府衙。
李大虎拎著两个食盒走过长廊,来到沈正泽的书房。
“大人,饭到了。”
他把两个食盒放在书案上。
沈正泽將手中摺子合上放在一旁,垂眸看向那两个食盒。
“今日为何有两个?”
这食盒不小,上下足有三层,平时他自己吃,用一个食盒装饭,绰绰有余。
李大虎嘿嘿一笑:“大人,这个是江老板吩咐我带给您的谢礼。”
“谢礼?”沈正泽重复道。
他上手打开那个装了谢礼的食盒,第一层是四个陶瓷小罐子,第二层是一个装了点心的礼盒,第三层还是一个一样的礼盒。
李大虎凑了进来,跟著往里面看,奇怪地问:“这是什么?茶叶吗?”
大人可不缺茶叶呀,好茶仓库里比比皆是,江老板这谢礼放在里面,怕是不够看的。
他暗暗摇头。
沈正泽取出一个罐子打开,发现里面是亮晶晶橙色的小元宝,袖珍可爱,伴隨著浓郁的柑橘甜香。
李大虎诧异,吸了吸鼻子,闻见那股甜香的味道。
咦?
不是茶叶呀。
原来是吃的,闻起来好像是甜食。
想到江茉做的美食,他老老实实站在旁边,竖起耳朵。
大人不爱吃甜,若是不吃这些,或许就会赏给自己了。
嘿嘿嘿。
趁著韩悠那小子不在。
沈正泽看著一罐子柑橘蜜饯,捏了一颗放进嘴里。
蜜饯入口,酸甜滋味儿伴隨著橘香,细腻却不软烂,嚼到最后还有一丝回甘。
沈正泽慢慢嚼著,指尖摩挲罐子边缘。
李大虎屏住呼吸,眼瞅著大人又捏了一颗放进嘴里,心一点点往下沉。
看来是轮不到自己了。
他正暗自惋惜,就听沈正泽淡淡开口:“她还说什么?”
李大虎懵了懵,摇头道:“没了。”
沈正泽將罐子盖好,放回食盒第二层,又打开另一个罐子,这个罐子是一个个裹著油纸的太妃块。
油纸薄薄一层,拆开时能听见纸摩擦的细碎声响。
琥珀色的块透著温润的光,凑近了闻,是焦混著奶香的醇厚甜气,比柑橘蜜饯的清爽多了几分绵密。
李大虎看著他吃,下意识脱口而出:“大人不是不爱吃吗?”
沈正泽抬起眼睛看他:“谁说我不爱吃的?”
李大虎卡了一瞬,声音紧跟著弱了几分:“他们都这样说。”
沈正泽嗓音听不出什么情绪:“流言罢了,切勿上心。”
对於自己爱不爱吃,並未明確回答。
“这样说来,大人是很喜欢吃了。”
李大虎在心里暗暗记下,大人喜欢吃甜食。
沈正泽指节在书案上漫不经心敲了敲,“你没有事情做了?”
李大虎嗅到危险的苗头,立马说道:“有!厨房那头还等著我呢,属下告退,大人请慢用。”
光在这里守著了,差点忘了厨房那边饭已经做好,他得赶紧去,去晚了好吃的都被其他人抢光了。
沈正泽被那句“大人请慢用”晃了一下神。
明明都是一样的话,不同的人说出来却是不一样的感觉。
李大虎脚步声远去,那股柑橘的甜香还縈绕在鼻尖。
打开剩下两个罐子,一罐是雪白的奶,另一罐是满满的薄荷茶。
沈正泽合上食盒,眉峰柔和了些许。
-
桃源居。
江茉把新鲜处理好的鯽鱼下锅油煎,熬出一锅雪白的鱼汤,过滤出鱼渣鱼刺,加入白嫩嫩的豆腐,枸杞和红枣,又加了两块白萝卜,燉上些许时辰出锅。
“好鲜的鱼汤,姑娘,这个是咱们的午食吗?”
鳶尾口水分泌,已经迫不及待想拿汤勺尝一尝鱼汤的味道了。
这个鱼汤燉豆腐一看就超级好喝的样子!
菜单上可没有,连她也是第一次见呢。
“不是。”江茉把鱼汤盛进汤碗中,盖上盖子防止冷气进入,“这是给那位订猪蹄汤的夫人的。”
日日猪蹄汤难免喝烦了,交替换著喝还有些新鲜口味,月子里能吃的东西本就不多。
宋夫人若是喜欢,日后就交替著给她做。
鳶尾一听不是自己人喝的,有点失落。
江茉忍俊不禁。
“天天吃好吃的,还没吃够啊。”
这些吃的对她来说司空见惯,已经不稀奇了。
每次看见鳶尾露出这种表情,她总忍不住打趣。
“吃不够。”鳶尾理直气壮,“谁让姑娘做的这么好吃呢?”
她就算自制力再强也架不住有美食,天天在嘴边勾引呀。
哼!
说起来都要怪姑娘!
