第四个是一个商贾提着三串钱,丢在竹篓里。
周明拱了拱手,用桐油纸包了一个米果给商贾。
第五个是一个平民百姓,丢了一文钱在竹篓里。
到了上午约9点,所有米果换完了。
周明说道,“现在教大家老面发酵法。我给你们发的是一团老面引子,你们回去之后,和入5到8倍比例的面粉,加适量的温水,揉成面团,面团要光滑,不沾手,三光,盆光,手光,面光,就揉好了一团面,揉好后,密封静置约4个时辰,冬天,时间要更长,你们会发现面团蓬大2倍半或3倍。这就是发好的老面,就可以蒸馒头,包子了,要留一团老面引子,等下次用。”
典小一拿1文钱换了一个米果。
带回家教母亲老面发酵法。
长安。
10个棋盘一样。
有的坊贵,有的坊富,有的坊居住平百姓。
贵的差不多都靠近皇宫。
永阳坊,在西南角落,这是一个平民百姓居住的坊。
吴阿三,带回来了一个米果。街坊邻居们还看稀奇。
吴阿三将米果放在面板上,和入约6倍的面粉。加温水,和面,揉面,揉成面团,面团光滑润,放在盆里,盖上一个菜板,刚好盖住盆,吴阿三对街坊邻居们说道,“好了。静置4个时辰8个小时来查看。”
过了4个时辰后,吴阿三和街坊邻居们来查看。
面团蓬大了2,3倍。
吴阿三留了一团老面引子。
然后,开始制作馒头。
馒头蒸好后。
吴阿三送给在场的街坊邻居一人分一个尝尝。
又分给家人。
吴阿三拿了一个,比较烫手,捏了一下,很松软,咬了一口,嗯,好吃,可口。
2天后。
满长安城都在蒸包子,馒头。
长安城的韭菜贵了3倍有余,羊肉也贵了2倍有余,猪肉夸张的贵了5倍有余。
也不知道谁在瞎传猪肉是贱肉,只有穷人才吃。吃猪肉没有阉割,骚。实际上,给猪阉割,商周就开始了。易经中说“豶豕之牙吉”,即是说阉割后的猪,性格就变得驯顺,牙虽犀利,也不足为害。礼记上提到“豕曰刚鬣,豚日腯肥”,意思是未阉割的猪皮厚、毛粗,叫“豕”;阉割后的猪,长得膘满臀肥,叫“豚”。
从汉唐开始,养猪成规模起来了。在汉代,至少形成5个优良猪品,
专以养猪为业的专业大户在汉代已经出现了。到了唐代,唐代是中国温度相对温暖的时期,有利于猪的生长,养猪业自然变得更普遍了:几乎家家户户都养猪。还出现少数上千,几千头的养猪大户,唐朝的马氏五兄弟,他们就是完全靠养猪致富,
到了宋朝,东京梦华录记载:“唯民间所宰猪,须从此南薰门入京,每日至晚,每群万头,止数人驱逐,无有乱行者。”可见汴梁人对猪肉的需求程度和宋代养猪业的发达程度,根本不存在猪肉是贱肉,只有穷人才吃这回事。
在接下来的一个星期后,整个关中在蒸包子,馒头。
在一个月后,整个大唐在蒸馒头,包子。
这当然是后话了。
周明在店门口又贴了一张广告和一张图纸。
广而而之各位顾客,
为丰富大家的饮食,从今天起,每隔7天,会公布一种面食,或炒菜的做法。
炒菜是一种新的烹饪方式。需要铁锅,炒菜铲铁铲,木铲都可以,灶台,图纸贴在旁侧。
今天公布的新面食是花卷。花卷需要用到小葱,少量油,盐,制作方法如下,
下一道预告,猪油油渣瘦肉面。
这道面是很多人小时候的味道。
很快,广告下聚了一些人。
这时一个贫穷书生,忽然灵机一动,跑回住的客栈,取笔墨纸砚,带了一个马扎,一块小木板,跑回来,坐在广告下,两腿并拢,小木板放在两腿上,磨墨,执笔舔墨,然后,转身,恭了恭手,说道,“本人抄写花卷的制作方法,一份收6文钱,保证无错漏,错漏一字扣我一文。另,画图纸,一份图纸也6文钱。”书生还工于绘画。
话音刚落,一个人说道,“来一份抄写,一份图纸。”
