第一百五十章换个花样_农门悍妻有空间_穿越小说_蚂蚁文学
第一百五十章换个花样
第一百五十章换个花样:
“得嘞,上菜了!”小夫妻两个把小桌摆的满满当当的,因为石桌地方不够大,今儿这就在地上摆了个位置吃了。
几个人看着碗里的酱汁,面面相觑。
“嫂子,这要怎么吃?”杜华生有些不解的看看锅又看看那些菜,又瞧了瞧碗里的酱。
“咱们就等这汤锅滚烫了,就可以下肉和想吃的菜了,到时候煮熟了一蘸酱吃就好了。”
周歆芷说着还给她们示范了一下,下了些肉片和虾滑。
有子欣一个小孩子在,也不知道大家能不能吃辣,也就先下了一点在辣锅里,就过了一些的功夫,这些菜食就已经滚熟了。
“快尝尝,蘸一点酱汁吃。”她给杜理生夹了些菜,又给子欣夹了些虾滑吃。
裴韶九尝了一小口,他喜食辣口,吃了一块辣锅里涮出来的肉,瞬间眸子瞪得极大。
“你还别说,这吃法新鲜,还怪好吃的!”
他在京城什么好吃的没吃过?这名为火锅的东西还真是新奇,瞧着没有什么加工手段,但是加上酱汁,马上就变得不一样了。
杜华生两口子也是连连称赞,这一顿饭吃的倒也是尽兴。
周歆芷吃的肚子都要撑开了,枕在杜理生的肩膀上打着饱嗝。
“长嫂,之前二嫂来找我们了,说想要投靠我们,赚些银子糊口,我们……”
周歆芷抬眸看了她一眼,随后勾了勾唇,“你们夫妻两个也接触了不少的客人,形形色色的都见过了,这李氏适不适合或者说是不是真的想找个活做,我猜你们也能知道,你二人决定了就好了。”
听了她的话,齐氏和杜华生互看了一眼,随后摇摇头。
“我瞧着二嫂不像是能安稳的做事的样子,和我们说话也还是趾高气扬的,就好像她找我们,我们就理应答应她一样。”
虽然齐氏不喜欢李氏,但是要是个可用的,留下也无妨。
偏偏这李氏死性不改,仍旧是那副所有人都欠她的模样,这忙他们也不打算帮。
“那就依你们的看法,我也相信你们的眼光。”
周歆芷没说她不喜李氏,只是叫齐氏和杜华生两口子看这件事,要是觉得合适,那就帮一把,要是不合适,那也就算了。
又聊了一会,子欣也开始打瞌睡了,齐氏和杜华生两口子就说要回去了,裴韶九也回了自己的小院,小木桌上简直可以用一片狼藉来形容。
不过她瞧着这干干净净的空盘,心里头高兴的很。
“你感觉怎么样?”周歆芷得意的一扬小脑袋,刚开始她也许还会担心,但是瞧着大家吃的这么干净,现在就安心许多了。
“娘子这手艺可当真是不错。”杜理生诚心的称赞着,看着奇怪的吃法,口味倒是独到。
“等到时候咱们还得找人打一个石磨盘,不然这酱汁就没办法供给了。”
她捏着下巴,不知道现在这个时代有没有芝麻,赶明个去集市上瞧瞧,到时候也不用雇多少人了,她加上杜理生就差不多了,要是生意真是好了,到时候再说。
不过到时候得找一个专门负责转磨盘的,那玩意她可不愿意推。
休息过一晚,周歆芷这也正式开始准备火锅店的事了,这么奇特的美食,要以怎么样的装潢出现在众人眼前呢?
这铺子终归还是要有特色一点才好。
“我觉得这里应该叫人打一个展台,到时候把咱们店里的特色找个作画手艺高的人给画下来,到时候以图点菜,也能吸引人一些。”
本来周歆芷准备来一个自助点菜的,但是东西实在是有限,也没有这么多功夫。
“也好,娘子除了昨天那些食材,有没有想过要再加一些别的东西?”杜理生突然开口问道,这一下就问懵了周歆芷。
“什么意思?”
