第27章 揭短
“嫂子,你还没放碱面啊,而且和面要用温水。”
“哦,对对,我都给忘了。”关蕾又手忙脚乱地在厨房的碗筷架子上乱找一通,她看到有个白色粉状的塑料袋,猜测这应该就是碱面吧,抓了一把就准备丢进去。
“嫂子,这不是碱面。”赵梅赶紧阻止,“这是苏打。”
关蕾尴尬地只想找个地缝钻进去,她真的很后悔,在家里怎么不学学,她明知道,女人嫁出去都要做饭的。
估计看到她确实不会,赵梅叹了口气,关上门低声说:“算了嫂子,你估计没怎么做过饭吧,我帮你做吧,以后有机会的话再教教你,碱面和苏打其实很好区分的,你摸一下,碱面是有颗粒感的,而苏打是粉粉的那种感觉。”
关蕾试了试,还真是。
“其实还好,咱们家有压面机,只是这几天恰好坏掉了,拿去修了,你以后都不需要擀面,我刚嫁过去那会才是麻烦呢,他们家有近十口人,擀一次面能累死人。”
赵梅麻利地动作着。
关蕾觉得很有必要和赵梅搞好关系,毕竟,不说这女人以后有钱,就是现在,都能帮她不少忙。
她想了下,取下耳朵上的银耳环,这还是今年唱戏的时候,她妈在银匠那里帮她打的,上面是精致的玫瑰。
“赵梅,如果你不嫌弃的话,这幅耳环你拿去戴吧。”
赵梅一愣,摆着粘满面的手,说:“这怎么行,我怎么能要你这么贵重的东西?你快戴上吧。”
“没事没事,我昨天就想送你的,只是昨天太忙,一直没有机会。我们现在是姐妹,送点礼物有什么关系呢,何况你一直在帮我。”关蕾硬是把耳环塞到了赵梅的口袋中。
“害,就擀个面而已,没什么的。”赵梅卖力地揉着面,指了指窗户,“他们应该都还在睡觉,不过你也帮忙看着点,别让我妈看见了。”
关蕾笑着说:“看见没事吧,我觉得咱妈人挺好的呀,很温和。”
赵梅明显愣了下,她点了下头说:“好是好,但,管得比较多。”
“那和我妈挺像的,我妈也喜欢管事。”
手脚麻利的赵梅很快就擀好了面,然后又帮着切了土豆白菜,她本来想帮着炒好臊子的,但禾禾好像醒来了,在侧屋大哭,她把接下来的流程都认认真真给关蕾说了一遍,就去哄孩子了。
“记得哈,炒臊子时一定要放点调和,不然会有腥味,臊子炒完后先盛出来,做汤时要先放西红柿,烧开水后再打鸡蛋加盐放醋,最后再烧水下面。”
“好,我记下了。”
*
关蕾把所有的面端到正屋,已经累得满头大汗。
不说做面的步骤繁琐,光是捞面就差点让她原地去世,赵梅擀的面太劲道,捞到筷子上就掉锅里去了,无奈之下,她只好用大漏勺盛,又要盛汤汁,又要拿抹布擦掉在碗外面的汤汁,总之,手忙脚乱。
而且在赵阳的指使下,她又去厨房取了醋和油泼辣椒,还有蒜。
赵阳他爸赵宏才二话不说就端起了饭,其他人也开始动起筷子。
赵兰才吃一口就皱起了眉头,说道:“这么淡怎么吃呀?家里没盐了吗?”
“不是有咸菜吗?”赵梅给孩子喂着饭,说道,“放在碗里味道正好。”
“那是你的吃法,我不喜欢这样吃。”赵兰放下筷子。
“蕾蕾,去帮兰兰取下盐。”赵阳吃了口面条,含糊说道,“她一向口味比较重,以后你做饭的时候记得在她的碗里多放点盐。”