钱伟民嘴里那口松花蛋还没咽利索,筷子已经又伸向了酸菜鱼。
鱼片进嘴的一瞬间,他嚼了两下,整个人定住了。
钱伟民放下筷子,抬头左看看右看看,又低头盯著碗里那片鱼肉,脸上的表情很是古怪。
“这鱼肉……陆兄这手艺……”
他飞快把鱼片咽下去,像怕別人听见后都来抢似的,压著嗓子凑到赵建国旁边。
“赵书记,我在港岛请过那种掛洋人星级招牌的大厨到家里做私宴,讲真,那味道还未必压得过今天这桌。”
赵建国端著粗瓷碗慢慢喝了一口汤,点头笑了笑。
他没接钱伟民那句洋人星级招牌,只是又夹了一筷子黄樅菌燜鸭。
鸭肉醇香,菌菇吸足了酱汁,鲜味直往舌根上钻。
赵建国吃完,才慢悠悠夸讚,“小陆这个手艺,確实能镇席面。”
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另一头的阿海和阿成更绝。
主桌坐不下,俩人索性摘了墨镜端著碗蹲到小孩那桌边上,吃得头都不抬。
阿成面前的碗已经添到第三回,阿海抱著一根猪肘子骨头啃得满手油光,平日里那点冷脸派头全没了。
几个小孩原本还怕他们,这会儿瞧见两个黑西装叔叔吃得比自己还香,胆子也大了起来。
有个小胖墩抱著碗凑过去,小声问:“叔,你还要不要酸菜鱼汤泡饭?”
阿海抬头看了他一眼。
小胖墩被那张冷脸嚇得往后一缩。
下一秒,阿海把碗递了过去,声音硬邦邦的。
“要。”
小孩桌上顿时笑成一片。
赵建国吃了几口菜,又跟王兴德碰了杯孙大海酿的苞谷酒。
这种农村烧酒劲儿很足,一口下去,从喉咙暖到胃里。
王兴德喝得脸红,拍著桌子夸陆廷这菜做得不输国营饭店。
刘一手隔著两桌听见,立刻不服气地嚷嚷,“啥叫不输?今天这席面有一半是我老刘掌的勺!”
张婶在旁边接话,“那你俩都厉害!一个赛一个厉害!行了吧?”
眾人哄堂大笑。
苏敏芝难得放鬆下来,跟李婶聊起了醃酸菜的经验。
姜棉坐在主桌赵建国身边,她面前摆了一碗陆廷单独给她盛的骨头汤。
汤麵上浮著几片切得极薄的薑丝,这是陆廷怕她胃寒,特意加的。
碗底还臥了两块燉得酥烂的排骨,肉都不用咬,抿一下就化了。
她捧著碗小口小口喝著,整个人散发著咸鱼的气场。
三十六桌的大席,三百多號人的吃喝,她一根手指头没动过,偏偏从灶台到席面都顺顺噹噹。
二狗子端著盘子跑过来给她添菜。
“嫂子,吃鸭腿不?我刚挑了最大一只!”
姜棉连忙摆手。
“够了够了,再吃肚子要炸了。”
二狗子急了,“嫂子你就单单喝汤,吃鸭腿,吃酸菜鱼,吃大猪肘子,吃……”
“吃你的菜!”姜棉夹起一块颤巍巍的鸭屁股塞进二狗子碗里,白了他一眼。
二狗子咧嘴一乐,端著盘子又跑了。
打穀场角落里,有个人吃得很慢。
他夹著一片萝卜,筷子停在半空半天没有送进嘴里。
邻座一个佝僂著背的老大爷端著碗骨头汤喝得呼嚕作响,喝完了还把碗底的汤渣都刮乾净。
刮完后大爷冲对面的老伴儿咧嘴一笑,露出缺了两颗的门牙。
斜对面,一个穿著补丁棉袄的妇人往自家孩子碗里夹了块鱼肉,自己只就著汤泡饭。
可她脸上红扑扑的,一边吃,一边跟旁边人说笑。