这道法式炖高丽菜卷是发过奥弗涅地区的区域特色菜品,是一道用高丽菜菜叶包裹住肉末和蔬菜等馅料,慢慢的蒸煮而成的菜式,和西餐中所谓的高丽菜卷相似。
做法说是简单,其实又很复杂,一共有8道程序。
现实将猪肉的肉末和盐、葱末、水、生抽、生粉、卷心菜切碎搅拌均匀,接着就是将卷心菜外面的那一层叶片抛去,宛然后挖去底部,进行备用。当前面都完成了之后,再煮一锅热水,并且将卷心菜放进去滚烫。
当外部叶片大部分都熟了,就可以捞起,从根部在轻轻的将将叶片剥离,以做备用。
最后则是最简单的,直接放上锅蒸个20分钟左右即可。
林承宰不急不缓的进行着自己的手里的操作,虽然他只有一个人,但是他做菜的速度却一点都不慢,无论是那神奇优雅的刀工,还是他那纯熟的处理动作都让刘在石等人目瞪口呆。
“阿一古,我们好像输定了,你们看承宰……”刘在石是唯一一个在忙碌的时候还注意少女时代这边情况的人。
在看到林承宰的表现之后,已经彻底的傻眼了。
rm的其他人看到之后表现也没比他好到哪里去,gary呆呆的看着林承宰处理食材,口水都要流出来了,“我总算是知道为什么都说她们赢定了,一个承宰可以完胜了!”
“承宰就是这么变tai的啦,别理他,我们自己做自己的就好了,尽力。”jes私ca现在也是认真的处理着自己手里的叉烧肉,自从林承宰教会了她蜜汁叉烧之后,她没事的时候就会做一做。现在也变得非常的熟络了。
她的表现也确实是让rm们都惊呆了,这可一点都不想是新手!
两边的后援都相当的给力!
haha突然跑到林承宰的身边,死死的抱住了他的手臂,“承宰啊,你还是回来吧,我觉得你比较适合呆在我们这边。你看看她们,个个都是想着让你过来当苦力的,还是我们这边好!”
“hahaoppa!承宰是我们请过来的后援你怎么能这样!”徐贤着急的要把haha的手给扯下来,说什么都不能让林承宰被抢走啊!
在这一点上,少女时代前所未有的统一,大家齐心协力的将haha给驱赶了回去。
“完蛋了啦。”
“看承宰那样,就是专业厨师也不过如此了吧,就算有西卡也没用了……”haha被驱赶之后,也是一脸的苦相。
料理这东西。熟悉了之后还真没有什么难度,林承宰仅仅用了半个小时,整整做出了八道菜,每一道都是色香味俱全,就连摆盘就摆的非常的专业,就连一些高级餐厅里摆放的,都没有这么好看。
跟rm那边的‘家常菜’形成了非常鲜明的对比!
他们那边顶多也就是像个普通的家常菜而已,而林承宰这边的。才真正的能够被称之为料理,
“阿一古。完全艺术啊!艺术!”金钟国走到林承宰的身边,看着那八道看起来就能勾起人无尽食欲的菜品,心里也已经知道,今天没有任何希望了。