江茉看著大橘那副小心翼翼的模样,忍不住摇了摇头,转身往厨房走去。
眼下已过饭点,前堂客人渐渐散去,后厨也收拾得差不多,正適合给雪团准备专属的孕期猫饭。
她从筐子里取一块新鲜的鸡胸肉,这是今早刚从鸡身上剔下来的,肉质细嫩,最適合给孕猫补充营养。
先將鸡胸肉放在清水中浸泡片刻,去除血水,再用刀细细切成小丁。
雪团牙口本就不算好,如今怀著崽,更要吃软和些的食物。
切好的鸡肉丁放进瓷碗里,她又从陶罐中舀出一小勺老大夫给的黄芪,用温水泡软后切碎,混进鸡肉里拌匀,黄芪性温,能补气血,正好贴合雪团的身子。
接著江茉往小砂锅里倒了半碗清水,再加入少许提前燉好的排骨汤。
汤是今早给大伙儿熬的,特意撇去了浮油,只留清亮的汤底,既鲜又不腻。
待砂锅里的水微微冒泡,她便將拌好的鸡肉丁和黄芪倒进去,小火慢燉。
燉肉的间隙,又从竹篮里拿出一颗新鲜的鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,只取蛋黄,用筷子搅散后备用。
约莫一刻钟后,砂锅里的鸡肉已经燉得软烂,用筷子轻轻一戳就能散开。
江茉关了火,將蛋液缓缓倒入砂锅中,用勺子轻轻搅动,让蛋液均匀地裹在鸡肉上,形成一层薄薄的蛋。
这样一来,猫饭既有鸡肉的鲜嫩,又有蛋黄的营养,口感也更顺滑。
她还特意在锅里燜了两分钟,確保蛋液完全熟透,才將砂锅里的猫饭倒进乾净的瓷碗中,放在窗边晾凉。
等猫饭温度適宜,江茉端著碗往后院柴房走。
刚到门口,就见大橘蹲在雪团的木箱旁,正用爪子轻轻扒拉著絮,像是在给雪团整理窝。
雪团则蜷缩在絮堆里,听到脚步声,缓缓抬起头,琥珀色的眼睛里满是期待。
“別急,这就给你吃。”
江茉笑著蹲下身,將瓷碗放在箱子边。
雪团立刻起身,小口小口地吃了起来,温热的鸡肉混著蛋,入口即化,它吃得格外香甜。
大橘凑过来,鼻子凑到碗边闻了闻,却没有抢食,只是蹲在一旁,看著雪团吃,偶尔用脑袋蹭蹭雪团的身子。
“老板,你这给猫专门做的饭,和咱们自己吃的有什么不一样啊?”孟舟看她忙前忙后,不禁有点纳闷。
江茉好像对人饭,猫饭狗饭都有研究,换谁家也不能这么讲究啊。
“当然不一样,有些咱们可以吃,但猫狗不能吃的。”江茉一时半会儿也说不清,只好给他画了个饼,“以后有时间慢慢教你。”
孟舟一脑门问號。
他以前看猫狗都吃的很欢快啊。
傍晚时分,宋砚从外面回来,手里拎著一个布包。
他走到江茉身边,打开布包,里面是几块柔软的细布。
“今日路过布庄,见这布手感好,便买了几块,给雪团的窝再垫厚些,免得它著凉。”
江茉:“???”
她诧异地看了宋砚几眼。
万万没想到,平日冷峻的宋侍卫,还喜欢这些软乎乎的小东西。
“你有心了。”江茉接过布,笑著说,“正好我今日给雪团燉了鸡肉蛋饭,它吃得可香了,你要不要去看看?”
宋砚迟疑了下,跟著江茉往后院走。
刚到柴房门口,就听到雪团细弱的呼嚕声。
两人放轻脚步,透过门缝往里看,只见雪团已经吃完了猫饭,正蜷缩在絮堆里睡觉,小肚子微微起伏。
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接下来的日子,江茉每天都会给雪团做不同猫饭。
有时是燉得软烂的牛肉粥,有时是加了小鱼乾的鸡肉羹,偶尔还会在猫饭里加一点切碎的胡萝卜丁,补充维生素。
几个丫头也时常过来帮忙,每次都会提前將食材洗乾净,切好备用给她。
四月中旬,午后。
江茉正在厨房给客人做饭,忽然听到柴房里传来一阵细微的“喵呜”声。
她心里一紧,连忙放下手里的活,快步跑了过去。
只见雪团正趴在箱子里,不安地扭动著身子,大橘在一旁焦急地转圈,时不时用脑袋蹭蹭雪团的身子,看见她过来急的喵喵直叫。
“怎么了这是?”
江茉蹲下身,轻轻摸了摸雪团的肚子,“是不是哪里不舒服?”
雪团抬起头,用脑袋蹭了蹭她的手心。
江茉仔细观察了一会儿,发现雪团的肚子比之前大了不少,走路时也有些吃力。