鳶尾跟著看向自家姑娘。
毛血旺?
那是什么,从来没听姑娘说起过呢。
彭师傅很久没吱声。
江茉疑惑片刻,莫非没听说过?
“毛血旺不会吗?那红烧狮子头呢?”
彭师傅大吃一惊。
狮子头?
这小饭馆竟然连狮子的头都有?
怪不得如此好吃,果真不可貌相!
他谨慎道:“狮子头……我这从来没有做过。”
彭师傅怕江茉嫌弃他,於是赶紧添了一句,“但是我……看別人做过,一直想试试的,只是没有机会而已。”
江茉恍然大悟,“哦,那没关係,要不你试一试?”
毕竟做菜,一个有经验的厨子,做的再差劲也不至於难以入口。
彭师傅扯扯嘴角,想露出个笑容,发现自己很是勉强。
因为他真的没做过狮子的头啊啊啊!!
深呼吸一口气,跟著江茉来到厨房。
江茉將一口大锅腾给他,方便他发挥。
鳶尾看大堂人不多,就可劲儿在厨房赖著,看彭师傅如何做狮子头。
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彭师傅佯装镇定。
他到处找狮子的头,发现根本没有食材??
顶著鳶尾的目光,彭师傅不得不开口询问:“请问,食材在何处?”
江茉拿出一条五肉,放在他面前。
彭师傅:“???”
这不是五肉吗?
不是狮子的头啊。
他盯著五肉很久,心中挣扎。
鳶尾奇怪道:“你怎么不开始动?”
做个菜还要想想?
看看她家姑娘多利索,有这琢磨的功夫早就做好好几个菜了。
彭师傅怎么都想不出狮子头是怎么和五肉掛上鉤的,额上冒出点点细汗。
江茉看出不对劲来,脑门上也掛了大大的问號,视线充满探究。
“是我的问题。”彭师傅嘆了口气,思来想去,还是直接承认了,“是我误会了,我以为您说的狮子头,是狮子的头,原来不是。”
江茉:“!!!”
竟有如此能人敢用狮子的头做菜?
不知是谁,改日有机会定要拜访拜访!
“我所说的红烧狮子头,不是狮子的头,而是一道菜名,用五肉做成丸子烧制而成。”她解释道。
彭师傅仔细听著,这才明白狮子头到底是个什么东西。
他乾脆不逞强了,直言道:“我方才吃了老板做的许多道菜,都没有尝出配方,味道很是美味,不知老板是否可以告诉我,都加了什么配料?”
江茉笑了笑,將一堆瓶瓶罐罐推到他面前。
“这些就是。”
彭师傅只看到一大堆小罐子小瓶子,里面装著各种粉末和汤汤水水,他凑上去挨个看,除了盐几种简单的调料,剩余全都没认出来。
这让他遭到极大打击。