糊咖退圈摆摊,怎么就火遍全网了_第十七章这邻居,简直放毒_
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第十七章这邻居,简直放毒
第十七章这邻居,简直放毒(第1/2页)
“汪!汪汪!”
金毛乐乐比人还激动,它早就在客厅里急得团团转。
此刻更是直接冲到落地窗前,用爪子扒拉着玻璃,喉咙里发出焦急的呜咽声,哈喇子流了一地。
那架势,仿佛只要周子睿敢开门,它就能立马表演一个原地起飞,精准降落在隔壁的厨房。
周子睿看着自家晚饭,清淡的鱼,寡淡的蔬菜。
再闻闻隔壁那能把人魂都勾走的肉香,顿时觉得人生了无生趣。
这邻居,简直放毒。
昨天那几块没加调料的清炖鸡肉,就让他回味了半天。
今天这个,比昨天的鸡肉霸道十倍不止!
“食不言寝不语。”
周行知瞪了孙子一眼,又夹了一筷子白灼菜心,可那眼神却总是不由自主地往窗外瞟。
周子睿叹了口气,扒拉着碗里的米饭,感觉自己吃的不是饭,是酷刑。
他实在忍不住了,把筷子往桌上一拍。
“不吃了!这还怎么吃啊?我感觉再吃一口这清淡的鱼,都是对隔壁那锅肉的亵渎!”
乐乐听懂了,叫得更凄惨了。
转头用它那圆溜溜的眼睛望着周行知,一副“爷爷你快管管他,顺便也管管我”的委屈样。
周行知也被这香味勾得心烦意乱,他放下碗,哼了一声。
“没出息!一点吃的就让你六神无主。”
他嘴上骂着,喉结却不自觉地滚动了一下。
周子睿撇撇嘴:“爷爷,您就别装了,您口水都快下来了。”
他叹了口气,重新扒拉着碗里的米饭,感觉自己吃的不是饭,是寂寞。
决定了,晚上就偷偷点外卖。
这养生的日子是一天也过不下去了。
这边,盛时安将卤锅的火关掉,掀开锅盖。
一瞬间,更加浓郁的香气蒸腾而上,汇成白色的雾气。
锅里,上百个猪蹄被卤成了漂亮的酱红色。
表皮油光锃亮,微微颤动,看起来软糯Q弹,仿佛轻轻一碰就会化开。
香气已经完全渗透进了肉的每一丝纹理,肥而不腻,是恰到好处的丰腴。
她用漏勺将猪蹄一个个捞出来,放在一旁的大盆里晾凉,等待晚上的二次加工。
看着锅里剩下的卤水,这可是集所有精华于一身的宝贝。
滤掉残渣,再次烧开杀菌,等着冷却后冷藏保存。
盛时安想了想,从冰箱里拿出几块豆腐泡、海带结和几片白萝卜。
盛出一小锅卤,把食材放进去,开了个小火继续咕嘟着。
做完这一切,她才感觉到饿。
给自己盛了碗米饭,盛时安夹起一个卤好的猪蹄放在碗里,又捞了几块吸饱了汤汁的豆腐泡和萝卜。
这就是她今天的晚餐——一碗朴实无华但香喷喷的猪蹄饭。
猪蹄被炖得极其软烂,用筷子轻轻一拨,皮和肉就轻易地分离。
她夹起一块带着皮的肉,放入口中。
胶质感十足的猪皮入口即化,瘦肉部分则吸饱了卤汁的咸香,软烂入味,丝毫不柴。
米饭被肉汁浸润,每一粒都变得油润喷香。
再配上一口清甜解腻的卤萝卜,简直是无上的满足。
盛时安吃得心满意足,感觉刚刚打劳累都被这一碗扎实的猪蹄饭给治愈了。
周一晚上九点半。
盛时安将所有东西搬上了她那辆焕然一新的三轮车。
卤好的猪蹄整齐地码在保温箱里,烧烤架擦得锃亮,各种调味料分门别类地装在小盒子里。
她戴上鸭舌帽和口罩,发动三轮车,按照系统地图的指引,朝着西城酒吧一条街驶去。
夜里的西城,是另一副模样。
巨大的霓虹灯牌将天空染成光怪陆离的颜色。
街道两旁,各式各样的酒吧鳞次栉比,沉闷的鼓点和节奏感极强的音乐从门缝里泄露出来,混杂成一片暧昧的声浪。
空气里飘荡着酒精、香水和尼古丁混合的味道。
穿着清凉时尚的男男女女三五成群,画着精致的妆容,晃入一间间酒吧。
脸上带着或兴奋或麻木的表情,在这片声色犬马之地寻找着夜晚的慰藉。
盛时安的米白色小三轮,和这里的一切都格格不入。
她找了一个相对僻静的角落停下,这里邻着几家最火爆的酒吧出口,是人流量的必经之地。
刚开摊没生意,盛时安也不着急。
她不紧不慢地将车停稳,支起烧烤架,点燃了无烟果木炭。
火苗“噼啪”作响,很快,炭火变得通红。
她夹起一个卤好的猪蹄,架在烤网上。
“滋啦——”
猪蹄的表皮接触到滚烫的烤网,瞬间发出了悦耳的声响。
丰腴的油脂被高温逼出,滴落在炭火上,激起一小簇火苗。
一股浓郁的、带着焦香的肉味,混着卤料的霸道芬芳,化作一缕青烟,逐渐地弥漫开来。
这股香气,与整条街格格不入。
这是最纯粹的、原始的肉香。
卤料的复合香味经过炭火的二次催化,变得极具侵略性,直勾勾地钻进每一个路过行人的鼻腔。
“什么味儿啊?这么香?”
一个穿着亮片吊带裙的女孩皱了皱鼻子,拉住同伴的手臂。
她的同伴顺着她的目光看过去。
只看到一个戴着帽子口罩,把自个儿捂得严严实实的人,守着一辆米白色的小三轮。
那三轮车跟这条街的画风,简直是两个世界。
同伴撇了撇嘴,脸上带着几分不屑:“不知道,可能是新来的吧,在这种地方卖猪蹄,真想得出来。”
“走了走了,别看了。”
女孩被同伴拉着往前走,可还是忍不住回头吸了吸鼻子。
这股味道太霸道了,像是长了钩子,挠得人心痒痒。
几个刚从酒吧里出来的男人也注意到了这个奇怪的摊位。
为首的男人染着一头扎眼的银发,名叫宋景元,是这一带有名的二世祖。
他吊儿郎当地用下巴指了指盛时安的方向,对着身边的同伴笑。
“我靠,这是什么新鲜玩法?把烧烤摊支到酒吧门口了?”
他们嘴上哄笑着,眼睛却都止不住地往那边飘。
那猪蹄烤得油光锃亮,表皮微微烧焦,油脂“滋啦滋啦”地往下滴,光看着就让人食指大动。