书生说道,“好。请先付钱。一共12文。”
这个人数出了12文,递给书生,交代道,“字要端正,图纸要准确。”
书生接过钱,说道,“放心吧。”
书生奋笔疾书,用了几分钟,抄写了一份。然后,开始画图纸。过了一会儿,画完了图纸。递给,这个人接过,看了下,满意地点了点头。然后,离开了。
又一个人对书生说道,“来一份抄写和一份图纸。给,12文钱。”数出了12文钱递给书生。
皇宫。
张阿难禀报李世民道,“大家,周店家又公布了一道叫花卷的面食的做法。做法,我抄写回来了。”呈上纸,
李世民接过,看了一下,说道,“抄写的人字迹端正,看得舒服。赏他一贯钱。”
“诺。”张阿难应道。书生抄的,花6文钱买的。
李世民说道,“交到尚食局。”
“诺。”张阿难应道。
张阿难接着说道,“此外,周店家以后每7天会公布一道面食或炒菜的制作方法。下一道菜,预告是猪油油渣肉丝面。”
李世民说道,“我知道了。还有什么事吗”
张阿难说道,“无事。”
李世民说道,“退下吧。”
“诺。”张阿难应道。
退出了宫殿。
后,对手下说道,“你去赏抄写的书生1贯钱,跟他说贵人赏的。”
“诺。”手下说道。
花卷一出,轮到小葱涨价了。
小葱涨了4倍之多。
长孙皇后来见李世民。
长孙皇后说道,“二哥。”
李世民说道,“观音婢,你来了。”
长孙皇后说道,“我刚去拜见了父皇。”
父子俩,已经不相往来了。
李世民说道,“父亲身体健安吗”
长孙皇后说道,“健安。”
长孙皇后说道,“父皇跟我说,他的葡萄酒喝完了。喝其它酒喝不下去了。”
李世民说道,“刚好我的,也喝完了。”
李世民留有20瓶,分给李渊30瓶。
喝了周明送的红酒,喝其它酒,着实没什么意思。
李世民说道,“现在去周兄家做客,这次,我带皇后去。”
“诺。”长孙皇后应道。
李世民对身后侍立的张阿难说道,“浚仪桥街66号,67号店铺的契书给我。”
“诺。”张阿难应道。
李世民继续说道,“另外,周兄喜欢字画,去将陆探微的羊玄保像给我取来。此外,准备各色礼物。”
“诺。”张阿难应道。
陆探微,我们现在很少知道这个名字。
南朝刘宋时期人物,他是画坛的地位,画家四祖,即南朝宋陆探微、东晋顾恺之、梁萧张僧繇、唐代吴道子。宋明帝时,其为最受亲信的宫廷画家,多为帝王、权贵、功臣等写照。兼工蝉雀、马匹、木屋,亦写山水草木。
因其作画笔迹周密,世称“密体”,顾恺之也是密体,并称顾陆,以别于张僧繇、吴道子之“疏体。
画人能做到“精利润媚”,“笔迹劲力如锥刀焉”。创造的秀骨清像的人物形象,清秀隽永,是对崇尚玄学,重清谈的六朝士人形象的生动概括。
顾恺之,张僧繇,吴道子在现代非常著名。
就他默默无闻,甚至多数人都不知道他的存在,缘由,其一,除了陆探微处在边缘,无论是官场,还是士人占主导的文化圈,对陆探微都没有认同,也许他们根本就没关注他。陆探微只不过是一个技艺高妙的画工,地位卑微,是不可与他们平起平坐的一分子。
相比,顾恺之终日周旋于上流社会的权臣贵族间,又擅长清谈玄学,故流传典故很多,
其二,大概就是因为他没有什么作品流传于世吧。唐张彦远在历代名画记中载有他的画达七十余件,然后,不知道什么时候没了,没有一幅绘画真迹留存至今,所幸是陆的画风对后世影响极大。有幸睹其真容的后人无不怀景仰虔敬之心,并以文字细加描述,从而使我们仍可窥见陆画面貌的基本特征。
书友们,看得还可以,收藏一个。感谢。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。