聂爸热情地招呼翟京安:“小翟快来坐。要不要喝点酒?聂攀从英国带回来的,喝一点吧?”
翟京安笑着点头:“好,我陪叔叔喝点。”
聂攀赶紧说:“那我也喝一点。”
聂妈忙说:“不能喝多了,只能喝一小杯。”
翟京安想起来什么,对聂攀说:“你一会儿不是要送我?还是别喝了。”
“哦,对,那我喝水。”聂攀想起来喝酒不能开车。
聂爸拿来玻璃酒杯,也就是最小的那种杯子,给两个人每人倒了一杯,他端起酒杯,对翟京安说:“我听聂攀说了,你在学习上给了他很大的帮助,没有你教他,他不可能安心在那边读书,更不可能考那么高的分。叔叔感谢你对他的照顾。”
翟京安赶紧端起酒杯:“叔叔您言重了。聂攀很聪明,他就是刚去那边语言不太适应,学得有点慢,我只是稍微点拨他一下,他就都会了。”
“所以还是得感谢你,没有你点拨,他哪能那么快适应。”聂爸举过杯子,要和翟京安碰杯。
翟京安赶紧放低自己的杯子,跟聂爸碰了一下杯:“叔叔过奖了。”
聂攀端着杯子,看着翟京安,翟京安回头,又跟他碰了一下杯子。
聂攀笑眯眯地说:“谢谢安哥!”
“继续加油。”
聂爸喝了一口酒,揭开汽锅鸡的盖子:“来尝尝叔叔的手艺,这是我的拿手菜,汽锅鸡,看合不合你口味。”
汽锅鸡里加了鸡枞菌,还没开锅就闻到了浓香,一开锅,满屋子都是香味。
翟京安赞叹:“好香啊!”
聂攀拿起勺子给他舀了一碗鸡汤,碗里有鸡肉和鸡枞,放到翟京安面前:“你尝尝,放了鸡枞菌的。菌子是我今早去菜市场买的。”
翟京安吹凉鸡汤,小心翼翼地喝了一口,汤清味浓,鲜美异常,滋味妙不可言:“特别好喝,难怪聂攀总惦记叔叔做的汽锅鸡,跟我夸了好多回,说您做的汽锅鸡味道特别好。”
聂爸笑眯了眼:“对啊,这是我从业二十几年总结出来的经验,别人就算有我的秘方,也做不出我这个味道来。”
翟京安吃着汽锅鸡,聂攀又给他介绍:“这是菌汤锅,里面都是野生杂菌,也是我今早买的。”
聂晏一边笑一边说:“哥哥你就放心吃吧,我爸做的,绝对安全,不会让你见小人的。”
翟京安闻言笑道:“我听说你们这边每年都有很多人吃菌子中毒进医院的,能看到各种各样的小人。”
聂妈笑着接话:“还别说,我就见过小人,那年我去聂攀舅舅家做客,我嫂子买了一堆杂菌,里面可能掺了牛肝菌,没煮熟,愣是一家子都进了医院,我也跟着进去了。”
“妈妈,吃菌子见小人是什么感觉?”聂晏问。
“就是头晕、恶心、想吐,闭上眼睛会有幻觉,眼前会出现各种各样的图形。”
“你吃这个,这个保证安全,生吃都可以的。”聂攀给翟京安舀了一勺子辣椒炒的奶浆菌。
翟京安吃了一口:“还不错。”鸡枞菌确实很香,但这个奶浆菌吧,就一般吧,比人工养殖的菌子要香一点,所以他不太能理解滇省人对野生菌的执念,毕竟不是所有菌子都像鸡枞那样香。
等到他吃上干巴菌炒饭的时候,总算理解了滇省人对菌子的执念,有一股奇特的香,口感有点韧,但又不至于嚼不烂,有点像吃牛肉干,越嚼越香,还有点鲜甜。聂攀说的没错,这个干巴菌太合他的口味了。
“干巴菌果然不负盛名,的确好吃,特别香。”
“我没骗你吧?我今早上想去菜市场买来着,结果就看到有一个人在卖,就那么一小朵,已经很老了,泥沙又多,还要价500一斤,我没要。这是我爸妈从店里拿回来的。”
纵使是翟京安,听到这个价格都意外了一把,滇省人对菌子的热爱真是可见一斑。
聂妈解释:“干巴菌产量低,平时都是靠运气才能买到,我们店里经常跟收菌子的老板订货,买到的几率会大一些。”
“让叔叔阿姨费心了。”翟京安真诚道谢。
除了这个,薄荷炸排骨也给翟京安留下了深刻的印象,他还是头一回知道薄荷和排骨能搭配,味道居然也还不错。
吃完饭,翟京安没有马上走,他坐在沙发上陪聂爸聂妈聊天。
聂攀把翟京安买来的榴莲开了,大家又吃了点饭后水果。
中国家长跟人聊天,少不了要问到对方家里的情况。
于是聂攀知道了翟京安父母是公务员,但具体什么职务他并没有说。好在聂爸聂妈有分寸,没有打破砂锅问到底,让聂攀松了口气。
聊到九点多的时候,聂攀说:“安哥今天赶飞机过来,早上起得早,让他早点回去休息吧。”
聂妈说:“好,那就不聊了。小翟要在春城玩几天?可以多来玩。”看得出来,她很喜欢翟京安。
翟京安可不管聂妈是不是在跟自己客套,满口答应:“那就叨扰叔叔阿姨了。”
聂攀站起来:“我去送一下他。”
“去吧,远不远?远的话开车去。”聂爸说。
“不算远,我们骑车去就行了。”聂攀拿了电动车的钥匙。