不一会儿,那中年妇人就打转了,拿了一小块碎银子放在桌上,又道了一回谢,这才笑着走了。
顾云娇将银子拿在手里掂了掂,一钱多接近两钱银子,看来,这家人是真的将孩子看得重。
杨氏坐在对面西厢房廊下,伸长脖子看着这边,那眼珠子就死死的盯在银子上头。
顾云娇将银子收起,“啪”的将门关上了。
这些人真是讨厌死了,这屋子窗子小,上面糊的窗户纸也不太透光,又不像现代那样屋里刷的大白墙,光线本来就不好,开着门窗还行,将门窗都关上,白天都得点灯。
要么被窥视,要么忍受黑暗,只能二选一。
顾云娇从堂屋里穿回耳房,依旧坐在窗后。
这地方是她精心挑选的,桌子也是她挪过来的。
窗子半开,光线能进来,但是只要外面的人离得不是太近,也是看不到她的。
一晃过了好几天,厨房里养着的田螺水也清了,顾云娇便打算将田螺给收拾出来。
田螺顾云娇没做过,但是吃过嗦螺。
里头有些什么配料也基本知道。
她先打发三丫去给桂花嫂子说一声,今天除了买肉还要买筒子骨。
接着她在家里东翻西找,找出一把铁钳,拿着去了厨房。
六郎和小川一看顾云娇这架势,就是要去干大事的,好奇的跟了过来。
处理田螺是个麻烦事,得将田螺屁股上的那个尖尖给夹碎了,这样吃的时候才好嗦,带着壳的田螺也才入味。
顾云娇先将田螺在锅里煮了煮,确保高温杀死了寄生虫,这才将田螺又捞出来开始处理。
她捏起一个田螺,拿着铁钳对着田螺的尾巴尖用力一夹,尖尖断了。
倒是不要什么技术,就是有点费力。
阿铁一看就明白了,赶紧接过钳子,“小姐,我来。”
顾云娇将钳子递给他,他手劲儿比顾云娇还大,很快就麻利的夹了一堆。
夹完田螺,清洗好,顾云娇又开始备配料。
等到桂花将筒子骨送过来,顾云娇先将桂皮八角姜蒜干辣椒放进油锅爆香,接着放进田螺和筒子骨翻炒。
陈氏在屋里听到油锅烧的滋滋响,看看还没到做饭的时辰,便过来看了看。
一看,她又吓了一跳。
田螺这种不值钱的东西,顾云娇居然在拿筒子骨炒。
天爷呢,这丫头可真敢糟蹋东西。
她看着锅里的骨头心疼之极,又不敢说。
就见顾云娇翻炒了一会儿,一瓢水放下去,锅盖盖上,等到锅里烧开,她又将田螺和筒子骨盛出来一起放在陶罐里煨上了。
六郎和小川站在旁边,两人动作一致的舔嘴唇。
六郎闻着香味忍不住,“大嫂,我现在能尝一个吗”
顾云娇摆摆手,“不行,这东西要煨很久才入味,要等到晚饭的时候才能吃呢。”
她想了想,“对了,六郎你拿两文钱去周篾匠家里,找他买些牙签来。”
她摸出两文钱给六郎,六郎高高兴兴的拉着小川出去了。
筒子骨煨嗦螺的香味在江家的院子上空飘了一天。
对面西厢房的七郎口水留了一地。