意扫码支付以及各种抢红包,真的觉得好神奇。
可这些都比不上蔻蔻一口还算标准的让他惊讶,今天她竟然又在表演包饺子。
而且包得还是韭菜牛肉馅儿饺子。
曾经有人研究过,什么菜最能代表中国许多人公推西红柿炒鸡蛋。
地无分南北,人不分老幼,西红柿炒鸡蛋是家家都做、人人都吃、最家常最普及的一道菜。
但这个说法值得商榷,问题出在西红柿身上。西红柿的甜味和多水份,其实并不适合作为中式菜肴,西红柿炒鸡蛋更多是借助了鸡蛋的香味。
鸡蛋可以和很多蔬菜搭配,而西红柿几乎只能与鸡蛋炒在一起,否则就只能作为辅料。相对于其他中餐常用的蔬菜,西红柿的属性更像水果。
而且西红柿原产南美,并非中国土生,叫它番茄,就是因为来自番邦。
也有人认为大白菜最能代表中国。的确,大白菜在古代称之为菘,在中国有三千年的栽培和食用史。而且大白菜食谱极广,做法千变万化,至今仍然是东亚中日韩的主要蔬菜之一。
尤其到了冬季,以前大白菜几乎是中国北方餐桌上的救星,多少代人对冬天的回忆都带着大白菜的清香。
只不过,大白菜在味觉上实在有些平淡,而且也并非只有中国人食用它。
其实韭菜才最具中国标签,它是中国的原产特色蔬菜,历史甚至比大白菜还要悠久。
除了中国人,其他都不吃韭菜,欧洲人接受不了韭菜的篡味儿,顶多只拿它当盆栽的装饰。
甚至英文里都没有对应韭菜的单词,只有英国人管它叫ese chives,直译过来就是中国葱。
所以没有比韭菜饺子更中国的食物了。
现在金发碧眼的蔻蔻在极其熟练地包韭菜饺子,这个画面本来应该很违和,但此时在卓杨眼里,却竟然无比融合。
就如同她那声汉语字正腔圆的卓杨哥哥。
2014年初姐姐卓秋天大婚的时候,身着大汉宫廷婚服,蔻蔻看得好羡慕。她那会儿给卓杨说,结婚的时候也要像姐姐这么穿。
当时卓杨还在腹诽汉服洋妞恐怕不协调,但现在看着包韭菜饺子的蔻蔻,他绝对不会再那么以为了。
李晓青和孙雨玫,她们真的旁观者清,早就看出了蔻蔻才是唯一能与卓杨生死相随的女孩子。卓杨也知道,上辈子就知道了,只不过今生偶尔的人生迷失让他暂时忘记了这一点。
重生醒来的卓杨,不会再让蔻蔻用生命来誓死相随,包一包韭菜饺子,就是最美丽的人生。
他把目光从蔻蔻纤细的双手移上去,看向她的侧脸,看得目不转睛。
耶无疾以身为鼎,炼化宇宙天地元气之精华,不但修复了卓杨的残破之躯,而且受益的不止他一个人。一年前憔悴枯萎的蔻蔻,不但恢复了绝色容颜,原本就白皙娇嫩的皮肤也更加冰肌莹彻。
八年前在佛罗伦萨与卓杨邂逅相恋时,蔻蔻十九岁。八年后的终南山下,蔻蔻看起来只有十六岁,宛若不周山上的圣女。
蔻蔻左手勺子右手皮子,翻飞着不停,又时不时给他做一做鬼脸,或者抛来一记春风十里的媚眼。斜靠在沙发里笑眯眯的卓杨,他的心已经化了。
如此浓情蜜意里,坐在蔻蔻对面的叶子有点不好意思,稍显了电灯泡。可她却又舍不得避开,因为这样的幸福感觉具备十足的感染性,她在羡慕中为老同学发在内心地开心。
“叶子,我真是运气很好。”卓杨说:“能有你这么一个老同学。”
卓杨知道,姐姐要照看两个外甥,很忙,蔻蔻的还有包饺子,这些主要都是和叶子学的。
叶子笑嘻嘻回答说:“那你等下多吃点饺子,把蔻蔻包的都吃完。”
“韭菜是个好东西,总会给人留下很深的印象。”卓杨回忆到:“我还记得高一那年咱们去楼观台春游,早上从学校临上车前,我狼吞虎咽吃了两个韭菜盒子。”
“上车后味儿太篡,没人愿意和我坐一块儿。老穆塞给我半易拉罐啤酒,喝下去后打了两个饱嗝,结果满车全是韭菜味,把前边司机熏得都直嚷嚷。”
噗哧蔻蔻和叶子都笑出了声,叶子忙不迭说:“我记得,我记得”
“韭菜是个好东西,似乎李白还作诗赞美过它,可惜我没有记住。倒是杜甫的两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天,就是在他吃韭菜炒鸡蛋的时候,看着碗里吟出来的。”
蔻蔻和叶子笑得勺子都快捏不住了。
“韭菜是个好东西。吃了韭菜饺子”卓杨真诚地说:“即使牙缝里镶着一丝碧绿的韭菜叶子,蔻蔻,那也是极美的。”