不说自己了,桃源居这么多食客,甚至有天天来吃饭的,都快处成老熟人了。
江茉围著她腰看了眼,“让我看看,最近是不是长胖了。”
刚穿越来鳶尾瘦的可怜,几乎皮包骨,她养了这么久似乎是胖了些。
鳶尾掐掐自己的腰,苦著小脸,“是胖了,以前的衣裳穿著都不太对了。”
“胖了好,以前太瘦了。”江茉很欣慰。
银铃撩开布帘,“老板,忠义伯府来人取猪蹄汤了。”
江茉收敛起笑容,让鳶尾端著汤跟她出去。
康婆子见今日除了猪蹄汤还多出一锅其他汤,心下微转,便知道这是江茉多给自家夫人准备的。
“江老板,这个是……”
江茉笑著解释:“宋夫人这些天总喝猪蹄汤,怕是腻了。我燉了锅鯽鱼豆腐汤,清淡鲜爽,换个口味也好,正適合做月子的人吃。”
康婆子看著那碗奶白的鱼汤,里面一块块乳白色的不知是何物,嫩得像凝脂,红枣枸杞点缀得恰到好处。
她顿时眉开眼笑,忙让丫鬟把两锅汤都接过来,小心翼翼护在怀里。
“江老板细心,我们夫人昨儿还念叨著想吃口鲜爽的,这就赶上了。”
不过她心中仍有疑虑,“鯽鱼我晓得,但这豆腐是何物?江老板能否给我老婆子讲一下?回去了我好说给夫人。”
毕竟是伯爵夫人,吃穿用度皆要检查,不明白的东西可不敢给夫人多吃。
她活了大半辈子,还要小命呢。
“豆腐就是黄豆做的一种吃食,桃源居已经卖很久了,很受欢迎,您大可放心。”江茉明白她的顾虑。
桃源居的客人每次听到不熟悉的吃食,也都要问一遍。
鳶尾跟著附和:“对,豆腐可好吃了,你看,那边桌上就是我们这的麻婆豆腐。”
她示意康婆子看向旁边一桌,只见桌面中央放著一个青大碗,大碗里红艷艷的辣油漂浮著,隱约可见茱萸,豆腐都染上了红,沉在大碗中。
桌旁两个食客活像得了癆病,哧溜哧溜直吸凉气,疯狂喝茶。
康婆子:“……”
她低头看看鱼汤里的豆腐块。
嗯,还是自己这一锅比较顺眼。
既然入口没问题,康婆子就不纠结了,再三道谢,才快步往回赶。
回到忠义伯府,宋元歆正靠在软榻上翻看绣样,见康婆子进来,隨口问:“猪蹄汤取回来了?”
自从可以亲自餵小儿子,她对猪蹄汤便十分重视,每日都会催一催。
除了它可以调养自己身体,也为那不错的味道,连吃几日都不腻呢。
“回夫人,除了猪蹄汤,姜老板还额外燉了鯽鱼豆腐汤,说换个口味。”
康婆子把砂锅放在小几上,揭开盖子,一股清润的鲜香瞬间漫开来,奶白的汤麵上浮著层薄薄的油,豆腐块嫩得像能掐出水,红枣枸杞的甜香混在鱼鲜里,闻著就让人胃口大开。
宋元歆坐直了些,目光落在汤碗里:“倒是有心了。”
她刚生產完,嘴里总觉得寡淡,猪蹄汤虽然好喝,喝来喝去也不过就是那一种味道,此刻闻著这鱼汤香,不禁胃口大开。
不过……
“你说的豆腐是何物?”
宋元歆有点疑惑。
“这豆腐就是黄豆做出来的一种吃食,听姜老板的意思,豆腐可好吃了,您尝尝?”
丫鬟取来细瓷汤匙,盛了小半碗递过去。
宋元歆吹了吹,先舀起一勺汤送进嘴里。
鲜气顺著喉咙滑下去,熨帖得五臟六腑都舒服起来,没有丝毫鱼腥味,只有纯粹的清甜,混著淡淡的豆香,白萝卜的清爽在舌尖散开。
好汤!!
她又夹起一块豆腐,轻轻一抿就化在嘴里,豆香混著鱼鲜,竟比肉还让人回味。
太嫩了!
世间竟然有这样嫩的食物!
宋元歆眼里闪过一丝惊艷,又舀了一勺,“这汤熬得真好,鱼的鲜豆腐也嫩,一点都没糟蹋。”
以前自己吃的鱼,莫非都是假鱼?
不然怎么同样的肉燉出来的汤,味道一个天上一个地下?
宋元歆多看了两眼豆腐,新奇得很。
康婆子:“江老板说,怕您吃腻了猪蹄汤,往后就换著给您做,这手艺可比咱府里的厨子强多了。”
他们府里厨子手艺也不差,这两日猪蹄尝试燉过,不知为何就是不如江茉做得好吃,夫人只吃一口便放下了。
宋元歆点点头,连喝了三碗才停下,额角渗出些薄汗,整个人都舒坦了不少。
她看向康婆子,斟酌道:“回头让人送些上好的银耳过去,就说我谢她这份心意。”
能把寻常的鱼汤做得这般鲜而不腥、清而不淡,可见是用了心的,这样的人,值得相交。
康婆子应下。
事不宜迟,她转头就去安排人送了。