姬十一从来没吃过这么嫩的东西,一进嘴里就没了。
好像吃到了,又好像没吃到。
“四哥,这豆真不错,可惜不在咱们姬家堡附近,若是开在附近,爷爷就能吃到了。”
爷爷上了年纪,牙口一直不好,正適合吃这些软乎乎的东西。
他都爱不得行。
姬无双:“爷爷不爱吃甜。”
姬十一顿了下,看看他面前剩下的半碗豆,恍然大悟。
“你的口味我记得隨了爷爷,也不爱吃甜是不是?”
姬无双看他又要提豆,夹了个包子,堵住他的嘴。
“唔唔唔。”
姬无双咬了口充满麦香的包子,一口热乎乎的肉汁从中间溢出来。
不等他细细品味,络腮鬍突然瞪大眼。
“这包子也好吃!!”
然后把手中咬了一口的包子啊呜全吞掉,咕嚕咽下去。
姬无双:“……”
他吃饭一向慢,先前在口中的肉汁蔓延开,浓郁的酱肉香浮上来。
香而不腻。
深褐馅料裹著油亮的酱汁倾泻而出,肉粒与肉皮完美交融,蒸腾的热气里裹著八角、桂皮与秘制酱料的香气,直往人鼻腔里钻。
先是感受到麵皮麦香与发酵后的微甜,紧接著被醇厚的酱香攻陷,肉皮软糯弹牙,瘦肉吸饱了汤汁,咸鲜中带著若有若无的回甘,连牙齿都在叫囂著满足。
这个馅料也独特,不知店家是怎么调製的,口味同那些满大街都是的馅料完全不同。
依照他看,就这豆和小笼包,已经可以做饭馆中招牌一绝了。
再抬眼,面前的几笼包子,只剩几个酱肉和一个三鲜包了。
姬十一鼓著腮帮子吞下包子,喉结滚动时眼底泛起亮晶晶的光。
不等姬无双反应,他已经伸手去够蒸笼里剩下的包子,指节刚触到竹屉边缘,被一道劲风扫过手腕。
姬无双將酱肉包往他面前推了推。
褶子细密如菊,麵皮油润泛著琥珀色。
姬十一狐疑看了看另一个三鲜包,两种包子风格迥异。
三鲜包雪白浑圆,顶端微微透出嫩黄与浅粉的馅料轮廓。
“先吃酱肉包。”
姬十一不疑有他。
他捏起酱肉包,轻咬一口,滚烫的汤汁“滋”地溅在舌尖,鲜美的滋味瞬间炸开。
“这比我在扬州吃的灌汤包还绝!”姬十一抓著姬无双的衣袖直晃,“四哥,店家到底怎么做到的?”
姬无双將最后一个三鲜包夹走了,“那你得问店家。”
姬十一看看手里的酱肉包,再看看姬无双碗碟里的三鲜包,脑子一时转不过弯来。
嗯?
怎么好像什么地方不对呢??
三鲜包……他是不是还没吃过?
qaq!!!
四哥竟然套路他!把三鲜包哄走了!!
“少主!我觉得这饭馆的包子不错,咱们后面还要赶许多路,不如多买几笼包子带上?”络腮鬍吃包子上癮,早就把原本想喝的美酒拋在脑后。
其他人跟著附和。
“是啊少主,我看店家这里不止有酱肉包和三鲜包呢,还有许多其他馅料的!”
“还有门口那个红果果!看著也很是喜庆!”
“什么红果果?”
“就门口那个,掛著牌子的!”
“哎呀你不知道我没读过书吗,什么字啊?”
“就葫芦?”
“什么葫芦?红葫芦吗?”几人七嘴八舌议论著,纷纷朝门口看。
姬十一一脸嫌弃道:“早就说了让你们去学堂认一认字,那是葫芦!”