方诲说到做到,第二日中午,便有人送来了一箱的油纸,并表示后续每次来拉货都会接着送来。
不大不小的一张,刚好够封坛子的口,正中印着宋记两个大字,叫人一眼就看得分明。
宋秋收了油纸,当下吩咐下去,忙活起来,家里的就交给邹氏带着绿烟等人一装小坛,封口。
她则带着杜传福往庄子上去装坛封口。
将两千坛豆瓣酱和一千坛的红油都备出来,等着明儿人来拉货。
这一趟拉走之后,隔了五天再来拉走了一批,直往京城送去的。
所有做出的豆瓣酱和红油宋秋都只供给方诲,庄子上和家里的作坊两边起早贪黑的,也是忙得热火朝天的。
为此霉豆瓣也用得不少,为了统一好安排,宋秋干脆撤了庄子上的作坊,袁成等人接着做霉豆瓣。
把顺子等人都带回了村里,以及庄子上收得红辣椒,留下少量晒干辣椒客栈自用的,其余的都拉回来,就在张家院子里,集中一起剁辣椒碎。
虽说干辣椒方记有得卖,她做红油都是进方记的货,但也是留了辣椒晒做干辣椒存放起来的。
毕竟,客栈也需要干辣椒做菜,这一份的支出,自己能供上就供上,毕竟,干辣椒五十文一斤呢。
做红油不一样,那是要得多,全要自己晒的,那做豆瓣酱就少了。
便因为红油所供不少,干辣椒又供得上,为了方便,宋秋把红油的作坊也移回了家里来。
专门把二进东跨院的耳房腾出一间来,垒了两口灶,两口大锅一天不停火的,烧油,酥红油。
她主要负责这个。
绿烟等人就在外头带着等红油酥好冷却,负责装坛封盖。
自知道陈记仿货的事,宋秋行事就更是小心了些,豆瓣酱最后一步的工序照旧除了这几个人之外不交给旁人,为此忙得不行,还把梨花叫了回来帮忙。
每天剁出来的辣椒碎,就由老袁氏带着杜传福还有邹氏和梨花四个人忙活,石婆子几个则负责听吩咐,看哪缸又哪缸的豆瓣酱发酵的差不多了可以了,就装坛封盖。
再一个,陈家摸不透的秘方,他们不知道的,需要用白酒啊生姜大蒜啊,八角香叶啊这些,宋秋也是派人到处买,总之狡兔三窟,不吊死一家铺子。
豆瓣酱发酵过了,能看得清里头有的东西也就是辣椒和豆瓣以及油。
而红油,她过油的时候,把八角香叶生姜大蒜这些煸香了捞掉,只用油酥过辣椒面这些,任他研究,也瞧不着里头还有这些呢。
总之,看不着她所有的工序,想跟她做得一模一样的味道,不管陈家还是张家钱家,且还得好好研究吧。
晚半年,晚一年,她宋记豆瓣酱,宋记红油的名头就已经打出去了,有方家合作,大江南北,谁不认
到时候,即便有了一模一样的味道入了市面上,她宋记也是抢占了绝对的优势的。
所以,她也得跟上方诲要货的脚步,尽快的让大江南北全都出现豆瓣酱和红油的影子。
为此,一天天的,也是忙得脚不沾地的。
这一天天的,要的小坛子可是不少,陶窑光是给宋家这里送货都忙不过来。
为了更节省成本和方便,宋秋干脆找了陆老爷这些商家,把话放出去,用过的坛子她这里可以回收,虽不值几个银钱吧,但放着也是放着,卖得多了也是一笔钱不是
另外,方诲这里拉货来时,也给管事说了一声,铺子里卖的时候,也可以给客人提一嘴,用完的坛子可以送回来,铺子出钱收。
当然,也不是全都能回收回来的,但哪怕有一半,也是节省了好些了。
幸好,进入八月里,天气渐渐转凉,不那么酷热难耐了,忙归忙,人也受得住。
这天,方诲手底下的管事带来油纸,准备拉第三批货走,同时,还给宋秋带来了一封方诲的信。
宋秋接了信,不接着看,先吩咐杜传福带着人出货。
货都装在东院的厢房里的,就从东院的小门出货,直接过张家不大的院子,车就排着等在外头的,方便得很。
一坛坛的豆瓣酱红油装车,一根根的粗壮结实的麻绳捆过固定,以免坛子滚落。
所幸一路都是官道,方记又都是马车拉货,不会那么颠簸,损坏货物有保证。
送走了拉货的车队,宋秋这才拆了信来看。
信就一张,一目十行,很快就看完了。
方诲说,整个荆州府所有有方记杂货铺的地方,都上了豆瓣酱和红油在卖,因着松山客栈在荆州府的名头还是挺响的,所以一说这豆瓣酱和红油就是出自宋记,反响便极好,生意很不错。
府城东南西北四城各有两家铺子,一上货,就成功抵掉了陈记的生意,也因着陈记先卖,不少买过他家的再来方记买了,就品出了两者的差别。
是以,陈记现下的生意大跌,豆瓣酱以及红油几乎卖不出去,卖出去的,也是小户人家不讲究味道又贪他便宜些罢了。
听说,陈记的作坊加起来近百人,起早贪黑忙活的,存货都堆了几个仓库,这不好卖,再降低价格更是亏本,货就都堆在手里了,再加上还有许多红辣椒在手里,是接着做还是不做,这些加起来,损失可不少。jujiáy
陈家大老爷气得都病了。
方诲专门以这个给她来信,告诉她情况是一,估计也是要给她提个醒,让她有个准备的。
这陈家,早在去年之时,就起了心思下了功夫,悄无声息的暗中进行,今年辣椒一红,就收了邻州府不少红辣椒回来,开了作坊日夜赶工的,抢在前头开卖了豆瓣酱和红油。
可别小看商人想赚钱的决心。
如今那么多货堆在手里不好卖,降低价格亏本,留在仓库里积灰也是亏本,付出了那么多人力物力的。
眼看着方记生意火爆,能咽的下这口气才怪。
端看陈记这先人一步的行事手段,便能看出这不是轻易能放弃的。
或许忌惮方家的势力不敢对方记做什么,但她这个宋记,微末出身,就不一定了。
万一眼红她,偷偷来使点什么手段怎么办
她不怕明着打听秘方,就怕这陈家打着我不好你也别想好的主意,直接放一把火怎么是好
宋秋将信烧了,唤来护院领头赵丛来,让他从今儿开始,将护院分成两队,一队白日巡逻,一队夜里巡逻,特别是晚上,更要加强巡逻,提高警惕,别放过一个可疑的人。
不管是不是吧,小心一点,总是错不了的。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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