夜幕降临之后,萧如薰一方面派人严守关城谨防蒙古人乘夜袭击,一方面让军中火头兵给士兵们做一顿足够的热食来吃。
这些日子守城艰难慌乱,逃卒甚多,整个紫荆关的防务都显得很没有秩序,李成梁精力有限,柴国柱忙于防务,对士卒吃饭的事情不怎么重视,导致军队的伙食问题很严重。
有些军队可以及时吃到热饭,有些军队只能吃冷食,甚至有些部队吃不到饭,不是因为没有粮食,而是火头兵人数太少,甚至有些火头兵和京营兵一起逃了,没人给做饭,士兵们忍饥挨饿,战斗意志极其低下。
萧如薰一来就把吃饭的问题给抓起来了,镇南军里面有火头军的编制,其次镇南军的士兵也被萧如薰要求学了一些军队野外做战饭的基础知识,以免特殊情况没有火头军的时候没人会做饭。
淘米煮饭这种事情是镇南军士兵人人都会的,然后只要有一口大锅,就能煮菜,明军的行军战饭一般是烤大饼加上一点盐菜,停下来安营扎寨的时候自然有火头军准备热饭热菜,士兵可以稍微吃的好一些。
士兵是真的挺苦的,呆在营地里一般只有菜粥可以吃,行军路上就吃干狼,一年到头也见不到多少荤腥和油水,有些时候条件好,火头军就弄一块猪油在炒菜的锅子里抹一把,多少弄一点带油水的盐菜。
条件不好的时候,没有油水,那就一块盐菜一块腌萝卜腌白菜之类的对付一下,一顿饭就下去了,反正贯穿整个王朝时代,士兵的军粮都非常简陋,基本上没有肉吃,连干饭都不一定能吃到,喝粥吃盐菜就是常态。
这一回萧如薰打仗得到了皇帝的高度重视,底下官员不敢怠慢了,就把仓库敞开,给萧如薰准备了足够的行军口粮和给养,现在的粮食足够士兵们吃干饭,萧如薰自然不会亏待士兵不让他们吃干饭。
有了干饭不算,还要有下饭菜,平常都是盐菜对付一下,有咸味就足够好了,这一回萧如薰当然没办法让士兵们都吃到肉,不过弄点油水把盐菜放到大锅里面炒香,再煮一顿肉汤给士兵喝,那还是能做到的。
也就是条件限制,不然的话萧如薰还真想把当初在朝鲜弄出来的油煎饼、现在的镇南军行军口粮给这里的士兵们多弄出来一点带在路上吃,现在朝廷就在身边,油水给的还是蛮足够的,就是火头军数量不够,没时间做了。
那个油煎饼深受士兵的欢迎,又有油香又有盐味还耐储存,吃下去很抵饱,一点都不会硬的难以下咽,很适合士兵行军不方便安营扎寨的时候,不过眼下也只能用一般的大饼应付一下了。
一顿热气腾腾的晚饭让因为严寒而颤抖的士兵们终于感受到了久违的温暖。
他们围在一起烤着火,吃着热干饭和带油的香炒盐菜,还能喝到有肉的味道的汤,这种伙食是所有士兵梦寐以求的伙食待遇,他们有些时候做梦都不敢想自己可以吃到这样好的军粮。
这些年军备愈加废弛,士兵待遇越来越差,吃不饱穿不暖是常态,当年的百战雄师现在都快成狗熊了,但是能怪士兵本身吗?
连干粮和盐菜都不让士兵吃饱,饿着肚子士气低下怎么可能打胜仗?
纵观中原王朝强盛的时候,就从来没有给士兵的军粮缺斤少两过,吃得饱,精神饱满,战斗意志高昂,自然可以多打胜仗。
而王朝末期,军备废弛,士兵长期得不到足够的口粮果腹,吃不饱肚子,就没有足够的战斗力和战斗意志,一触即溃,这就是往往几万正规军面对农民军却兵败如山倒的原因之一。