因为迈尔斯和萨拉的到来,阿曼达自己给自己放假,休息了一天,这才再次去工作。
而迈尔斯又在牧场住了一天,死皮赖脸要了两瓶流火典藏版后,心满意足地走了,留下萨拉和阿曼达两姐妹在秦逸的牧场里玩耍。
这两天,秦逸把丹尼尔出任酒庄经理的事情跟科洛说了,让科洛暗恨自己晚出生了两年,要不然就能帮秦逸打理产业了!
经过跟大胡子彼特的讨论,秦逸也为科洛争取了一周的圣诞假期,过不了几天,就能回到牧场团聚了。
圣诞礼物,秦逸这一次是提前好久准备的,就是去葡萄园酿酒的那次,他一个人正好方便行动,在旧金山挑了几样首饰,连带着过年回家给父母亲人买的首饰,也一块儿包圆了!
今天上午,莱恩打来电话,说牧场原有的那一批牛可以出栏了,大约有一千头,问下秦逸的打算。
接到这个消息,秦逸很兴奋,牧场的主要盈利支柱,自然还是肉牛,但喂养肉牛是个长期的过程,不像旅游业和葡萄酒,只要有项目、有存货,一下子就能开张。
养牛得慢慢来,一头肉牛,从出生到出栏,差不多需要九个月到一年的时间,只能悉心喂养,丝毫着急不得。
而如今,新购买的5万头牛犊自然还差些火候,但购买牧场时一起接手的牛群,却是有一部分可以出栏了。
加上这半年新出生的小牛,牧场原有的牛群数量,大概在五千头左右,其中以新出生的小牛和用来繁育的母牛居多。
新长大的肉牛,留下一部分品种优良的母牛和公牛,作为种牛继续繁育下一代。可以出栏的,也就1000头上下。
接到消息,秦逸跟莱恩一样,首先想到的,就是这批肉牛的肉质,这关系到肉牛的定价和牧场的收益。甚至对牧场未来的经营策略也会产生一定的影响。
不过有最高的特优级羊肉做保证,不但秦逸,牧场的牛仔们也对这批牛的肉质充满信心。
信心自然不能没有,但现在的主要工作,还是先取得认证证书。
于是,秦逸做出了大家预料之中的安排:先屠宰两头肉牛,一部分配合着喂养记录,送去农业部检验,剩下的。牧场里的人都有,大家一起尝尝鲜!
莱恩当了一辈子牛仔,自然知道该怎么做,但秦逸是牧场主,一切都需要他来发话!
现在得了秦逸的命令,莱恩开始张罗这些事情。
本来,秦逸还以为是要送去屠宰场,不过莱恩笑着解释了下。这才知道,这边小规模的肉牛屠宰。都是让人开着屠宰车过来,上面工具齐全,把牛赶进屠宰车,十来分钟就能完成屠宰。
有莱恩做安排,秦逸也放心,当即不再关注。带着女人和孩子,前往奥古斯塔小镇。
今天,按照安琪儿的计划,她要去小镇的二手店捐献旧衣物,这些用不到的衣物还都是很完整干净的。只不过小姑娘长个儿了,一些早期的衣物用不到,但扔了又浪费,正好可以捐献给二手店。
二手店收到捐献的物品,会放在店内低价出售,卖不出去的,就会统一收放,然后送到救济站,免费发放给那些无家可归的人们。
下了车,安琪儿抱着一大包旧衣物走在前面,有些吃力,不过小姑娘不让人帮忙,因为今天她是主角,东西都是她的,也以她的名义捐献,自然要由她自己抱进去。
苏萨跟萨拉边走边聊,也没帮小姑娘拿东西的意思。秦逸自然也不会插手,这是身为美国人的苏萨教育孩子的方式,目的在于培养小姑娘独立、助人等一些美好品质。
到了门口,里面一位家长带着小朋友正在捐献旧玩具,看到秦逸等人进来,微笑点头,算是打个招呼。
秦逸和苏萨都不认识对方,但也笑着点头回应。