林麦早就想试一下周末中午在码头卖蛋炒饭生意会怎样。
今天恰好是个周末,天气也不错,又没有执法队来执法。
因此头天就去黑市买了不少鸡蛋,并且让齐大爷今天多送了一斤小葱和好几斤胡萝卜。
早上结束了早点生意,回到家里她就煮了两大锅米饭摊凉。
刚出锅的米饭不适合做蛋炒饭,等饭放凉了,就是一颗一颗的饭粒,这样的饭粒炒出的蛋炒饭才最香甜,而且卖相还好。
虽然这个年代的人们对吃的追求要求并不高,可林麦前世做了几十年的餐饮业,已经养成了对自己高要求。
这个年代还没有电饭煲,是在大铁锅里煮的米饭。
米饭添起来之后,锅底留有一层焦香的锅巴。
林麦把锅巴用锅铲切成小块,裹上一层薄薄的淀粉液,在油里一炸,就是一道好吃的小零食。
她中午去码头卖蛋炒饭,豆豆饿了,可以先吃油炸锅巴顶顶饿。
十一点左右,林麦就去码头卖蛋粉饭。
在江城,凡是节假日,国营小饭馆就人满为患,逛街逛累了找个地方吃饭都不容易。
林麦的小吃摊一摆下,就有人来问她卖什么。
林麦笑答道:“蛋炒饭。”
再过个几十年,蛋炒饭算不上美食,可是在八零年代,很多人都爱吃蛋炒饭。
有顾客问了价,听说只要两毛五分钱一碗,当场来一碗。
家里炼的猪油一直没怎么吃,主要是林麦不爱吃猪油。
豆豆每天都有水饺或者腊肠腊鱼腊肉吃,肚子里不缺油水,因此也不怎么吃猪油。
林麦便把猪油拿来做蛋炒饭。
她用勺子舀了一勺像羊脂玉一样的猪油在热锅里。
猪油受热很快就融化了,空气里飘荡着猪油的香气,令人馋涎欲滴。
那个年代的人最喜欢的就是荤油了。
林麦往烧热的猪油里面加入搅好的蛋液,蛋香混合着油香,更让人食指大动。
不少路人经过时,忍不住不停地深呼吸,就是想多闻几下香味。
鸡蛋一炒香,再加入绿绿的小葱末、红红的胡萝卜丁和自己腌的白白的酸萝卜丁,那香味就更好闻了,不少觅食的食客围了过来。
林麦的蛋炒饭色香味俱全,吃得人赞不绝口。
大家你买我也买,生意火爆。
林麦在征得顾客的同意之后,一次炒三人份的蛋炒饭。
不仅节约了时间,顾客也不用等太久。
五十份蛋炒饭一个多小时就卖完了,可还有好多顾客没吃上。
林麦表示很无奈,她一个人一双手,又有孩子让她牵挂,不能卖太长时间,只能卖这么多。
如果有个帮手倒能多卖点,可问题是,没有帮手。
虽然只卖了五十份蛋炒饭,可也挣了六块钱,这钱赚得还蛮爽快。
收了摊,回到家里,林麦做她母女俩的午饭。
简简单单红烧家常豆腐、汆汤香菜肉丸子加一个青菜,午饭就做好了。
母女俩刚坐下来吃午饭,就见古大妈的大儿媳红香急匆匆地走了进来,一脸严肃道:“麦子,不好了,有人找你”
林麦一头雾水:“谁找我呀”
不论是谁找她,不至于让红香如临大敌吧。
红香道:“两个自称你妈和你姐的女人满村打听你。
我想,如果真的是你妈和你姐能不知道你的住址吗。
八成是坏人找你来了,所以跑来给你通风报信。”
林麦纳闷,林蓜和孙桂香怎么来了而且还知道她住在这里
这时,院门外响起大宝妈幸灾乐祸的声音:“你姑娘就住在这里。
你进去可得好好教训她,哪有自己躲在城里享福,让爹妈在乡下受苦的,你大耳刮子抽她”
接着,大宝妈和林蓜母女出现在院门口。
大宝妈没进来,靠在门框上悠闲地嗑着瓜子,摆出一副看好戏的架势。
孙桂香一进院就锁定林麦,顿时像疯狗似的扑了上来:“你这个小婊砸,心可真毒,居然害你姐念不成书,老娘今天不打死你”
红香忙死死抱住她:“我说麦子妈,有话好好说,怎能一来就动手打人”
三阳村虽是城中村,但这里的村民和乡下的村民一样爱看热闹。
谁家如果有个风吹草动,大家便都跑来围观。
林麦家吵吵闹闹,再加上大宝妈站在她家院门口大着嗓门煽风点火,引得不少村民前来一看究竟。
那些村民见孙桂香想动手打人,也都纷纷上前扯住她,让她有话好好说。
孙桂香又蹦又跳,拼命想挣脱众人:“有啥好说的,小贱人把她姐害得那么惨,我能饶了她”
林蓜看了一眼饭桌,在她眼里,家常豆腐和汆汤肉丸子都是好菜。
她们家一年到头也吃不到几回肉和豆腐,只能下水摸几条鱼改善一下生活。
这不年不节的,小贱人居然又是肉丸子又是豆腐
她当即嘤嘤嘤了起来,哭得梨花带雨:“麦子,你把我害苦了,我不怨你,可你不能不管爸妈。
你知道我们在家里吃的是啥吗,红薯和水煮菜,连油都吃不起,你你却躲在城里吃肉丸子”
虽然三阳村的村民对林麦印象很好,可是身为儿女,不管父母死活,这点还是让这些淳朴又正直的村民有些难以接受。
众人看向林麦的目光变得复杂起来。
林麦没有理会林蓜的哭诉,走到孙桂香跟前,面带嘲讽地问:“我把你宝贝大女儿害惨了那你当着大伙的面说说我怎么把她害惨了”
孙桂香吼道:“害她被学校开除了,没书读了,这还不惨吗”
林麦在心里握了握拳,自己写给教育局的举报信总算见效了
她气定神闲地问:“学校又不是我开的,为什么我能害你大女儿被学校开除,还是有具体原因的吧,你把具体原因说出来大家听听。”
具体原因根本就不能说。
林蓜柔柔弱弱地上前来拉她:“麦子,过去的事就让它过去吧,我不怪你。
我只想让你拿出些钱来贴补爸妈,他们太不容易了”
“别碰我我会恶心”林麦甩掉她的手,冷笑道,“你不怪我你如果真的不怪我会怂恿妈跑来唱这么一出
你想让我拿出钱来贴补的不是爸妈,而是你
你是家里的吸血鬼,之前拿我去换彩礼供你读书,现在又想打着爸妈的名义从我这里捞钱,供自己吃好的穿好的”
林麦虽然在三阳村已经住了一段日子,可村民们只知道她是个拖着孩子的离异女,其他一无所知。
现在听她说,她姐拿她的彩礼读书,全都同情地看着她。
难怪她不和她娘家人来往,她娘家人对她太没人性了