一大块五花肉,很快就在他的手里被去掉了所有不需要的部分,并且将剩下的一整块猪前臀尖肉切约成4厘米宽、2厘米厚、10厘米长的肉条,简直就好像是计算机计算出来一样的准确!
这厨艺还真不是盖的!
简直就跟开了挂一样的,看的一边的jes私ca都有点目眩神迷了,“承宰,你慢一点啦,我都看不清楚了啦。”
“噢,好。”林承宰本来还想在jes私ca的面前装装逼,炫耀一下自己的技术的,却忘记了现在自己貌似是在教她做菜,“抱歉,其实也很简单的啦,只要把这些部分,全部都去掉,剩下的就是我们接下来制作蜜汁叉烧的材料了。”
做一道好吃的菜,其实很多因素都很重要,调味料、火候、刀工等等,这些都是非常需要注意的地方,像林承宰这样的家伙天生好像就是为厨艺而生的一样,很多东西在尝试过一次之后就已经基本知道应该怎么做了。
一些厨师需要长年累月锻炼的东西,像是掌握火候、刀工什么的,在他的身上好像根本就不需要一样!
接下来,林承宰也没有急着坐下去,而是让jes私ca开始尝试一下,“好了,暂时就这样吧,等下做多了,你又要记不住了。”
“嗯嗯,看我的。”
从前几天的学习经验里,jes私ca很清醒的知道,虽然看着林承宰做是很简单,但是如果要让她自己来完成的话,那可不是一件简单的事情,她并没有某人那么灵巧的双手。
“是这样吗?”jes私ca一边切还一边询问着林承宰。可是手里的动作却没有停止。
这可把林承宰给吓坏了,连忙按住了她手里的刀子,“拜托,在切东西的时候,专注一点,要是不小心切到手了怎么办?”
“我现在还没切到过手呢!”jes私ca傲娇的说着。
“那是因为我在旁边看着。这几天你都不知道有多少次快要切到了,真的是,这不是开玩笑的。”林承宰见jes私ca这么粗心大意也忍不住斥责道。
jes私ca会心的一笑,其实刚才,她是故意的……
为啥?
因为她很享受这种被林承宰关心宠爱的感觉,她虽然手比较笨,但也算是已经比较谨慎小心的人,当然不会犯同样的错误那么多遍,故意装笨。就是想看林承宰紧张她的样子。
“要是我真的切到了,你会心疼吗?”jes私ca暗自观察着林承宰的表情。
“这不是废话吗?怎么可能不心疼嘛,帕布。”说着说着,林承宰似乎也是意识到了什么,平时的jes私ca可没有这么不小心的,再加上现在的这段话。
“额……你该不会是故意的吧……”
jes私ca只是笑笑没有说话,从林承宰刚才的表情她就已经得到了自己想要的答案了,“我就是要你心疼我。就算真的受伤了也无所谓啊,怎么样?”
“拜托。就算是也不要玩这么危险的东西啊,你不怕我还怕呢。”林承宰说着也是放下了jes私ca的刀子。
jes私ca这才可以继续自己的切肉动作,这一次,她也是将全身心都投入了切肉过程当中,可是在切着切着的时候,她也是遇到了一些阻碍。怎么切都切不下去,所以求助的看向了林承宰。
“像皮肉这种东西,是有相应的纹路的,如果你顺着切的话,会比较好切。但是像你现在这样,随便找一个方向那就不太好切了,所以你看样一下……”
……
“ok,等下送进烤箱里,就算是差不多完成了这道菜了,等下出来的时候再浇上一些之前我们调制好的蜜汁就可以了,是不是很简单?”教导jes私ca,还真不是一件简单的事情,最主要的并不是她笨,而是她在学习中很容易出小差!
“简单,我已经学会了!”jes私ca也是激动的给了林承宰一个暖暖的拥抱。