“那个平次应该不会对小孩做什么吧”远山和叶讪讪地对上毛利兰的视线,尴尬地解释了句。
“不,我觉得不是他”毛利兰以自己的第六感起誓,动手的绝对是毛利小五郎
而事实也正是如此。
柯南:泪
厨房里的女孩们尴尬地互相看看,最后只能装作没听见那声哀嚎。
女孩们:柯南,辛苦了,我们会记得你的
随着锅勺舞动,没多久,最后一道苏式熏鱼也完成了,在藤原佑于公鸡脚处点缀上用鱼内脏做的酱料后,这道和小当家完全不一样的真鲷大陆图也就完成了
“你们先帮忙把菜端出去吧”藤原佑从角落搬出保温箱,小心地取出一块一米见方的老冰,厨房里的温度也随之降低了不少。
“咦佑你不出去吗”铃木园子不由好奇地问到,嗯,吹吹冷风还挺舒服的。
“嗯,再给你们片一道生鱼片”藤原佑拿上刀,慢慢将其修成冰山状,“之前和你们说的冰山鲷鱼片可是很美味的,不输之前那道菜。”
伴随着沙沙声,一座晶莹剔透的冰山渐渐成型,藤原佑取出特意留下的一段鱼肉,又从液氮罐里夹出一把冰镇好的刀,插上隔温的刀柄后快速片出了一片片薄如蝉翼的生鱼片
经过急冻的生鱼片远看根本无法发现,反而就像是为冰山穿了一层纱衣一般,在灯光的照射下泛着琉璃的光彩,美轮美奂
“哒哒哒”一阵脚步声从毛利小五郎身后响起。
“小佑你终于来啦”等藤原佑等得心焦的毛利小五郎一回头,就被犹如水晶雕刻的冰山鲷鱼片紧紧吸引住了视线。
这是生鱼片
仔细观察后终于发现了鱼肉的名侦探眨了眨眼睛。
生鱼片可是要及时吃才行啊
默默咽了口口水的毛利小五郎立时伸出了筷子
“唔一瞬间的冰凉过后,口腔里的温度居然让鱼肉完全融化成了汁水”毛利小五郎闭目慢慢品味,“怎么还会有这种鲜活的口感不可思议这真是极致的鲜美啊”
这位大叔一边赞叹,一边下筷如雨,没几下,十几片生鱼片就进了他的肚子。
“有这么夸张吗”觉得生鱼片也就那样的服部平次嘟囔了一句,也夹起了一片,端详片刻后送入了口中
怎么会
这种活力十足的感觉竟然就像鱼儿在嘴里复生了一样
简直比以前吃过的野生河豚好吃不知道多少倍啊
服部平次眼睛一亮,接着,两个大老爷们立刻进入了抢食模式,冰山上的生鱼片以飞快的速度减少了一半多。
“呀等等我们嘛”远山和叶嗔怪了一句,和其他人一起加入了战局
等冰山上再也找不见一片鱼肉,众人才想起,旁边的真鲷大陆图还没动筷
那可是有好几道热菜啊
女孩们是因为之前大部分都试吃过,自然对没尝过的冰山鲷鱼片更感兴趣,然后,就和两个男人一样吃懵了
“怎么办”毛利兰有些忧愁地说到。
看来口感要差一些了
唔
心好痛
“你们没发现菜上桌的时候就没冒热气吗”灰原哀一点也不紧张,很有经验地说到:“哥哥有时候会给菜肴做保温措施的”
咳嗯,她试吃的时候还是有注意过其他地方的
灰原哀有些小得意地勾了勾嘴角。
“对哦”柯南不再是心痛到难以呼吸的样子,开心道:“仔细看上面好像有一层东西”
“这是用红、白糖再加上一点点饴糖熬出来的糖料,还可以用来画糖画、吹糖人还挺好玩的,你们晚上可以试试。”藤原佑笑着解释到。
“其实,这道菜刚上桌的时候并不是最佳状态”早就料到其他人会被冰山鲷鱼片吸引注意力的藤原佑事先做了准备,“像这样用糖封层,将热量锁在里面,继续烹饪的同时还能更进一步提升鲜味现在时间差不多了,吃的时候直接把外壳敲碎就好。”
“敲碎吗”远山和叶试探性地用勺子在剁椒鱼头那里敲了一下。
啵的一声过后,一股热气带着浓烈的香辣味扑鼻而来,简直就是香飘十里
“怪不得之前都没闻到多少香味”爱吃辣的铃木园子陶醉地深吸了一口,“这个是川菜吧”
“不,是湘菜那道口水鱼才是川菜。”藤原佑笑着说到,指了指盘子的中心位置,“川菜是四川菜肴,菜味丰富,号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味讲究麻、辣、鲜、香。”
“而湘菜是湖南菜,主要是油重色浓,讲究实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩所以两者还是有一些不同的。”
接着,便从雄鸡头部开始介绍了起来
“这是代表鲁菜的一品鱼豆腐,这是代表苏菜的苏式熏鱼,这是”
边说还边把几个热菜上的糖衣全给一一敲开了
麻辣、香辣、鲜辣、鲜香、咸鲜、鲜甜
各种味道融合在一起,不仅没有丝毫的杂乱,反而分外地和谐
在最后一个糖衣被敲破后,经过悉心调配的香气瞬间引发了一场嗅觉的盛宴,光是闻着就已经好像尝到了那无以伦比的美味
众人迫不及待地向离自己最近的那道菜伸出了筷子,待菜肴入口,选择不同的人们露出了不一样的表情
有感受到大海的宁静一脸祥和的;
有感受到波涛的汹涌一脸舒畅的;
有感受到鱼儿的自由一脸愉悦的
当吃完第一口后,每个人都开始双眼放光
竟然比试吃的时候还要好吃
而且是和冰山鲷鱼片完全不一样的美味啊
于是,一阵刀光剑影过后,连汤汁都被拿来拌饭用了,留下盘子干净得简直可以拿来当镜子使。
倒是方便了负责清理工作的几人。
一切搞定后,一行人看看时间,干脆就坐在沙发上唠起了嗑之前藤原佑和铃木园子拍的真人秀节目终于要播出了
经过节目组的大力宣传,不少被吸引的人都像这样守在电视机前,等候着节目的开播。