“娘子你看,这些食材昨日咱们四五个人吃,一晚上也吃完了,可是也不能每次来都点这些,不出三次,是个人也会吃腻了,所以总得给他们换个花样,尤其再来一些特色的美食,那肯定招客极了。”
周歆芷这才顿悟,也对,人家哪个火锅店也没说就几样菜,她这么一点,实在是有些寒酸了,可这时候的东西有限,也不能完全依赖系统,到时候光是F值都不一定兑换的过来。
“我想想,还能用什么。”坐在一边的座椅上,她突然想到了,她有系统啊,完全可以培育金针菇和木耳啊!这不是就又多了两样。
再来除了牛肚还能做毛肚,还可以再做一点牛蹄筋的特色,最好是寻得一些羊肉,羊腿肉配上老火锅,那简直是一绝。
“这样,你同那卖肉店的大哥打听打听,这附近有没有卖羊肉的,咱们家急需,价钱都好商量。”
杜理生点点头就出去了,现在肉类也差不多了,只差蔬菜类了,豆腐、土豆、山药,再来就是小白菜和冬瓜了,香菇倒是也不一定供应的紧。
这会可真是犯了难。
突然,她想到了以前百吃不厌的小酥肉,她倒是可以试一试,至于特色菜,她倒是会做一个锅包肉,再来一个饭后小甜点,这也算是齐了,配上一份手擀面,暂时就这么多就够了。
她记得自家后院的白菜已经熟了,到时候也可以用大粒盐做一些酸菜,也算是爽口小菜,就算是放进锅底,也是口感不错。
事情就这么简单的敲定了,接下来就是定价了。
监工到下午她就没叫人继续干了,做了一天了,也都累了,剩下的工程她不着急。
免得因为精神疲惫,到时候再来一个豆腐渣工程。
好在这些人动作麻利,糕点区今天都被分好了,所以也没怎么影响生意,之前的顾忌完全没有必要了。
杜理生从外面回来,就瞧见小娘子坐在屋子里沉思,因为这地方是刚隔出来的,什么都没有,这屋子也显得空荡荡的。
“娘子,肉铺的王大哥说可以帮咱们看看,要是可以长期供应的话他也可以试着想想办法。”他如实的转达着对方的话。
周歆芷点点头,“咱们今儿个也可以回铺子去了,一会你跟我一起算算价格,我打算只雇佣两个人,这边的话,我看大壮二壮还有新招的那个小伙计已经没问题了,裴韶九就去火锅店暂时帮咱们忙吧。”
虽然有些大材小用了,但是去那边也好刺激一下他的嗅觉。
“也好。”杜理生点头,把这半边门锁好了,两人就回了仙子汤。
还别说,这新打出来的门瞧着可不错的呢。
刚走一半,两人就瞧见了元琴慌慌张张寻他们的身影。
“歆芷姐!不好了,铺子有人进来,大吵大嚷的,说在咱们这里洗过浴汤之后身子不舒服嚷着要赔钱呢!”
赔钱?
“难不成又是徐夫人?”
杜理生有些头大,这徐家怎么这么不着消停,三天两头的就找他们的事。
可周歆芷却摇了摇头,“不太可能。”
瞧着两人疑惑的身影,她没着急解释,反倒是步伐加紧去了铺子里。
进门之前先打量了一下对方的身形,她可以确定的是,这些人肯定不是常来她汤浴泡汤的客人,甚至不客气地说,她们根本泡不起。
“你就是掌柜的吧,这件事你说打算怎么办吧,我这手臂,还有大腿可全都是红肿了,就是在你们这里泡过之后才出问题的。”
女人瞧见周歆芷进门,大咧咧的坐在位子上,眸子不屑的看向她。
也不过是一个小妇人,那人至于小题大做的叫她出马吗?真是的,浪费她的时间!
“哦?那客人泡的是哪个汤浴,哪一天来泡的,你说说,我帮你叫小姑娘出来问问。”
周歆芷也没直接拆穿她,反倒是问起别的事来了,这可把女人‘气’坏了。
她怎么可能知道这汤浴有多少钱的。
“我忘记了,反正就是从你这里泡的!”
女人一口咬死,就这么说的话,对方也拿她没有办法。
“那你总归要说出哪天从我这里泡的,我再叫我这边的小丫头都出来给你认认脸。”周歆芷丝毫不着急,有理有据的开口问着。
女人眼神一转,“就前天晌午过了来的,你当时也不在铺子里,算了,跟你说了也不知道。”她语气不善的说着,狭长的小眼睛还是不是的瞥向内屋。
“元琴啊,去屋子里和客人赔个罪,叫月儿和春茗秋芽出来,给这位客人认认脸,顺便问问,当时是谁接待的。”
“是!”
元琴收到指示也不敢耽误,赶紧去办了。
杜理生眼神看了她一眼,意思是在问她有没有什么问题。
摇摇头,她淡定的要他放心,就这个小角色,她还真不放在眼里。
“不知道夫人来我这泡的是什么浴汤,我也好看看是不是浴汤出的问题,毕竟每个价位的汤浴都不一样,您说,我想想。”
听到周歆芷又追问汤浴的价格,女人有些急了,“怎么的,你这掌柜的难不成还想赖账?我就是从你这里泡的,难不成还有假了,我看你就是不想负责,诶!你们各位都看看,就这个女人还开铺子呢,我呸,真是折了阴德了!”
一言不合就开骂,周歆芷只是淡淡瞥了她一眼,也没当回事。