那几个买了卤煮的人,早已连汤带水吃得干干净净,碗底都快舔光了,纷纷竖起大拇指,赞不绝口。
“没得说!援朝,这味道绝了!比俺家过年炖的肉都香!尤其是这饼子,吸饱了汤汁,比肉还好吃!”
“是啊,两毛钱能吃到这么一碗带肉味的,实在!关键是这汤,鲜亮!回家泡饭肯定也好吃!”
“冬河脑子就是活,这买卖肯定能成!援朝,三娃子,好好干,给咱村争光!”
……
众人你一言我一语,投来的目光充满了羡慕和感激。
这个年代的多民大多淳朴,懂得感恩。
陈冬河之前盖房给大家开工钱、管饭有肉,很多人都记着这份情。
此刻,看到他又给自家堂弟和村里条件不好的三娃子指了这么一条明路,心里更多的是替他们高兴。
也有人心里盘算着,自家是不是也能学点手艺,或者以后跟陈冬河搭上点关系。
一大锅卤煮,加上后来又添料煮的一锅,在邻里乡亲的捧场下,不到傍晚就卖光了,锅里只剩下咕嘟冒泡的浓汤。
还有一些围观的村民,虽然馋得直咽口水,但终究舍不得花这两毛钱,只是站在不远处羡慕地看着,心里五味杂陈。
两毛钱,能买一斤多细粮,或者两斤多粗粮。
对很多劳力少、孩子多的人家来说,是一笔需要仔细掂量好些天的开销。
陈援朝和三娃子一边收拾着碗筷,一边看着空荡荡的大锅,脸上都洋溢着兴奋和难以置信的神情。
卤煮在村里都如此受欢迎,这让他们的信心像锅底的火苗一样,越烧越旺。
陈援朝心里的小算盘打得噼啪响。
村里人都这么认可,到了购买力更强的县城,那还了得?!
他似乎已经看到无数张毛票甚至大团结向他飞来了。
收拾着碗筷和锅灶,陈援朝依旧沉浸在兴奋之中。
他凑到陈冬河身边,压低声音,带着几分窃喜和跃跃欲试说道:
“哥,我看咱们这卤煮,到了县城,别说两毛,就算卖五毛钱一碗,肯定也有人抢着买!”
“县城工人多,有钱!要不,咱们一开始就定价五毛?那样赚得更多,万元户不是更快?”
他两眼放光,仿佛已经看到自己揣着鼓鼓囊囊的钞票,风风光光回家的情景了。
陈冬河正在清理锅底剩下的残渣,闻言抬起头,没好气地看了他一眼,嘴角带着一丝似笑非笑的弧度:
“咋了?刚看见点钱影子,就想着坐地起价?真是狗肉上不了席面,沉不住气!”
陈援朝被这话噎了一下,脸上有些挂不住,心里也确实不服气。
他微微涨红了脸颊,争辩道:“哥,我不是那个意思。我是觉得咱这东西值这个价!”
“你闻闻这香味,看看这实在的料。五毛钱咋了?城里人吃碗肉丝面还得几毛钱呢,咱这可是实打实的肉!而且这么香!”
他用力吸了吸鼻子,似乎想证明这香味本身就值三毛。
三娃子在一旁听着,一边擦着碗,也觉得陈援朝说得有道理。
他疑惑地看着陈冬河,小声附和:“援朝哥说的……好像也在理。城里人……有钱!”
陈冬河知道,不把道理掰开揉碎了讲清楚,这小子说不定哪天头脑一热,真敢私自涨价,坏了长远大事。
他放下手里的活计,示意陈援朝和三娃子靠近些,蹲下身,随手捡起一根树枝,在地上划拉起来,压低了声音,耐心分析起来:
“援朝,三娃子,你们算算账。我问你们,现在去买一套猪下水,要多少钱?”
他没等他们回答,直接在地上写了个“8”字。
“就算是家养猪的,一套百十斤的下水,撑死八块钱。野猪的更便宜。”
“这八块钱的下水,加上些面粉、调料、柴火,成本摊到每一碗卤煮上,是多少?”
“咱们这一大锅,能出七八十碗。平均下来,一碗的成本,连汤带饼带肉,撑死了也就七八分钱。”
“你卖两毛,一碗净赚一毛多,还不知足?!”
他用树枝点着地上的数字:“你别光看一碗赚一毛三觉得少。你想想,一天要是卖出去一百碗呢?就是十三块!一个月呢?三百九十块!这还只是按两毛算。”
“你卖五毛,听起来赚得多,一碗赚四毛多,可要是买的人少了一半,一天只卖五十碗,才赚二十多块,哪个划算?”
“而且,到了县城,咱们用的碗可以比村里这个小一号。一张饼子就够了,成本还能再压下来一点。”
“一碗的成本控制在五六分钱,卖两毛,你算算这是多少倍的利?”
“咱们刚开始,图的是什么?是口碑!是让人都知道有这么个好吃不贵、解馋管饱的好东西!”
“你把价格定高了,把人吓跑了,谁还来尝?没人尝,谁知道你好吃?”
“
本章未完,请点击下一页继续阅读》》