热浪裹挟著油烟与食材的鲜香扑面而来,几乎要將人掀翻。
堂內的喧闹声穿透厚厚的木门。
伙计们此起彼伏的吆喝声、食客们的谈笑声与后厨的锅碗瓢盆碰撞声交织在一起,匯成一片热火朝天的景象。
孟舟站在最中间的灶台前,一手捏著盐罐往锅里撒料,额头上的汗珠像断了线的珠子,砸在滚烫的灶台上,瞬间蒸发成一团白雾。
“小师傅,您可算来了!今日不知怎的,客人比开业头一天还多,后厨的菜都快供不上了,靠窗那桌已经催了两回,还有西跨院的雅间,点名要您亲做的板烧鱼!”
江茉扫过后厨,案台上的鲜鱼青菜堆得像小山。
几个帮厨学徒正手忙脚乱地处理食材,菜刀切在砧板上的篤篤声密集,依旧赶不上出菜速度。
她挽起衣袖,快步走到食材架前,隨手捉一条鲜活的江鱼。
“板烧鱼的食材够不够?”
“都备齐了!”另一头王厨子应道,將一小筐洗净沥乾的茱萸推到她面前。
江茉想著自己是做板烧鱼的,天不下雨短时间影响不到什么,长此以往江河水位降低,肯定会不方便。
“你们家都是京城的吗?”江茉不动声色打听。
“不是,有好些就是江州的。”王厨子道。
虽然他们都是顾公子安排的,但好几个打杂丫头都是当地精挑细选买来的。
“我最近听说城外是不是有流言?”江茉状似隨意。
“流言?什么流言?”王厨子一愣。
江茉摩挲著鱼鳞微凉的触感,桃花眸掠过案台上忙碌的人影,慢悠悠道:“也没什么,就是前几日听食客閒聊,说城外旱情要闹大了,连水路都要受影响。”
王厨子手里的锅铲顿了顿,脸上露出几分诧异。
“旱情?没听说啊。前阵子江州还下过几场小雨,护城河的水也没见少,怎么会闹旱?”
他转头看向旁边择菜的一个本地丫头,“阿翠,你家是城外张家村的,最近回去没?有听说过吗?哪里闹旱了?”
阿翠抬起头,脸上满是茫然。
“没有啊王师傅,我三天前还回了趟家,地里的庄稼长得好好的,井水也还旺著呢。倒是听说邻县有几处山头有点缺水,但离咱们江州远著呢,怎么就传到城里成旱情了?”
江茉手上处理鱼的动作没停,她瞥了眼孟舟,见他正专注地顛著炒锅,火苗舔舐著锅底,映得他脸上汗珠发亮。
“小孟,你在京城待得久,见多识广。你说这无风不起浪的,好好的怎么会突然传起旱情的閒话?”
孟舟没想到她忽然问自己,脑子懵了懵。
为啥传旱情?
这他哪里知道啊。
天下不下雨,那是钦天监和算命瞎子才知道的事儿。
孟舟將炒好的酸辣笋尖盛进白瓷盘,朝伙计扬了扬下巴,才用搭在肩上的汗巾抹了把脸。
他犹豫道:“这流言確实蹊蹺……京城里头虽也常有捕风捉影的事,但关乎旱情这种民生大事,没人敢隨便乱传……毕竟闹得人心惶惶,官府是要查源头的。”