今天的墨西哥城很干净,非常的干净。从街道,再到那些不见阳光的小巷子里。都无比的干净。然而,普通市民对此是完全不知情的。
他们只是觉得,突然整座城市的治安好多了。甚至连一些小偷小摸都不见了,阿sir们遍布在各个大街小巷。对着一切可疑人员严防死守。
便是在这样的环境下,老兵带着三个人乘坐着服务站提供的车子,缓缓的进入了墨西哥城。在七拐八拐之后,来到了一间历史长达百年的老餐厅。
提起墨西哥菜,大部分略有了解的人第一个想到的或许就是墨西哥鸡肉卷。这的确起源于墨西哥,而在墨西哥他的正确叫法是“tacos”。
和很多品种的餐饮不一样,墨西哥菜大多数都是尽量的向着平民化靠近。其中最具有代表性的,自然是tacos。而在墨西哥北方,因为更适宜种植小麦。于是他们那里产出的,是有些类似于tacos的burritos。
但墨西哥菜,可不止有这些。在这一系列的菜肴中,侯大盛自己最喜欢的是烤肉。拉美烤肉三杰:巴西、阿根廷,还有墨西哥。
尽管前两者的名气,完爆墨西哥。但实际上墨西哥的烤肉,有着自己独特的风格和特点。
新莱昂州蒙特雷的小羊羔肉cabrito,外层烤得酥脆喷香,里面的肉鲜嫩多汁,加上一点点盐。那滋味足以让人回味多日了。
克雷塔罗的煲烤羊肉,传统的做法是将牛头上鲜嫩的颊肉或羊肉在砖砌成的坑内明火慢烤,以美国龙舌兰的叶子为燃料,肉烤好后带有植物的清香。
但侯大盛最为喜欢的,是arrachera——牛腩扒。它是以牛的前腹部位,第6到第12根肋骨间,去掉坚硬的筋膜为原料。然后切开来,明火烤制。
和欧美式的牛排比起里,它的特点是:嫩、滑,更多汁。因为是筋膜部位,所以它的嫩滑实际上远超很多类型的牛排。可惜的是,这种烤牛排知道的人并不是特别多。
侯大盛现在面前,就摆着这样的一份牛排。轻轻的切开沾上酱料,塞到了嘴里咀嚼。侯大盛满足的靠在了椅子上。他身后的猎犬,一如既往沉默的站着。
边上的几个桌子,则是猎犬为队长的安保卫队。整个餐厅,除了他们再也没有其他人了。如果从门外往里看,不透明的玻璃和玻璃后面的窗帘将一切都遮挡住了。
而在这间老店的大门上,则是挂着“内部装潢,暂停营业”的挂牌。一些慕名而来,又或者是本地的老食客见状只能是叹气离开。
载着老兵的车,缓缓的停在了饭店的门口。那挂着牌子的大门,被轻轻的打开。店内的灯光很明亮,只有一桌人的侯大盛非常的显眼。
而侯大盛即便是门打开了,也没有抬头去看一眼。只是开心的切着自己的牛腩排,往嘴里送。
缓步的走到了侯大盛的面前,老兵拉了拉自己有些皱褶没有军衔的军装。然后沉默的坐在了侯大盛的面前。侯大盛依旧开心的切着牛排。
“你既然愿意到这里见我,说明这件事情已经有了一个明确的答复。你认为我会接受的答复。”一边切着牛腩排,侯大盛一边微笑着道:“来一份吧,这里的牛腩排不错。你肯定喜欢。”
老兵点了点头,随即便有服务站的人员下去准备。而老兵,则是看着侯大盛道:“你的条件基本达成,但又有着些许不同。”
“哦?!什么不同,说来听听。”侯大盛还是没有放下刀叉,微笑着切割着牛腩排往嘴里送。他甚至头都没有抬起来,依旧低着头才吃。
这个时候,便有侍者将一份冒着热气的牛腩排送到了老兵面前。老兵道了声谢,然后将餐巾拆开轻轻的掖进自己的领口:“他们不会坐以待毙,他们的人头只能你自己去取。”
“如果你同意,可以提出一个地点。由我们双方商议,他们会到指定地点。他们有多少人,你们就出多少人。双方必须人数对等。”
伸出了一根手指,老兵淡淡的道:“一周内,如果你们取了他们的命。这是他们倒霉。一周后,他们活下来了。这件事情就此了结,你们不再找他们算账。”
也就是此时,侯大盛终于放下了刀叉。他拿起餐巾,擦了擦嘴:“怎么?你们商量了这么久,就拿出这样的一个方案?!有点儿烂啊……”
“这已经是很折中的方案了。”老兵面无表情的切割着牛排,沉声道:“这里面有半数的行动人员,五分之一受过训练的特工。剩下的全部是文职。我们不认为,他们能在豺狗的打击下活下来。”
却见老兵将一口牛腩排送进嘴里,抬头看着侯大盛:“他们终究是美利坚的人,能够上升到这个位置。这些年功劳、苦劳,他们全都付出过。我不能容忍的是,他们连反击的机会都没有就死了。”