庞北前世也不是东北人,他可是一个土生土长的南方娃,蝲蛄这东西就听到战友提到过,那是他们家乡的好东西,而野生蝲蛄也是保护动物,抓那玩意吃,那不是准备把缝纫机踩冒烟了么?
庞北就知道小龙虾,那玩意脏,在臭水沟里面就有。
蝲蛄,这种学名叫做东北鰲虾的东西,他也是没吃过。
塔拉一听要吃好吃的,连忙跟著一起下水抓蝲蛄,庞北也跟著去。
四个人在小溪中翻石头,又抓了不少地上来。
人多力量大,蝲蛄抓了不少。
这么多的蝲蛄弄在一起,傲蕾她们三个女人就开始收拾。
蝲蛄弄上来要先取上盖,然后將虾线全部抠出来。
隨后,傲蕾用篝火烧一块平坦的石头,还有一块鹅卵石。然后丟河水里面洗,再烧,再洗。
直到乾净了之后,马琳娜將蝲蛄放在石头上,开始用鹅卵石砸。
所有的蝲蛄基本上都被她给砸烂了。
接著,庞北就看到一堆蝲蛄肉泥。
马琳娜取下来一些,然后找了一块布,用水洗乾净之后,开始利用这块布,沥水,用一个碗接著。
隨后,布里面都是蝲蛄肉。
接著傲蕾烧水煮沸,马琳娜將沥出来的蝲蛄汁水倒入,很快锅里面就出来了虾的味道。
接著马琳娜在他们的行李之中找出了一直没捨得吃的野鸡蛋。
打开鸡蛋,用鸡蛋和蝲蛄肉酱放在一起。
接著就开始往沸水里面下。
没一会儿,蝲蛄肉和鸡蛋混合的东西就变成了软嫩的蝲蛄豆腐。
傲蕾加了点调料,没一会儿,香飘四溢。马琳娜洗了点带来的野菜。
然后丟入锅里。
她顺时针绕,隨后尝了尝之后点头:“能吃了!”
庞北盯著锅,这吃法他绝对第一次见到过。
蝲蛄豆腐,是真的一块豆腐都没有啊!
傲蕾给庞北准备了一大碗笑道:“小北哥,好好尝尝,这就是蝲蛄豆腐哦!”
庞北看看傲蕾,又看看手中的碗,似乎在问:“你確定,这玩意能吃?”
可傲蕾满脸期待,庞北只能硬著头皮喝了一口汤。
別说……
味道……
吃不惯。
还是有一股淡淡的洗衣粉味儿……
这tm是什么毛病?
他怎么吃不出来好吃呢?都说蝲蛄好吃,到底好吃在哪儿了?
庞北不知道,但尝一尝,確实鲜嫩。
就是那股一直在嘴里縈绕的洗衣粉味儿,就不知道是自己过敏啊,还是说味道就这样。
庞北也不好说什么,硬著头皮喝了一碗。
就在他吃饭的时候,傲蕾她们把剩下蝲蛄肉做成肉酱,那个傲蕾就直接取鹿身上的油脂炼油。
鹿的油脂不多,好不容易做出来点,然后用滚烫的油炸蝲蛄酱,接著放一些干辣椒,还有调料。
直到油慢慢温了下来,再放上一些盐。
接著他就看到傲蕾她们把酱封装。