至于隔壁屋子做针线的绿烟几人,那嗅觉感官就更强烈了,忍不住的往外头瞧。
听说是姑娘亲自下厨。
真香啊。
唉,
好想出去看。
但作为有规矩的下人,可是不敢。
几人巴巴的望,好奇也没办法,想着待会儿可要拉着林氏两个问问,真是姑娘下厨怎么做的,这么香啊
宋秋可不知道她做一顿饭,馋得新来的众人口水都要流出来了。
眼见着已近午时,她动作麻溜的,将剩下四个菜赶紧做出来。
一块豆腐斜切再竖切,成一个个的三角块,然后放热油钟炸至两面金黄。
洗锅烧油,放豆瓣酱,姜末蒜末炒香,下入炸好的豆腐和木耳翻炒,再放泡椒丝,放盐巴,酱油调味。
起锅。
春笋切条,放油炸至表面泛黄捞出。
洗锅烧油,放姜末蒜末翻炒,再放酱油,炒出酱香味,然后倒入炸过的笋条,放清水,放盐和糖以及老酱油调色入味。
烧至汤汁浓郁,色泽红笋,然后勾入淀粉水,待淀粉糊化后,快速翻炒,均匀挂芡,再放些许香油便可起锅。
最后做野菜豆腐羹。
一块嫩豆腐剁碎,野菜剁碎。
锅中水烧开倒入切好的豆腐和野菜加几滴香油。
煮开之后倒入勾水的淀粉,放盐巴调味,然后起锅。
接着便把猪耳朵切出来摆盘,调佐料淋上,再把芹菜切丝加上卤煮好的花生米一起拌上。
剩下一道热菜,肝腰合炒,这个要吃得趁热,所以最后做。
猪腰切开,剔出中间白色的筋膜,这个一定得剔干净,要不然炒得再好也得带骚味。
然后打斜刀不切断,接着打横刀,四刀一切断,将猪腰切成一条一条的麦穗状。
接着切猪肝,猪肝直接切薄片。
切好的腰花和猪肝放一起,搁几片姜,葱节,酒腌制一刻钟过后捞出,放少许盐,番薯淀粉,姜末,豆瓣酱,抓拌均匀,再将切好的泡椒丝,泡姜片蒜片花椒摆上。
然后调料汁,糖,酱油,醋,番薯淀粉,搅拌均匀。
洗锅放油,油热后倒入抓拌好的腰花猪肝,连着泡椒丝这些一起。
大火翻炒片刻,丢上几朵泡发好的木耳,淋入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
这道才一装盘,宋秋丢了锅勺,洗了手,解了围裙,宣布可以摆桌吃饭了。
早就迫不及待想出来看看的
绿烟等人赶紧进来帮着上菜摆桌。
一边闻着这香味。
老袁氏站在门口,看着众人端菜往堂屋里去,就笑眯眯的问宋秋,“阿秋,菜有了,主食吃啥”
主食吃啥
当然是白米饭啊。
他们不吃惯了米饭的嘛。
宋秋刚要说,突然一僵,回首望着后灶上坐着的正被林氏舀出的酸萝卜老鸭汤,一拍脑袋,“哎呀,忘了蒸饭了”
老袁氏笑出声,“还记得去年那次不今儿忙起来,倒是又忘了。”
“你呀你,算了,正好这么多菜呢,咱们就吃菜就行”
倒是也不必光吃菜。
宋秋想着寿桃,待会儿他们就吃寿桃就是。
至于林氏他们,每样菜她分量都做的足。
便跟林氏交代让她拿了白面摊上些饼子做主食,然后自行吃饭就是,屋里不用他们来候着。
便拉着老袁氏一起往堂屋里去。
十二个菜摆上桌,香味浓郁,看得人口水都要流出来了。
落在后头的阿灵端着个大托盘笑笑眯眯的走进来。
老袁氏正背对门口的,宋秋看见阿灵进来,两个打了个眼色,拍手嘴里开始道:“祝你生辰快乐,祝你生辰快乐,祝你生辰快乐,祝奶奶生辰快乐”
老袁氏被这突然响起的从没听过还怪好听的小曲儿整得一愣,回头就看见阿灵手上端着的东西。
一个大大的桃子,上头写着个字,这字她认识,在程家吃流水席的时候见过,人说这字认作寿,寿辰的寿。
大桃子身边围着还一圈小桃子,她不知道这是啥,但看着还怪好看,且看样子,是专门给她庆生辰做的。
再听着这小曲,两个孙女笑盈盈的对着她唱着,顿时,她的眼眶就红了起来,又高兴又感动。
“奶奶,生辰快乐”唱完生辰歌,宋秋当当当的从怀里拿出一个小盒子来,递到老袁氏面前,笑道:“祝奶奶福如东海寿比南山,年年有今日岁岁有今朝”
阿灵也不甘落后,将托盘放在一旁的凳子上,掏出自己那天跟着在首饰铺子里头买的一支宽柄蝙蝠纹纯银簪子,“阿灵祝奶奶长命百岁,岁岁安康”
然后宋秋和阿灵两个,一个取出镯子亲手给老袁氏带上,一个把簪子给老袁氏簪上。
“这镯子不挡事,戴着也不耽搁忙活,奶奶可要一直带着。”
“这簪子轻巧,戴着头上也不重,不累人的,奶也要常戴啊”
“好好好。”老袁氏看看这个,看看那个,又看手腕上的镯子,摸头上的簪子,看着两个孙女,笑得乐不思蜀。
然后又看着那桃子们,实在好奇,“阿秋,这桃子是做啥的啊”
宋秋道:“这个啊,是寿桃,我专门做给奶奶庆生辰的,寓意延年益寿,待会儿奶可要多吃点”
“寿桃”老袁氏听着稀奇,“哎哟,我说咋跟桃子一样一样的呢这名字可真稀罕,延年益寿好好好,待会儿我多吃点”
孙女心意重,这个生辰,她过得开心啊从来没有过的开心
老袁氏眼眶湿润得不行,看着寿桃和满桌精心忙活了一上午的菜,心里暖乎的像窝了一壶滚烫的热水一样。
她深深看了宋秋一眼,“咱们快吃菜吧待会儿凉了,我闻了一上午的味了,早就馋了呢”
阿灵点头附和,“就是就是,阿秋姐姐你还让我和奶待在屋里说话,闻着这香气,哪有心思说话啊我早就流口水了,咱们快坐下吃吧”
宋秋点点头,让他们先尝着,“我把寿桃端去热一热,马上就来。”
阿灵刚要说她去的,宋秋忙摆手,“不是都流口水了快尝尝呗,我端去就回来,一会儿的事”
说着,端了托盘往灶屋里去。
里头林氏刚摊好了饼子,一众人围在桌前,各夹了中意的菜放进嘴里,正是瞪大眼赞不绝口的时候呢。
见姑娘进来,赶紧都站起来。
宋秋摆手,让他们接着吃,然后叫林氏把寿桃热上,待会儿送进堂屋来。
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“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。