林香秀要炖鱼, 跟别?人是?不?一样的。
一般人是?先起锅热油,开始煎鱼,林香秀的第一步是?先炒五花肉片。
正宗农家养的土黑猪五花肉, 切成?一厘米左右的厚片, 肥瘦相间五花三层的, 肥肉在灯光下熠熠发光,那五花肉放进锅里?,瞬间冒出滋啦滋啦的声音,不?一会,肉里?油脂被?热火逼出来。
等五花肉炒成?金黄色捞出来,锅里?只剩下花生油和猪油混合出来的油, 再次烧热,林香秀这时候才开始煎鱼。
今天买来的这条草鱼太大, 一锅根本?炖不?下, 林香秀便分成?了三段,把鱼皮的部分也煎成?金黄色,所有的地方都煎透了,锅里?的配料也都煎出香味后,一瓢冷水下去, 同时加大火力。
不?一会, 锅里?水开始沸腾,鱼皮变成?了虎皮状。
林香秀用大勺轻轻拨弄着, 看见鱼皮的状态这才满意,她开始调味。
这边鱼肉又咕嘟咕嘟的冒起泡泡, 那边小龙虾的香味已?经溢满后厨,甚至从缝隙里?飘出去,香的店里?人心浮动, 大家伙儿时不?时的看一眼后厨方向,干活都加快了速度。
两分钟后,两大盆小龙虾出锅。
“一盆辣的,一盆不?辣,你们看颜色也能看出来,注意别?吃错了,辣坏了我可不?负责。”林香秀开玩笑道。
十分钟后,林香秀用店里?剩下的食材爆炒几道菜出锅,摆满了整张桌子。
半小时后,铁锅炖鱼也出锅了。
林香秀摘下围裙,把林笑也叫下来,大家伙儿把三张桌子拼在一起,正式开席。
“今天聚一顿主?要是?为了给引娣庆祝,这几个月以来她有多辛苦我们都是?看在眼里?的,这小姑娘不?容易。”林香秀端起了酒杯,眼里?盛满笑意,“我也不?多说了,咱们一起碰一杯,然后就开吃。”
“谢谢林姐,谢谢你们。”黄引娣的眼圈又红了,但她不?承认自己想哭,坚持说自己是?被?小龙虾熏的,“这小龙虾真辣,还没吃就把我眼睛熏红了,来,我也要倒一杯酒。”
今晚的黄引娣特别?高兴,她卸下了心头沉重的负担,笑着去拿酒。
陈嫂用筷子敲敲她的手背,“小孩子不?可以喝酒。”
“我已?经成?年啦!”黄引娣捂着手叫道。
陈嫂一下子想起来,她犹豫起来,不?确定的看向林香秀,“老板,给不?给她喝酒啊?”
“姐!我也高兴,今天喝一杯 。”黄引娣也看过来。
林香秀主?动给她倒了一杯,“你已?经十八了,确实可以来一杯,不?过就一杯!”
紧接着所有人举起了酒杯,就连林笑都像模像样的过来碰杯,不?过她的杯子里?是?冒泡的可乐。
“干杯!”
“祝黄引娣同志前?程似锦!早日高飞!”林香秀笑眯眯的看了黄引娣一眼,说出她心中所想。
气?氛到了这里?,大家伙儿都露出真心欢喜的笑容,全都一口闷下去。
很快传来有人被?酒辣得吱哇乱叫的声音,林香秀第一个笑出声。
今天在座的,有店里?的老员工,也有后来招聘进来的兼职工,林香秀一视同仁,都把他们留下来吃饭了,这会儿所有人都有了归属感?,是?真心希望黄引娣飞得越高越好,也是?真心盼着林香秀的生意越做越大。
“好了好了,咱们喝酒主?要就是?为了庆祝,千万别?喝多了,你们还得骑车回家的。”一杯酒喝完,林香秀立刻叫停,让武志强把酒杯都收起来,招呼大家吃菜。
桌上正中央摆着两盆小龙虾,装的满满当当,刚才还冒着热气?,这会已?经变得温热,正是?吃龙虾的好时候。
明明旁边还有一锅炖鱼,大家伙儿的眼睛却盯着龙虾移不?开。
他们心里?都觉得奇怪,明明在家的时候,这玩意做好了放在面前?都懒得吃,林老板做出来的却像是?珍馐美味。
小龙虾煮熟以后变得红彤彤的,浸泡在褐色的汤汁里?面,每一只小龙虾上都裹满了蒜泥。
有人等不?及,夹了几只小龙虾开始吃了。
虾壳剥开,首先嗦里?面的虾黄,一口下去,香的人精神一振。
工作一天的疲惫,在此刻缓解了一大半。
又继续剥小龙虾尾,那虾肉紧实弹嫩,剥下来的时候还连带着些许虾黄,往嘴里?一放,就跟嗑瓜子一样,简直让人上头。
陈嫂是最先向小龙虾下手的,她吃不?了辣,偏偏选了个辣味的,这会儿辣的斯哈斯哈,手上还动作不?停的剥虾。
旁边的同事问她,“怎么样?好吃吗?看你辣的!”