李掌柜傻了眼,倒也不恼,“没事,咱接着来”
媳妇子点点头,又接着包,可一连包几个,都是如此,那竹壳子根本包不住东西就四分五裂的脆开了。
李掌柜气得跳脚,“这玩意到底怎么做的”真想把那小姑娘弄来逼问
倒是一旁一直看着的伙计忍不住弱弱出声,“掌柜的,这竹壳子太硬了,又是脆的,是没法包东西的,我瞧着这粽子皮是软的,可跟咱们这竹壳子不一样。”
认出这竹壳子并回去弄来竹壳子的伙计一听,不乐意了,“你说什么呢,这就是竹壳子,怎么看怎么就是呢,怎么不一样了”
那伙计是后来的,不敢正面跟他呛,忙道:“我不是说不是竹壳子,我就是说他这粽子皮是软的,肯定是将这竹壳子怎么弄了的,才会软乎乎的,还有,这竹壳子上毛呼拉次的,包了吃食只怕也不好吃吧,你看他这粽子皮,可是光滑得很的。”
伙计这话说得有道理得紧,李掌柜听着,也觉得是这么回事,不由问他,“黄三,你看这竹壳子要怎么弄才会变软还有这毛乎乎的怎么弄干净”
黄三想着这竹壳子他们家都捡回去当柴火烧的,但他记得小时候有一次,他端水的时候,不小心将一盆水倒在了捡回来的竹壳子上。
当时那上头淋了水的竹壳子颜色就不太一样了,跟这粽子皮差不多。
这般想着,黄三犹豫着开口道:“这毛乎乎的用水洗试试看还有这竹壳子这么硬脆,用水泡泡看,说不定就软了”
李掌柜一听,可行啊,当即叫伙计们打水来,将一捧竹壳子泡进木盆里,又使唤着伙计将竹壳子上的毛乎乎都洗干净。
那竹壳子上竹毛太多,又细密,根本不好洗,几个伙计忙活了好大一阵,一直到夜深,才将这泡在水里的一捧竹壳子都清理干净。
而竹壳子一直泡在水里清洗的,这么久的时间,还真就湿软了不少,起码折过来不会就脆出裂纹来。
李掌柜打着哈欠,但惦记着抢在明天好大赚一笔,根本不愿意去睡觉,一直守着呢。
见这情况,也是大喜过望,当下招呼伙计们,接着包粽子
媳妇子早就去睡去了,但她刚才卷竹壳的动作几个伙计都看清了,此番都照着那样做。
竹壳子软了不少,一来二去的试,很快,还真就包出了一个又一个的粽子来。
虽然样子不如别人的那么好看,为了捆紧粽子不散那粽绳还捆了一根又一根看着乱七八糟的。
但好歹都没有再爆开散掉啊。
李掌柜想着赚一场火热银子,趁热打铁,也顾不上这粽子好看不好看了。
泡好的竹壳子一通忙活,全部都包成了粽子,也装了满满一大盆呢。
粗粗一估计,也得有个几十来个的,李掌柜有些嫌少,但现下再泡竹壳子,也来不及了,就只吩咐伙计将其他的竹壳子都泡上些,等明儿这一批开卖又接着包。
粽子包好了,接着干什么
李掌柜想着那吃得粽子,里头的糯米红豆是熟的,肯定是要弄熟的啊
所以,话不多说,起灶生火,煮
到这个份上了,李掌柜想着明儿他李记米铺也能有粽子卖,引得别人争相买,那是一点瞌睡都没有了。
大火烧得旺旺的,锅里很快就咕咚咕咚冒起了水泡。
不知道煮了多久,烧火的黄三忍不住打了一个哈欠后,小心翼翼的问:“掌柜的,还煮吗”
李掌柜也被问住了,他又没有煮过饭,哪里知道米要煮多久才会熟。
“你觉得米煮熟了没有”他问黄三。
一边的伙计不满自己认出的竹壳子捡回来的竹壳子,现下掌柜的倒重视起了黄三这小子,赶忙抢着道:“我常看我娘煮米的,我们家煮稀饭,这么久的功夫,一准也煮得软烂了”
李掌柜听着,就点点头,“行,那就捞起来吧”
伙计应了一声,抢着到灶台前,上手将竹搭子掀开,准备捞粽子。
锅里紧密堆在一起的粽子最上面的就有两个爆开了壳,漏出一溜糯米来贴在外头。
伙计手一抖,不由自主去看李掌柜。
李掌柜见刚刚包出来还没爆的粽子煮过了竟然爆了,也是有些傻眼,但幸好只有面上两个呢。
他忙道:“这两个弄一边去,其他的快些捞出来。”
伙计应声,赶紧动手,上面的一层捞出来,底下一看,竟还有不少爆开的。
李掌柜心里都抖了,浪费他多少糯米啊。
但还是咬着牙道:“爆了的都捞一边去,好的装一边。”
好的装起来也有不少,李掌柜的脸色这才缓和了些。
他拿起一个粽子,打算尝一尝,自己要卖的东西,当然要尝尝看跟今儿那小姑娘卖的一不一样。
捆的乱七八糟的粽绳拆了老半天才全部拆开来,实话说,就冲这个,李掌柜心里的预感都不太美了。
人家的粽子一拉就能解开,他这粽子想要吃到,解粽绳都要老半天。
将包着的皮展开来,李掌柜正心里想着别管粽绳了,所幸他这粽子是做出来了不是
但登即他就傻眼了,这是什么玩意儿。
只见那皮下的粽子,糯米跟红豆还都是分散的,瞧着半生不熟的,根本就不像那小姑娘的粽子一样,紧实的黏在一起成一个形的。
这能吃
“还没煮熟呢再煮”他有些气急败坏道。
先前张嘴说一准好了的伙计也傻了眼,这么长的时间了,煮稀饭早就好了,怎么这粽子就煮不熟
“许是糯米要煮得久些”他干笑道。
糯米是个好东西,他家也是吃不起的。
李掌柜瞥了他一眼,没说话。
灶里继续凑柴火,将粽子都放回锅里去,接着煮。
又煮了比刚才还久一点的时间,此番都快三更天了。
粽子再次捞起来,李掌柜再次品尝。
但拿起粽子的动作都稍稍迟缓了些。
他太困了,要是这还没有好,真的要骂娘了。
繁琐的将粽绳解开,包着的皮展开来,露出里头白红相连的粽肉来。
李掌柜一见,面上就松快了不少,这下熟了吧,成形了啊,没有散开了
他心里高兴不已,张嘴咬了一大口品尝起来。
但渐渐地,他的神色又不好了起来。
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