翌日。
天刚蒙蒙亮,韩府后厨便已是人声鼎沸。
江茉一夜睡得安稳,起身时神清气爽,梳洗过后直奔后厨。
彭师傅和段娘子早已到了,正围著案板忙活。
孟舟则清点著最后一批送来的新鲜食材,见江茉进来,纷纷笑著打招呼。
江茉回以浅笑,径直走向案台,上面摆著她特意带来的几味香料和一些调味料。
今日要做的几道压轴菜,一道是松茸煨鹿筋,需得文火慢燉两个时辰。
一道是蟹粉豆腐羹,讲究的是鲜而不腥,嫩而不散。
还有一道牡丹鱼片,更是考验刀工,需將鱼片成薄如蝉翼的片,焯水后摆成牡丹花瓣的形状,浇上熬製好的芡汁,既好看又好吃。
江茉挽起衣袖,將松茸用温水泡发,又仔细挑拣鹿筋上的杂质,动作行云流水,有条不紊。
鳶尾守在一旁,帮著剥蒜、切姜,偶尔递个调料,两人配合极为默契。
韩府的下人们也来帮忙打下手,见江茉手艺嫻熟,动作利落,皆暗暗佩服。
忙到天色大亮,松茸煨鹿筋已经上了文火,蟹粉豆腐羹的食材也准备妥当,就等著午时前后上锅烹製。
江茉鬆了口气,只觉腹中有些发胀。
她擦了擦手,对鳶尾道:“我去趟茅房,你在这守著,盯著那锅松茸,火別太大了。”
鳶尾:“姑娘放心去吧,我一定看好。”
江茉交代完,往后院茅房去。
府里的下人来来往往,都在忙著布置寿宴的场地,廊下掛著的红灯笼隨风摇曳。
江茉沿著记忆中的路走,很快便到了茅房,解决完內急,又洗了把手。
正欲回后厨,却被一阵细微的“喵喵”声吸引了注意。
那声音细细软软的,带著几分委屈,像是从头顶传来。
江茉抬头望去,不远处是韩府的后花园,粉墙黛瓦的围墙蜿蜒曲折,墙头上趴著一只黑白花的奶牛小猫。
小猫缩著身子,两只爪子紧紧抓著墙头的青瓦,一双黑溜溜的眼睛湿漉漉望著下方,一声声地叫著,可怜兮兮的模样。
像是下不来了。
江茉不由自主朝著后花园走去,绕到花园角门进去。
园子里种满了各色花,枝叶繁茂,只是还未到开花的时节。
周围静悄悄的,並无一人,只有那小猫的叫声迴荡。
江茉走到墙下,仰头望著那只小猫,柔声唤道:“咪咪別怕。”
小猫听见她的声音,叫声更响了,爪子在瓦上抓得更紧,却不敢往下跳,显然是嚇著了。
江茉打量了一下墙头高度,约莫有一丈来高。
小猫看著不过两三个月大,这般高度,若是贸然跳下来,怕是要摔断腿。
她皱了皱眉,四处张望一番,想找个梯子或是板凳,可是花园只有几张石桌石凳,都笨重得很,根本搬不动。
江茉试著踮起脚尖伸手去够,可她个子不算高,即便踮起脚,离墙头也还有半丈多的距离,根本够不著。
“你怎么跑到这里来了?”
江茉无奈地嘆了口气,看著小猫可怜巴巴的模样,心里软得一塌糊涂。
她自己就养了一窝小猫,难免会生出几分亲近之意。