但观众的反应却不能平静了,并不是所有人都参加过类似的美食对战活动,赵绅要煮面,看火一时也分不开神,就没有多做理会。
同样在碗底滴入两滴香油,盛面,加汤,一气呵成。
“那个,我想我这可能出了点故障,我闻到香味了。”【幺蛾子】评论道,附带一个惊恐的表情。
“我也闻到了”【小啊么】也回复楼上一个惊恐的表情。
“我也是”剩下的两个人几乎同时回复。
“我觉得我昨天的酒还没醒,应该去睡一觉。”【隔壁老王】评论。
“我要告诉妈妈,我可能看了个假直播。”【小啊么】附带着冷汗的表情回复楼上。
“我要报警,主播有魔法。”【冰酸奶】接着说道。
“系统,这什么情况啊?他们能闻得到味道?”观众们在心中惊讶的询问着。
“此乃美食对战特有属性,观众可在美食直播中嗅到味道,以证明玩家实力,系统特备,无需解释。并且可以提供食材让主播制作。”系统牛哄哄的答道。
……
就在观众还是充满疑惑,不断询问自家系统是否有类似功能时,赵绅已经将瓷碗放在了桌子上,调低镜头对着汤面。
只见那面汤红润发亮,晶莹剔透,清澈怡人。淡淡的棕红色汤水,勾的人挪不开眼睛。再配上萦绕于鼻尖,淡淡的香气,仿佛那碗面就在眼前一样。让人垂涎三尺。
“接下来就是神奇的时刻啦,一个小把戏献上,大家仔细看。”赵绅说着,用筷子将面条挑开,轻轻晃了晃。一串串小油珠从碗底翻涌而来,让人惊奇不已。
而油珠翻上来的那一刻,一种芝麻的香味倏地窜进鼻腔,混合着酱油的香味,让人欲罢不能,真想钻过屏幕去尝上一尝。
“好香好香,再加点辣椒或咸菜我能吃三碗。这连盐都没放,我还是觉得有点怪。”【隔壁老王】评论到。
“看着确实很清新诱人,但会不会淡了点啊?那么多面和汤,一点盐都没加。”【冰酸奶】附和道。
“不会,我虽然没加盐,但是放了生抽,生抽本身就含盐,比较咸。所以面汤是有底味的。面条挂着面汤就有了滋味。
另外,生抽滋味鲜美,豉味浓郁,。如果再放盐,就会被咸味掩盖住生抽的独特风味。
面汤有红润诱人,又晶莹透亮的的颜色,正是因为生抽酱油本身颜色红亮,体态清澈透明。
而提前炝了一下酱油,是为了去掉其中的酸味和苦味,只留下豉味和甜味,既能增香,又能增进食欲。
之前小火加入胡椒粉,是为了抵掉生抽中的豆腥味,而煮面的整个过程时间较长,胡椒粉的辛辣味也一散而尽。”
……
赵绅一连串讲解了好几个点,尽量做到细致并且耐心的阐释,努力让更多人明白烹饪过程中的门道。
“我说怎么没闻到胡椒的辛辣味呢,但主播不觉得用葱花爆个锅会更香一点吗?”【幺蛾子】问道。
“这招牌汤面其实就类似于传统的酱油面,吃的就是汤鲜面劲。如果用葱花爆锅就会产生一种大葱的浑气味,也就失掉了原本的清新之感。”赵绅认真解释道。
随即用筷子不断地拨动着面条:“另外推荐一下,这款面条是需要解腻的人,或者是食欲不振的人的必备良品。