张梨花正这么想着呢,许是老天爷听到了她的心里话,在前后又招呼了两桌客人之后。
日上竿头,从盘石镇方向行来了一支车队,一辆马车和十几个骑马的护卫。
这队人一看就不凡,从前在镖局跟好多人打过交道的,杨大连远远一看就知道。
忙出去招呼,却不想这行人停也未停的就继续往前走了,在客栈里头巴望着的张梨花阿灵也失望不已,眼巴巴的看着车队走远。
却不过一会儿,那车队竟又倒了回来,直奔客栈,一个护卫打头,询问还站在原处的杨大连“这里可否住店”
“可以。”杨大连也不好奇他们为何回来,忙热情得招呼道:“客官是要住店吗里边请。”
很快,那护卫回到马车前说了什么,车夫就赶着马车靠了过来,到了门前,车帘掀开,便见一个年纪稍大的妇人和一个小丫鬟先后下来,然后扶下了一个穿着华丽的夫人。
张梨花一看,眼睛偷偷一亮,哇,刚说想见女客,这就来了个女客人,竟还是个通身这么气派的夫人。
张梨花形容不出来,只觉得这夫人好看得紧,比她昨儿见到的宋掌柜的夫人还要好看贵气,不由手脚都僵了起来,害怕自己招呼不好。
三人在护卫的护持下进了客栈,自有后头的护卫安排杨大连安置车马。
走进客栈,那年纪稍大的妇人对迎着招待的杜传福道:“麻烦掌柜的安排一间清净的房间给我家夫人。”
杜传福应了,忙看了张梨花一眼,张梨花会意,赶紧上前领着他们往左手边厢房去。
出来左边的门,一通的回廊,两边厢房林立,着实格致。
两人扶着那位夫人,却也只多看了两眼,就收回了视线。
头一遭有人住店,张梨花想也没想就推开那间他们最早布置的厢房,这间厢房布置得最好了,她都喜欢了大半天呢。
那两人扶着那位夫人进来,见房中摆设,不由都蹙了眉,但见还算整洁干净,到底没说什么。
扶着那位夫人在床上坐下,才对张梨花道:“我家夫人胃口清淡,麻烦店家准备一些清淡的吃食送来,再送些干净的热水来,至于外头那些护卫,店家看着给他们安排。”
张梨花应了,这才飞快瞥了眼那脸色不太好看着像是生了病的夫人,转身出去了。
十几个护卫在杜传福的招呼下分了两桌坐了,正喝着热茶解渴。
张梨花快速去了厨房,将那妇人的话给宋秋说了,
宋秋听着那夫人似乎还生了病,想着今儿准备的这些菜色确实不会合人家的口味的,
顾客至上,她就做些清淡的去就是。
这可是第一个住宿的客人,意义逗不一样啊。
招待尽心了,人家下回才想着又来啊
忙先熬上一锅红枣粥,这些该有的调料东西这些,她也是有准备的,
又剁了一只鸡腿来超了血水,放党参等东西,就着泡发的山菌小火炖上,这才开始准备护卫的吃食。
他们人多,分两桌坐得,正好每道菜做双份,出菜也快。
就麻溜的做了一个水煮鱼,一个干煸肥肠,一个回锅肉,一个红油猪肚,一个泡椒猪肝,一个芋艿烧鸡,一个麻婆豆腐,一个素炒地瓜丝,一个冬瓜肉圆汤,再加一大盆的米饭。
待护卫的饭菜端上去了,宋秋看着熬煮得软烂的红枣粥,先前做菜的功夫让王氏将发好备用的面团擀出了面皮,剁了肉馅,做出一笼精致小巧的麦穗状蒸饺。
又蒸了一盅鸡蛋肉糜羹。
小灶上的鸡汤也炖出味来了,将里头的东西都捞出来,只留汤,然后下去白嫩的豆腐块。
须臾,张梨花和阿灵两个一人一个托盘,就端着红枣粥和装了鸡蛋肉糜羹还有蒸饺和鸡汤炖豆腐一起往厢房送去。
那妇人接过看了看,还算满意,便伺候着那位夫人坐过来用饭。
“小地方没什么好东西,夫人将就吃点,待明日落脚云山县就好了。”
那妇人盛了红枣粥,先由丫鬟试了,才恭敬呈给夫人。
华衣夫人吃了两口就没什么胃口了,倒是那蒸饺,她一连吃了几个,我多吃了两口那滋味鲜嫩的豆腐。
“这地方有这么一家客栈,也是稀奇事,还有这饺子,做得也挺不错,这鸡汤炖得也别有一番风味,要不是我这身子骨,咱们不定在这歇脚呢,也就吃不上这还不错的饺子了。”
妇人见主子喜欢,忙道:“夫人既喜欢,我这就吩咐店家晚上再做”
那夫人摆手,“看她晚上又做什么罢。”
一直到过午也没什么人进客栈来了,好在有人住店,今日的收益也是可观的。
宋秋做好了大家的午饭吃了,也歇不着,等茶棚那点陆陆续续忙活到申时许,就要开始准备晚上的吃食了。
在这之前,宋秋想着住店的夫人,还体贴的做了一道绿豆糕和南瓜拔丝饼的小食,以及一壶专门冲泡的枸杞菊花茶送去,算作下午茶了。
厢房里,夫人倚在床上,休息了半个下午,脸色总算好了些,她接过妇人递过来的药丸吃了,脸上有些许笑意,“掌勺的是个半个姑娘倒也更是难得。”
“可不是,听说就是这背后村里的人,小小年纪,这手艺还真是不错,确实是难得。”妇人看着刚送过来的点心和枸杞花茶,答。
夫人点头,接过了热乎乎的芳香四溢的枸杞菊花茶喝了一口,这是她出门在外,头一回喝除了伺候的人亲自泡的茶之外的茶水。
味道还不错,雅淡得紧,再看那红枣糕和南瓜拔丝饼,也很有食欲,“你们两个也吃点吧,瞧着还不错。”
妇人和小丫鬟应了。
“这一路上歇了这么多家客栈,这里我是满意的,明日走时,你记得看赏。”夫人又道。
“夫人放心,奴婢省得。”
这边宋秋还在忙活,中午准备的菜式还剩一些,但中午做过了,不能重复的一样的上,所以宋秋换了做法。
水煮鱼换成酸汤鱼,再做一个水煮肉片,红烧地方,辣子鸡,红烧肉,等等,也算妥当了那些护卫的晚饭。
至于那位夫人和两个伺候的,宋秋单独蒸了软糯的米饭。
剔出两块鸡胸肉来,做了道清爽可口的凉拌鸡丝。
又蒸了个糯米丸子,清炒了道山菌。
再做了个鲫鱼豆腐汤,清炒了个地瓜片。
这就行了。
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