“我说过一百遍了有没有食材要新鲜的,最新鲜的,只有新鲜的食材,才能做出最好的食物,你们是记不住还是根本把我的话当耳旁风”
“脑子是个好东西,但谁要是用不上,就贡献出来炒着吃行不行也算废物利用”李大勺嗓门大,脾气不好,吓得厨房的人连大气都不敢出。
梓晨站在外面听一会儿,发现他只是骂人,并没有交代厨房具体工作什么的。
既然这样的话,打断也没什么要紧。
于是他走进去,笑呵呵道:“李大哥,你这嗓门还是那么洪亮啊,大老远我就听见你给员工培训”
梓晨说话很有水平,明明是骂人,被他这一说,成培训了。
“哎呀梓晨来了,你什么时候到的”
李大勺看见梓晨,立刻收起满脸怒容,脸上笑得像朵牡丹花。
“我刚到。”他没说已经在外面站了好一会儿。
他豪爽的拍拍梓晨的肩膀,霸气道:“你是特意来看我的对不对说,是”
梓晨笑笑,实话实说:“真不好意思,我不是特意来看你的,我是特意过来看我师父,顺便过来看看你。”
“哈哈哈哈哈哈哈好兄弟,你知道我最欣赏你哪一点吗就是这点你足够聪明,却不弄聪明人虚头巴脑那一套。”李大勺不只不生气,还开怀大笑。
“好的很,这才是我兄弟呢,我就不喜欢那些虚头巴脑,面上一套心里一套的人,嘴上说的比糖还甜,心里恨不得捅刀子,你要是那样的人我就不跟你交了”
梓晨不是不会说好听的。
只是他感觉没必要,和什么样的人说话就要用什么样的方法,对李大勺这样的人就得直来直去。
李大勺问:“兄弟吃饭没有”
“没有,我饿肚子来的。”
“饿肚子来就对了,你大哥我这儿是厨房,还能少了我兄弟的吃喝”
他吩咐身边一名稍微年轻点的厨师:“小张,去弄几个你的拿手好菜,送到办公室。”
“好嘞”
不用挨骂了,大家都松一口气,急忙忙活起来。
李大勺油腻腻的手搭着梓晨的肩膀上,两个人去办公室了,所谓的办公室,其实就是厨房的仓库。
仓库货架上的物品摆放得整整齐齐,在仓库的正中间有一张小桌子,既是办公桌也是中午休息的地方。
里面还有一个小房间,是李大勺平时休息的地方。
跟外面不同,里面乱糟糟的,连下脚的地方都没有。
李大勺从床底,费力的拽出一只箱子,箱子打开,拿出珍藏的茅台,拿到外面显摆。
“这看我这有好酒,平时我都不舍得喝,就等着来好朋友才喝,别人来我都不拿出来,只有你盛梓晨晨才配得上最好的酒。”
“哎呀,李大哥,你看这不是巧了吗”
梓晨从包里也拿出两瓶茅台,不是一模一样,比李大勺拿出来的还要好。
酒是从师父家里拿的,其实也都是以往逢年过节,时莜萱送过来的。
李大勺喜欢喝两口,于是师父让他顺便拿过来两瓶。
“喝我的,你拿来的我放起来,以后喝。”李大勺没客气,收起来了。
很快,厨师送来四道菜:鱼香肉丝,拌花菜,锅塌豆腐,炒土豆丝。
看着就是普普通通的家常菜,其实要想做好并不容易。
鱼香肉丝要求肉丝软嫩,木耳清脆。辣中带甜,咸鲜适度。
糖放多了,甜度会夺去菜里的香味,辣椒多了,菜里的鲜味就会大打折扣
拌花菜是很适合下酒的一道菜,由腐竹,香菜梗,胡萝卜丝,花生米,黄瓜拌在一起得名。
酸甜口,下酒最好。
锅塌豆腐考验的是厨师的刀工和对火候的掌握,咸鲜口。
炒土豆丝看上去简单,但实际非常考验厨师刀工。
盘子里的土豆丝粗细相同,长短一样,细如发丝却又入口爽脆,口感特别好
梓晨每道菜都尝了一口,然后竖起大拇指夸赞:“大哥,厉害呀,真是强将手下无弱兵”
“那是。”
李大勺得意道:“严师出高徒,对手下这帮人就是要严格,骂的越厉害,进步就最快。”
他是个粗人,没有多少文化,做事也就简单粗暴。
但每个人都有自己的行事法则,梓晨虽然不赞同打骂式教育,但他也知道要因人而异,方式方法不重要,结果才重要,求同存异呗。
两杯酒下肚,李大勺脸色微红。
他问梓晨:“霍振腾那老东西有没有找你去”
“最近没有,前一段时间有。”
李大勺提醒道:“那老家伙你看着像面佛似的,实际上坏的很,你小心点儿。”
梓晨点点头,道:“嗯,我跟他没有什么接触,但是他去大学找过我一次,也不是专程找我,是找他以前的老师张教授,让我作陪一起吃顿饭”
“不对。”
李大勺打断他的话:“他又没上过大学,在你们学校怎么会有他的老师”
梓晨感觉奇怪:“他没有上过大学吗可是他说是我校友啊”
李大勺斩钉截铁道:“不可能,都是一个圈子里的,谁不知道谁啊他十几岁就在饭店坐学徒,好像还进过监狱”
他说的事情,盛翰钰当初调查的资料上并没有。
没有的原因也很简单,资料上调查到的只有最近十几年的事情。
以前的事情,因为年代太久远,并不容易查,而且当时也觉得没什么必要。
“那这样说,他去江大根本不是看张教授,主要是为我去的”
梓晨回想下,想起来了。
虽然霍振腾对张教授很热情,但全程人家都是很礼貌,似乎也没说当年上学发生过的事情。
本来嘛,根本就没教过他,说什么呀
李大勺笃定:“一定是奔你去的,他有没有管你要顾家菜谱”
梓晨心头一跳要了
但是他没说实话。
菜谱的事情兹事体大,就算李大勺这个人,人品挺好的,他也不能什么都说。
梓晨:“问是问了的”
“你没给他吧”
“我拿什么给他,我又没有顾家菜谱,不过我家菜谱确实不少,从小到大我看见就买,就怕人家不稀罕。”